Kidnap gift dr Kak Hana

Munge nie hasil ku skodeng hari2 dapur kak Hana di Kanazawa, Jepun tue....nie kira peminat setia laa.da bape hari dok tunggu bila laa akak ku tue nk pelawa suh ambil gift dia.ni kira da tak tahan nk tunggu lagi.so ngan muka ngak tau malu aku pn ambil la.Lagi pn akak ckp khas utk sape2 yg jd pengunjung setia blog akak.hihihi....rasayer ada kena mengena nie.Thanks a lot kak.muahhh!!!!!!esok2 kasi lagi.

oppsss!!!!!pn eja...pn julie...sila ambil yek gift nie.buat je muka sardin cam aku.slamber jee kidnap gift kat umah org

Frest Apple Celery Juice

Ni utk lunch sabtu kemarin.byk buah apple ijau kat umah balance hantaran pertunangan abg jumaat lepas.Juice buah-buahan ni mmg feberek kami sekeluarga.gambar tue kureng menarik sgt2 sbb guna camera hp.lg pn juice tue da bercampur ngan ais br teringat nk ambil pic.tp dr segi rasa mmg umphh!!!!resepi asal dr kak fida.juice apple mmg bagus utk sistem penhadaman dan lebih jika minum ketika breakfast.cm kali nie ina tak letak saleri sbb xde.patut yer jd juice apple je la yek....ahhh peduli aper yg penting rasayer ttp sedap.next time nk try gak letak saderi.camne rasayer.xpayau ke???ubat biasa laa kan!!!kak fida, ina C&P je yek.....

Bahan (segelas besau)

• 2 biji epal hijau - dibelah 4
• 1 batang celery - sepanjang 2 jengkal
• ketulan air batu - jika suka

Cara - Cara:

1. Jika menggunakan pemerah buah eletrik,perah celery dulu dan diikuti dgn epal hijau yg dibelah 4.Bubuh ketulan ais jika suka dan terus diminum.
2. Jika menggunakan blender atau pengisar makanan,kisar celery dan epal dengan sedikit air hingga halus,tapis jika suka dan boleh terus diminum.
3. ***Jus ini hendaklah diminum segera untuk mendapatkan zatnya dan utk mengelakkan drpd cepat menjadi lebam.Begitu jugak dgn epal hijau,ketika hendak mengisar barulah dibelah untuk mengelakkan epal kelihatan lebam...
4. **Seperti di dalam gambar tuu...baru bberape min. nk berposing nk amik gambar,dh nk lebam daa...lebam pon lebam lah...minum aje.

jwb tag from Julie

hihihi....last week lg tgk tag nie.tp wat dek jee.ingat namaku xde dlm senarai.alih si julie nie siap anta msg lagi.1st warning sbb tak siapkan keje sekolah yg di bagi.ok...ko cikgu.tgk kat bawah.jeng jeng ..... da siap pn hihihi!!!


1. when do you get your driving license?
23 thn.lewat sbb kena keje cr duit dulu.ms blaja dulu kedekut syg nk kluar duit w/pn ada ckit special rege 4 student

2. your first car is ..
Iswara aeroback (hihihi ejaan tue ignore je yek ntah btul tdk)

3. what type is your car now
masih guna kete burukku itu

4. do you choose you plate number or was it given?
xkisah laaa.....

5. what is the colour of your car?
kuning telor.ummphh goreng pn sodap!!!hihihi

6. reveal 3 most important things in your car?

• H/p mesti creadit kena penuh senang nk contact any person jika berlaku pape
  
• Duit2 mesti ada dlm tray. stanby utk isi minyak, kete breakdown (nie guna tuk time t'desak)
• Salinan polisi insurans, jek, minyak itam dan air kosong (4 emenjency kes)
  

7. have you ever got yourself into accident?
sekali & xkan lupa smpai mati coz yg langgar aku tue sangseng taik kucing.da langgar tp xnk ngaku salah.buta aper.kluar simpang xpdng kiri kanan.main rodok je. accident ngan budak yg baru je abis lesen P, xhormat org,kureng ajor,haram nk minta maaf.huhuhu melayang gak 1000.(terkejut gak sbb pak cik aku setel mcm takut kat budak tue.begang betul leh dilepas kan budak tue.ayah pn marah gak tp xleh watpe janji anak selamat).urmm....meleleh gak biji mata.ye la first experiance kalau ikutkan leh kelim blk kat budak tue or tarik insurans dia.pas nie xnk kasi muka lagi.ada brani langgar aku.meh sini....gayang2 muka!!!!

8. when is the due for your insurance & roadtax?
belum lagi...rosak ckit2 xlibatkan kos tinggi.rugi kelim insurans.nanti kena byr tinggi semula

9. lets make your friend do this too. who would you choose?
sapa ye???huhuhu xramai kawan.urm...first utk mamaeija.sila jwb yek!!!!yg lein utk saper2 yg sudi sila laaa...

Karipap inti sedap

Rasayer nie last n3 4 dis week.nk kena blk t'rgnu usa sampai hari Ahad.abg tunang, huhuhu dpt kak ipar org sana.so nk tak kena ikut time dia.kita cuti dia keje, kita keje dia cuti.Pihak perempuan berkeras nk jg tunang hari Jumaat.Leceh betul.Tunang just 1 hari yg lebih tue urusan seri paduka baginda.jangan ditaye....

OK, ckup melalut kali nie nk tunjuk ckit hasil tulang 4kerat nie.Karipap inti sedap dari sape lagi klu bkn mak yung glamour kat jepun tue.mula2 nk buat kuih pau inti ayam.semua bahan da ada.siap beli lagi tpg khas utk buat pau.inti da lama buat, ada kot seminggu dok dlm freezer.nie kes malas laa.tdo lg syok!!!!sebelum kena bom ngan wan cepat2 keluarkan inti tue. org tua mana suka membazir.so tukaq menu jg karipap la pulak.senang leh frozen berminggu2, xbyk pakai space. kuih pau nie leceh xleh nk tindih2 nanti terpenyek pula sbb freezer kat umah wan aku tue cinonet sgt.ikut resepi kak ina, cam bese i just C & P.malas nk taip.sape yg nk blaja kelim karipap klik je kat link i da buat tue.cuma kali nie aku buat kulit kureng menjd, kelim pn xcantik.masin...terlebih isi marjerin, garam....tp ttp sedap.ingat nk simpan utk stok 1minggu tp dok dan pun.buat malam Ahad, esok yer terus licin wakakaka......tak cuba try mmg sedap sgt.karipap is my feberek u know...xkisah bntk cantik ke buruk ke semua aku balun.janji karipap oh karipap.sape2 yg kenal aku diorg mesti xheran puyer.utk kak ira,ainee n dato' harun...jemput makang yek!!!!jumpa next week,k.i da apply cuti khamis, jumaat..jgn jelous yek!!!

Bahan2 (20bj)

• 250g tepung gandum
• 2 sudu besar marjerin - panaskan (klu nk buh semua myk panas pon bleh)
• 2 sudu besar minyak masak - panaskan
• garam
• air

• INTI
• 5 biji kentang@keledek - bleh juga dicampur
• 200g daging@ayam cincang@ peha ayam boneless potong kecik2@ bleh nk masukkan tulang2 ayam skali, tp masa nk isi inti asingkan la tulang2 tuh. cara yg nih lg sedap!
• setangkai daun kari dan daun sup cincang halus
• 2 biji telur rebus - di belah 6/lebih setiap biji @ potong dadu(i xbubuh pon)
  
• 2 1/2 sudu besar kari ayam/daging - bancuh dgn sedikit air(ina guna 1 paket rempah kari ayam yg 50sen tue dan tmbh 2 sudu cili kering kisar)
  
• 1 biji bwg besar
• 2 ulas bwg putih
• garam
• gula - jika perlu
• air
• ina tmbah daun sop ckit dan 1/2 labu bawang besar yg telah didadukan.
  

Cara2:

1. Untuk membuat kulit karipap - campurkan tepung, marjerin,minyak masak yang telah dipanaskan (utk mendapatkan kulit karipap yg rangup). Gaul rata gune sudu sbb panas.Bancuh garam dan air. Masukkan sedikit2. Uli doh hingga boleh dicanai dan mudah ketika mengelim.
2. Untuk buat inti - kentang@keledek dikupas dan dipotong dadu dan ketepikan.
3. Blend bawang besar dan bawang putih. Tumiskan bhn2 tersebut dan juga daun kari hingga naik bau. Masukkan pes kari dan kacau rata. Kemudian masukkan kentang@keledek, ayam@daging, air dan garam secukup rasa. Rebus sehingga kentang empuk dan ayam@daging masak dan air kering. tutup api.taburkan daun sup dan bwg yg telah didadu itu.
4. Apabila inti telah sejuk, boleh la mulakan proses mencanai. Asingkan daun kari dan juga tulang2 ayam jika ada.
5. Masukkan inti kentang dahulu dan buh satu hirisan telur tadi dan tutup serta kelim@cetak mcm biasa. *telur rebus bleh juga dipotong dadu dan dcampurkan ngan inti kentang@keledek tadi.
6. Goreng dengan api yang sederhana. Dah masak bleh la mkn....

Hati Masak Rempah

Nie menu lunch semalam.ceduk dr dapur kak ana wahid.da lama nk try tp xleh xmkn byk xelok utk kesihatan.biasa jumpa hati goreng kunyit atau kicap.tgk resepi kali nie agak unik & menyelerakan.tue yg teruja nk try.budget pn ciput jee tue yg pntg dan terbukti mmg sedap. rasa dia cam rendang ckit.mybe sbb letak kerisik kot.cm ina msk terlebih isi ketumbar daaa...wan pn ckp sedap.ina msk kering ckit.tgk tue serai pn tak dan nk buang terus jee snap pic. sebelum kenan ngap.nk resepi tgk bwh.hihihi cam bese kita main C&P dr blog akak...ya ampunn kak minta halal yek

Bahan2nya:-

½ kg hati ayam/lembu – dicuci dgn tepung gamdum tuk hilangkan hanyir dan digoreng terlebih dahulu bersama serbuk kunyit n sedikit garam - saya guna hati ayam
( * bahan kisar )
*1 biji bawang besar
*3 ulas bawang putih
*1 inci halia
* 1 sudu besar ketumbar
* ½ sudu besar jintan manis
1 batang serai – diketuk
2 pelepah daun kari
1 sudu besar penuh rempah kari daging
2 sudu kecil serbuk lada/cili – nk pedas sendiri adjust yer
1 sudu besar kerisik
Air secukupnya
Garam, gula n bahan perisa secukup rasa
Minyak untuk menumis

Cara2nya:-

1.Panaskan kuali, masukkan daun kari gaul sebentar dan masukkan bahan kisar, tumis sehingga wangi dan garing.
2.Masukkan serai, rempah kari dan serbuk lada/cili kacau sehingga sedikit kering.
3.Masukkan hati yg telah siap digoreng terlebih dahulu td dan kacau sebati dan masukkan kerisik dan jika terlalu kering masukkan air sedikit demi sedikit bergantung pd kehendak masing2.
4.Akhir sekali masukkan gula, garam dan bahan perisa secukup rasa. Siap!

Puding Roti Marble

Huhuhu akhiryer berjaya gak wat puding roti sendiri.menjadi pula cm tang marble tue kureng ckit.kena prektis lg.Bg peminat puding leh laa cuba...mudah je nk buat.cam buat agar2 biasa.ina puding nie xbape minat tp yg nie boleh laa dterima tekak nie.tang chocolate tue yg buat rasayer beza ckit dr puding roti yg lain.hihihi memandai je....walhal xpernah sentuh pn puding2 sebelum nie.ina mmg xsuka mkn benda2 yg lembik nie.tp sbb tgk ramai kwn2 ckp sedap.tertunggu2 kot2 ada yg sudi nk bg sepiring2.last2 buat sendr.sedap cuma kena mkn sejuk2 br best, mkn ckit2 sbb roti campur telor rasayer agak mual, cepat keyang....kejap je licin sbb mak cik dtg umah.dia angkut semua skali balance yg tinggal.laen kali nk buat lagi...resepi asal dari Kak Hana.akak minta halal yek, sy C&P je....malas nk taip.Buat nie utk minum ptg sabtu kemarin.

Bahan2 (dpt 1 loyang):

• 4 keping roti
• 2 biji telur
• 1/2 cawan susu pekat
• 170ml susu cair
• 8gram serbuk agar2
• 1/2 cawan gula - bleh kurangkn
• 2 sudu besar butter/marjerin (cairkan)
• 31/2 cawan air
• 2 sudu besar serbuk koko (bleh juga guna choc emulco)

Cara - Cara:

1. Didihkan 3 cwn air,serbuk agar2 n gula ke dalam periuk.
2. Blend roti,telur,susu pekat, susu cair dan balance air tadi (1/2 cwn). Kemudian masukkan dalam periuk agar2 yg sudah didih td.
3. Masukkan butter/marjerin dan kacau rata sampai mendidih. matikan api.
4. Bahagi kepada 2. satu adunan biarkan warna asal. dan satu adunan masukkan serbuk koko@choc emulco. kacau cepat2!
5. Tuang ke dalam loyang secara berselang seli. sesenduk adunan asal kemudian sesenduk lagi adunan coklat. ulang hingga habis! ketika melapis@me'marble'kan hendaklah dengan CEPAT sbb puding@agar2 nih mudah sejuk@membeku.
6. Dah siap bolehlah di simpan di dalam peti sejuk sekurang2nya sejam. Enak dmakan ketika sejuk!

Sup ayam simple

Sup ayam nie jg menu lunch utk sabtu lepas.xde masak upload.byk keje nk buat.blk keje pas maghrib kene p kelas ngaji.mmg i'm busy2, k.cuma time cuti je ada masa free utk ke dapur.xlarat nk p makan kat kedai, leh pokai beb...masak pn just yg simple2 je.Sop ayam mmg sedap nk masak pn xambil masa yg lama.boleh dimakan ngan nasi putih atau cicah roti.fuhhh!!!!terangkat wooo....rasayer semua org tau masak sop ayam nie tp arinie terlajak rajin.keje pn xbyk so aper lagi taip laaa selagi terdaya hihihi...selamat mencuba.

Bahan:

8 ketul ayam
2 biji kentang (potong wages)
1paket serbuk rempah sop adabi
2 ulas bwg putih*
3 ulas bwg merah*(hiris halus)
1 inci halia(ketuk)
6c air
4 tangkai daun sop (hiris halus)
3 s/b Bawang goreng

Cara:

1. Tumis hirisan bawang dan halia hingga kekuningan.
2. Masukkan serbuk rempah sop yg dibancuh ngan sedikit air.ina x letak bahan rempah yg lain sbb guna yg serbuk nie pn da memadai.dlm yer ada semua skali kombinasi rempah ratus.soo senang.
3. bila rempah da masak/pecah minyak.masukkan air, ayam, kentang dan garam.
4. bila kentang da empuk dan bahan perasa da ckup.tutup api dan tabur ngan daun sop dan bawang goreng.siap utk dimakan ngan nasi atau roti.

Bubur kacang hijau wiff durian

skrg nie musim durian...leh kata ada jee tetamu dtg ke uma bg durian.mslh yer dlm umah tue dok 2beranak dan hanya aku sorang je yg hantu durian.jenuh gak nk boleh abiskan 1 bj.tgk blog kak hana teringin pulak nk makan bubur kacang durian.slalu klu nk mkn bubur kcg beli kat pasar tani je.pasal yg makan pn aku sorang je.tgk durian yg tergolek kat bakul nk xnk kena buat gak.msk 200g kcg hijau p hantar byk2 kat umah mak cik aku.aku puyer mangkuk jd laa.tu pn jenuh abiskan.bubur nie kegemaran seseorg yg sgt rapat ngan aku.Dulu laa...citer lama.asal dia msk bubur nie mesti tel aku.bangga benor kot...bese laa bkn senang org lelaki nk trn ke dapur.kira ok per...aku just support je.tp ada kes ckit, terlupa kcg nie da rendam semalaman.kembang abis kacang tue.ptg esok yer br teringat.sib baik xterkeluar akar lg. huhuhu.bebel wan...opss lupa nk bgtau yg nie utk makan ptg sabtu tue.hihihi!!!!!

Gift dr Kak Ros

Semalam ambil bunga nie pemberian kak ros yg dok kat tokyo tue.da org suruh ambil so ngan muka sardin yer aku pn ambil yg nie.ada byk lagi yg menarik.Bunga2 kat sana smua cantik2 susah nk cr m'sia nie.thanks ye kak ros.i pilih yg nie sbb warna dia lembut.yg warna oren tue bunga taik ayam ke sunflower...huhu mata penor.smpai da xkenal bunga tue.Kwn2 kalau nk tgk bunga2 yg lain leh p kat blog kak ros yek....

Terong masak sambal ikan bilis

da bape hari dapo xberasap.time keje mmg liat nk ke dapor.skrg pn tgh ligat buat pose sunat sbb Rejab da nk abis.buka pose pn simple je.malas nk msk beria2 sbb makan sensorang je.ehh ehh nie bkn menu buka pose yek...nie menu makan lunch sabtu lepas (11/7/09).ada stok terong bape biji tue.xtau nk masak aper.so buat cam nie.geng dia, sup ayam.mmg marbelous.....rasayer pedas kemanisan.lada kering ina pakai tue jenis pedas.isi dua sudu pn da berasap.tp sedap wooo....ina mmg suka mkn benda2 yg ada rasa pedas2 manis yg xt'lampau.Resepi nie sesuai utk semua org dan bg kwn2 yg xsuka makan terong leh laa try.rManatau kenan ngan tekak.resepi ada kat bwh.oppsss tgh melilau jalan2 cr makan td kat MYR terjumpa pulak resepi yg lebih kurang sm je dr kak dayang.

Bahan:
2bj terong panjang (belah 2 dan potong kecil serong)
secekak ikan bilis (goreng dulu)
2ulas bwg putih*
3ulas bwg merah*(kisar/tumbuk)
2s/b lada kering kisar(leh tmbh klu nk pedas)
sedikit air asam jawa
garam, gula/pak aji (ikut selera)

Cara:

1. Goreng terong sehingga keperangan.angkat n toskan minyak nya.
   
2. guna minyak yg sama,keluarkan sedikit minyak kiranya minyak tue agak byk.tinggalkan anggaran 3s/b je utk menumis. tumis bahan kisar sampai naik bau dan kekuningan.masukkan cili kisar.goreng sampai pecah minyak/lada tue masak.
3. masukkan air asam jawa, garam, gula/pak aji, terong yg digoreng td dan ikan bilis.kacau rata.

Kari Udang Bonda

Kari udang bonda nie resepi turun temurun dr bodan tercinta.mmg sedap lemak manis rasayer.manis tue original dr udang yg fresh lg.beli kat pekan sari temerloh.mula yer nk beli bb udang galah tp dis week xde pulok.xkisah laa aper2 udang pn boleh gak.buat ckit je utk mkn malam dan lunch smlam.dok 2 beranak je malas nk beria sgt.kentang tue mmg wajib isi sbb tukang msk nie mmg suka makan kentang.kat umah nyoir byk sgt balance kenduri.syg klu xguna takut rosak pula.tue yg timbul idea msk kari klu xjgn harap laa.....nk mudah keje msk je aper sayur dlam kari tue senang.xperlu laa nk msk sayur lagi...

Bahan:
1/2kg udang
1/2 bj kelapa (ambil santan)
1 paket serbuk kari ikan (ina guna yg 50sen je cap babas)
4 urat kcg panjang (potong kecil)
Kentang 2 bj (potong wages)
2 ulas bwg putih*
3 ulas bwg merah*
1 incin halia* (tumbuk/kisar)
2 sudu cili boh
2 tangkai daun kari
1 kuntum bunga lawang
1 btg kulit kayu manis (guna yg pendek je)
garam, gula/aji (ikut citarasa)

Cara:

1. Tumis bahan kisar,daun kari bunga lawang dan kulit kayu manis sampai naik bau dan kekuningan.then masukkan cili boh dan rempah kari yg dibancuh dgn sedikit air terlebih dahulu.kacau sehingga pecah minyak/rempah betul2 masak, garing.
2. masukkan santan dan ubi kentang.
3. apabila ubi kentang da empuk baru mskkan udang dan kacang panjang serta bahan perasa

Begedil Ayam

Nie menu lunch n dinner smlm.da lama nk mkn kari udang n begedil ayam..kombinasi yg sgt menarik.selalu kita dgr begedil daging tp sy cuba olah ckit.kali nie ina guna ayam.begedil ayam nie antara menu wajib pagi raya.ina slalu makan ngan soto ayam.begedil nie ina jarang buat guna daging sbb adik yg bongsu xmakang daging.Klu guna ayam dia makan mmg bertambah xpusing kiri kanan.Ina klu mask pn mmg utk layan adik2 je.my mum xbape chat.bab makan minum nie terutama hari2 raya mmg ina n adik2 yg sediakan.tp kali nie buat bkn utk makan ngan soto tp nasi putih je....ngodong ngan kari udang.Sejak mak cik da kawen n ikut laki dia nk xnk kena laa ringan tulang sikit ke dapur.tukang masak da xde,huhuhu......bese blk keje semua t'sedia.tau hulur pinggan je

begedil nie mmg sedap.ina mmg buat byk n frozenkn.bila2 nk makan senang just celup dlm telor & grg.nk buat pn mudah.pasni nk buat lg xpuas pula makan.tinggal ckit je utk buka pose ptg nanti.Ratah pn best.Resepi ada kat bawah yek...nie xde ciplak2.reka sendiri, k...

Bahan: (anggaran 16 bj)
6 bj Kentang (potong wages, goreng dan leyek lumat)
200g ayam
3 tangkai daun sop (hiris halus)
2 s/b bwg goreng
5 tangkai cili (leh gak gantikan ngan lada sulah)
3 ulas bwg merah*(kisar kasar)
Garam,gula (ikut citarasa)
1 s/b cili kering kisar
2bj telor (pukul dulu)

Cara:

1. Rebus dulu ayam sampai mendidih/masak.then tos ngan ayam tersebut.
2. campurkan semua bahan dalam 1 bekas kecuali telor.Gaul rata
3. apabila da sebati/rata, buat btk bebola (ikut suka hati nk besar mana) dgn cr kepalkan adunan kentang td.pastu tekan/leper ckit bebola tersebut.klu nk btk bulat je pn leh gak.
4. msk dlm freezer kejap tujuan yer nk keraskan ckit begedil tue supaya mudahkan dgoreng supaya xmudah pecah coz adunan kentang nie lembut sgt.
   
5. bila nk makan ambil begedil celup dalam telor dan gorang dalam minyak penuh dan sederhana panas.
6. leh dimakan bersama ngan soto atau nasi putih.ratah pn sedap juga....
   

Kailan Ikan Masin

Ikutkan hati malu nk tunjuk gambar kailan yg sy masak td.abis kecup sbb biar lama atas koli.konon2 malas nk angkat lagi sbb nk tunggu turn ambil gambar.Mula2 snap pic sotong, telor dulu.last2 tgk sayur ku da kecup abis.sian wan nk makan pn kena sita dulu sbb nk snap gmbr puyer pasal.slalu klu p makan kat luar mmg xmis order kailan ikan masim.mmg best.balance ikan masin masa kenduri byk tue yg timbul idea nk msk camni.mudah je msk dia sama cam sayur2 lain gak.resepi tgk bawah yek!!!!

bahan:

1 ikat kailan
beberapa hirisan ikan masin* (ikan guna ikan masim talam)
2 ulas bwg merah*
1 ulas bawang putih*
1bj cili merah*(Tumbuk kasar)
Garam(rasa dulu baru isi sbb ikan masin bese xyah isi sbb da masin)

Cara: Panas kan minyak.tumis bahan kisar hingga naik bau.masukkan kailan.rasa dulu baru tmbh garam.

Sambal Telor mata kobau

nie jg menu lunch td.simple je...rasanya smua da tau buat. sara yer. tp xtau laa naper nama dia mata kobau.cuba tgk masa tak agak2yer telor nie ngan mata kobau.hihihi........ina msk 2bj je.wan satu, ina satu.tue pn xabis lg.tggal satu utk dinner.mkn berdua nie xleh msk byk2 membazir.tp tang sotong tue mmg xbazir.licin....siap ratah lagi.bila tegok telor ni teringat masa blajar dulu.nie laa menu plg glamour ina n the geng msk.ms blajar kan cbuk mana ada ms nk msk, assingment belambak2.jg nie laa menu yg plg senang nk masak.budget pn ciput gak.sesuai laa ngan status student ms tue.janji dpt makan.da cukup.Nk gak isi resepi....jgn ketawa yek!!!!saje terlebih rajin pulak doh.....

Bahan:
2bj telor (goreng dulu)
1s/b sos cili
1s/b sos tomato
2s/b cili boh
1/2c air
garam, gula secukup yer
1 ulas bwg putih*
2 ulas bwg mera*(tumbuk lumat)
1/2 labu bawang besar - hiris

cara:
panaskan minyak.tumis bawang hingga naik bau.mskkan sos cili, sos tomato dan cili kisar.goreng sehingga cili tue masak.bila da agak kering, masukkan air, telor, bawang hiris, garam dan gula.biarkan sehingga pekat.then tutup api, makang laaa aper lagi wooooo

Sotong Goreng Tepong

menu lunch td, mkn ngan kailan ikan masim dan samabl telor mata kobau .da lama dok intai dapur umah kak ummi....yg mmg rajin msk!!!ina xrajin.msk pn sbb da kepunan sgt2.mmg cerewek ckit bab2 makan nie.nk yg sedap je tp msk malas.Da lama KIV menu nie.bila mood rajin dtg br nk ke dapur.Resepi asal dari Che Iza.mmg sedap gua ckp luu...ina msk 6 ekor xdan pn malam.asyik ratah xsempat ulang mkn dinner nanti.Wan pn ckp sedap.sok2 rajin blk kg jap try masak utk my mum mesti senyum ke telinga laa dia.tak cayer try laa ramai yg da cuba cuma ina jee da tertinggaL keretapi.

benor ye slalu gak msk sotong goreng tepung nie tp tepong tue bukan lekat kat sotong tp kat kuali.angin betul tue yg KIV resepi ni lama2.bkn aper takut melekat kat koli n meletup2 bila goreng..takut beb kena muka, tangan sat gi malu nk p keje.rupa sangkaanku meleset belaka.Tru msk gn resepi lak ternyata mmg best, garing diluar lembut di dalam., pasni leh laa buat lagi.xmeletop pn di goreng.ermm yummie!!!!!resepi ada kat bawah yek...rajin2 laa mencuba.Kak Iza halal yek main cedok je resepi xminta ijin pon.

Bahan:

• 300g sotong
• 1 c tpg gandum
• 1s/k baking powder
• 1bj telor
• Garam secukup yer
• Lada sulah (xisi pn sbb xde, ina gantikan dgn lada putih)

Cara:

1. Potong sotong kecil2, bersihkan dan toskan airnya biar sampai kering.
2. Gaul sotong dgn sedikit garam dan lada sulah.
3. Pukul telur setakat nak satukan yg kuning dgn yg putih jer. Masukkan sotong ke dalam telur.Ketepikan
4. Gaul tepung dgn bp. Masukkan sotong yg telah digaul dgn telur dalam tepung, salutkan habis sotong dgn tepung. Kalu nak pedas boleh letak sikit serbuk kari dalam tepung.
5. Goreng deep fry sampai golden brown. Goreng sotong kejap jer dalam 4-5 min kalau tak nanti sotong keras and liat pulak.

Kangkung goreng belacan

Nie satu lagi menu sampingan utk dinner semalam.Dok pk2 jg xkan makan ikan je kot.pastu teringat pula kak hana dan kak rose yg dok kat Japan tue tgh syok makang kangkong.terliur gak.terus suruh adk p pasar mini jap p beli.da lama xmakan camnie sbb wan xleh makan belacan.tp kali ni belasah je sbb wan xnk makan nasi da keyang kata yer.Kali nie ina ikut resepi dr Kak Hana.Sedap sangat2.Makan bertambah2, siap ratah lg sayur tue.tak cayer try laa.tp klu xtgok resepi pn rasa yer semua leh buar sendr.xsusah pn just ambil masa 5min da siap.

Ikan Takok halus aka selar kuning masak singgang

nie menu dinner mlm td.ikan takok halus aka ikan selar kuning. msk singgang..mula2 dengar nama nie mmg terpinga2 sbb bunyi cam kelakar.gelaran nie wan yg bg.mgkn sbb ikan nie kecik sgt kot.Suka sgt makan ikan msk singgang.klu dibiarkan semalaman pn lg sedap sbb rasa masam masim telah sebati.ina suka rs yg masam2 ckit br kaw!!!ikan nie pn da seminggu dok dalam peti ais.nk goreng pn rasayer da tak sedap.msk simple je pasai org2 dlm umah nie semua cbuk buat persiapan akhir kenduri utk hari Sabtu nie.itu yg timbul idea msk camnie.rebus ajo sonang keje den.Resepi ada di bawah:

Bahan:-

8 ekor ikan selar kuning

10 biji cili merah

1 labu bawang besar(hiris halus)
3 ulas bawang putih(hiris halus)

1 inci kunyit hidup (guna kunyit serbuk je)

1/2 inci lengkuas - ketuk (xtaruk pn sbb xde)

2 batang serai - ketuk

4 keping asam gelugur
2 biji tomato (belah 4)
6 biji sayur bendi (xisi sbb xde)

garam secukup rasa

500 ml air - jika nak lebih kuah, tambah lagi

Cara: msk semua bahan dalam periuk kecuali tomato dan bendi.Biarkan sehingga mendidih.kemudian barulah mskkan tomato dan bendi.biarkan sehingga bendi lembut.Jika dibiarkan semalaman, bertambah sedap kerana bahan2 dan asam sudah cukup mesra.