EIYNA'S KITCHEN

Menu berbuka semalam

2010-09-07T12:39:00.006+08:00

da penghujung Ramadhan br laa ada mood nk update blog resepiku.smlm bebuka tersgt laa simple.tp yg simple laa jg yg plg best.ayam msk kicap , gulai lemak cekur + ubi keledek, sambal gesek(songlap dr dapur kak hana), ikan masim,murtabak huh bertmbah2 mkn nasi.sedap giler.jom layan resepi zasssssssss.....

AYAM MASAK KICAP
Sumber: Blog resepi

Bahan:

5-6 ketul ayam digoreng terlebih dahulu
2 ulas bawang putih
1 biji bawang besar
setengah biji capsicum (siap kaler oren lagi ), potong ikut suka
1 biji tomato potong 4
dua camca kecik chilli paste
kicap manis
sos tiram
sedikit air bancuhan tepung jagung
garam dan gula

Gaul ayam dengan garam dan kunyit. Goreng dan ketepikan.
Sediakan kuahnye.. tumis bawang putih hingga agak perang. Masukkan chilli paste dan tumis lagi sekejap.
Masukkan kicap manis dan sos tiram (boleh agak2 je amaunnye :p). Masukkan sedikit air dan kacau lagi.
Masukkan bancuhan tepung jagung (pun boleh agak2 lagi tgk kepekatan yg disukai) dan kacau.
Masukkan capsicum, bawang besar, garam dan gula.
Siap

SAMBAL GESEK
Resepi asal : Fariha my resepi

sambal gesek ni mmg kegemaran 1 keluarga. buat byk mana pn gerenti abis.tp slalu buat stail tumbuk dan goreng ckit kasi cili tue masak.paper pn TQ 4 sharing this resepi.

Bahan-bahan

Ikan bilis-setengah genggam
15 biji cili api
3-4 ulas bawang merah kecil
Garam secukup rasa

Cara-cara

Basuh kesemua bahan diatas dahulu.
Sediakan lesung batu dan tumbuk lumat kesemuanya.Siap.

Biskut Semperit

2010-09-07T10:32:00.004+08:00

adus segan woo nk letak n3 semperit.bancuhan keras ckit. malas nk adjust tgk arrr da buruk rupa semperitku skali tgk tercacak2 mcm duri durian hahaha.....tp rs alhamdulillah sedap.aritu tgk semperit kak ana, mula tgn nie gatal pulak nk buat jg.saje nk tmbah koleksi sekut raya. ina guna resepi dr warisan turun temurun. tahun cm buat 3 jenis sekut je.2 ina wat 1 lg kak ipar buat.biar rupa tak semegah mana janji sedap kan kan kan....yg lain semua kuih masin, kerepek2 (beli), kuih gunting (malas nk letak kat blog).....apa2 pn selamat hari raya.hari ni last day keje. lalalala

Bahan:

1c mentega
1c gula
1 sk esen vanila
1c tpg kastad
1c tpg gandum
2biji telor
tpg jagung secukupnya

Cara Penyediaan:

Pukul gula n mentega hingga sebati barulah masukkan telor dan esen vanilla
masukkan tepung sedikit demi sedikit dan uli sampai jd doh
doh perlu ditutup dgn kain lembap utk mengelakkan doh jd keras (ina tak buat sbb tu bila doh jd cepat keras/kering bila paip kat acuan jd buruk, tgn pn lenguh nk menekan acuan..gmabr di ats tu sekut yg last2 baking.nasib laaa.mood da down time tue)
paipkan adunan m'gunakan acuan semperit secara memanjang dan hias ikut suka.
Bakar 150'c selama 15min, bergantung kepada oven masing2.
Selamat mencuba

Asparagus Blackpepper

2010-09-06T11:06:00.005+08:00

Ni resepi sendiri.main campak2 je.tp mmg marbelous.sebenarnya br first time mkn asparagus. puas gak pk nk msk ape.last nmpk kat dpr ada telor, sotong, lobak yg hmpir kecup....apa lgik lebur je laa.hasil yee mmg best w/pn simple

Bahan:

secekak asparagus
lobak
1 bj telor
2 ekor sotong - cuci n potong kecik2
l/2 bj bwg besar
1 bj bwg putih
1 sudu lada hitam (ina guna yg serbuk sbb tu tak hitam black peper tu)
1 sudu cili kisar (kasi merah ckit)

Cara - cara penyediaan:

tumis bawang n cili. masukkan telor kacau hancurkan telor tu
then mskkan sotong, lobak, asparagus serta lada hitam ckit beserta bahan perasa. goreng sehingga sayur msk.

Udang Sos Brokoli

2010-09-06T10:23:00.004+08:00

resepi yg da be'kurun lama baru ada ms nk share kat sini.sumber asal dr sebuah mjlh tp da tak ingat da mjlh aper daaa....sedap tau kuah dia rs mcm kita mkn mashed patato.ketulan ms cuti kat cameron aritu ina borong byk syur t'msk brokoli segar.tue yg t'uja nk try this recepi selain bagus utk kesihatan sbb semua main rebus je no tumis2...minyak2

Bahan A
- 400g brokoli
- 6 ekor udang harimau

Bahan B
- 1c air rebusan udang
- 5 sudu mkn sos tiram
- 1 sudu mkn gula
- 1/2 sudu teh garam
- 1 sudu teh lada sulah
- 1 sudu teh stok ayam
- 1 sudu teh serbuk perasa
- 1 sudu mkn tepung jagung

cara membuat:

Brokoli direbus separuh masak bersama 1 sudu minyak masak kemudian toskan
rebus udang dgn air sebanyak 1 cwn sehingga mendidih kemudian mskkan semua bahan B kecuali tpg jagung.
kacau seketika kemudian baru masukkan tpg jagung.msk menggunakan api perlahan.
Susunkan brokoli bersama udang di atas pinggan.kemudian tuangkan bahan B ke atasnya.sediakan..........

raya datang lagik!!!!!!!!!sekut pertama Almond Landon

2010-09-01T15:26:00.007+08:00

Huh tut tat tut tat da p'hjg Ramadhan kita.time nie mesti ramai yg tgh cbuk mengkukis.blogger pn sm cbuk dok tyg kukis msg2...haihhh tak jd.cuti smlm terus start projek pertama Almond Londan.ina try resepi dr blog en mat kita yg glamour.resepi asal dr chef wan.mmg best giler resepi nie.

Bahan Utama:-
125 g mentega
75 g gula aising
1 kuning telur
1 camca teh esen vanilla
225 g tepung gandum*
1 camca teh emplex*(*disatukan dan diayak)
335 g badam berkulit, digoreng hingga kuning keemasan, toskan atas paper towel

Bahan Lain:-
300 g coklat masakkan (mat guna coklat masakan jenama "tulip")
1/2 camca besar lemak sayur
Badam cincang secukupnya, disangai hingga kuning keemasan
Paper cup saiz kecil secukupnya

Cara membuatnya:-

Satukan mentega dan gula aising, kacau hingga sebati, masukkan kuning telur dan esen vanilla, terus memukul hingga berkrim.
Masukkan tepung sedikit demi sedikit hingga adunan menjadi doh yang lembut. Tutup doh dengan tuala lembap. Ambil sedikit doh, kurang lebih 3/4 camca teh dan salutkan doh tadi pada sebiji badam. Buat hingga habis.
Bakar dalam oven pada suhu 150C selama 10 - 12 minit. Sejukkan atas jaringan. Cairkan coklat secara double boiler (meletak mangkuk tahan panas berisi coklat masakan di atas periuk air mendidih). Bila coklat cair, masukkan lemak sayur dan kacau rata.
Ambil sebiji biskut yang "botak" tadi, masukkan dalam peper cup dan sudukan coklat masakkan hingga memenuhi biskut. Tabur sedikit badam cincang dan susun dalam bekas. Buat seterusnya dan susuh rapat2 anrata satu sama lain, tujuan untuk menjadikan biskut sedikit bujur bila coklat mula membeku nanti. Buat hingga habis dan biar coklat betul2 beku, baru simpan dalam bekas kedap udara....selamat mencuba!!!!

10 Keistimewaan Orang Yang Berpuasa

2010-08-20T10:01:00.002+08:00

Ramadhan datang lagik!!!!da 10 hari berpuasa br ada mood update.Tahun nie berazam nk buat byk2 ibadat sunat, tariwkh.....Harap2 segalayee dipermudahkan.td ms seacrh kat tenet terjumpa artikel nie.rs mcm berminat nk letak kat blog leh share dgn rakan2 blog yg lain.w/pn rasayee semua da tahu byk fadhilat dan kelebihan yg kita dpt dibln yg penuh keberkatan ini. Menu berbuka???huh tak sah taye laa mmg blk keje je terpacak muka kat bazar.InsyaAllah rsyee nk krgkan xtvt nie.kdg2 rs membazir pula sbb apa yg dibeli tue tak slalu abis dimkn.Disini sy ingin mengambil kesempatan memohon seribu kemaafan andai terlepas kata, tercaci cela sepanjg berbica di laman blog nie. semoga ibadat puasa yg dkerjakan mendapat keberkatan dr Allah.InsyaAllah bila camera i da selamat keluar dr bengkel br i update segala menu yg telah dicuba utk dikongsi bersama.Buat ms nie simpan dulu.

10 Keistimewaan Orang Yang Berpuasa

Teh Dangdut

2010-05-21T14:48:00.005+08:00

TEH DANGDUT PEKAT

Jom minum...........ingat lagi ms mula2 p ngeteh tetgk abg bancuh air buat teh gini.terjakun la kejap.dlm kepala ni asyik mikir gane abg tue leh wat air nie.fuh!!!!terror sungguh.teh dgn susu terasing.terapung2 gtu.masa search kat my resepi terjmpa air teh nie so br la tau rahsia yer........
terima kasih kak mariam bagi idea dan resepi ni.pasni da tak jakun lagi hehehe.rasanya da ramai yg da mencuba dan hasilnya nk tau cuba la sendr...........kuang 3x!!!!

Bahan:

2 uncang teh
3 sb susu pekat
2 sb susu cair (Option)

Cara2:

Rebus teh tue dengan setengah cawan air.pastikan teh tue pekat (Biasanya saya rebus setengah cawan air dan bila pekat air akan tinggal 1/3 cawan je)
1 cawan air panas, campur susu pekat dengan susu cair lepas tue tarikk sampai berbuaih.
Lepas tue masukkan susu ke dalam gelas sekali dengan buih-buih tue
Akhir sekali baru masukkan teh yang pekat td ke dalam susu.masukkan teh tue slow2....

*SUKATAN AIR DAN SUSU IKUT SUKA KITE SENDIRI NAK MANIS ATAU TIDAK...SUKATAN AIR PUN SAME....IKUT SAIZ GELAS KITA...KALU NK SENANG KITE SUKAT DULU AIR MENGIKUT GELAS YG KITE NK GUNA...

TEH DANGDUT CAIR

Acar Timun Masak/Acar Rampai

2010-04-29T14:55:00.006+08:00

ina suka sgt klu p kenduri tuan umah wat acar masak nie.mkn pulak dgn nasi minyak.mmg terangkat abis. mkn bertambah2.tp bila da join my resipi terjmpa resipi terus print. Skrg kita da pandai wat sendr hehe........wat utk mkn dgn nasi kat bwh tue. pastu wat gak kari daging kandar.huhu mkn mmg tak pusing kiri kanan. Resipi dr Kak Yani dan klik sini jg utk resipi.

Bahan-bahan ( 4 orang )

1 batang timun
1 batang lobak merah
2 ulas bawang putih
1/2 bawang besar
3 sudu besar cuka
garam
gula
1 cawan air
1/2 sudu kecil serbuk kunyit
1 sudu besar cili giling
1/2 sudu kecil biji sawi

Cara - Cara

Belah 4 bawang putih. Mayang bawang besar
Potong memanjang lobak merah dan timun. Rendam dalam air garam
Panaskan minyak, tumis bawang putih
Masukkan serbuk kunyit dan cili. Tumis sampai wangi.
Masukkan air. Biar sampai mendidih
Masukkan timun dan bahan-bahan lain. Jangan terlalu lama. Agak-agak 2-3 minit. Kemudian padamkan api.

Nasi Minyak Hujan Panas

2010-04-28T13:19:00.006+08:00

Cantik tak nasi minyak sy.p pelik gak nape nama dia hujan panas.panas tue mgkn sbb br je angkat dr dapur.yg hujan tue tak tau tang mana dpt idea nie.da lama nk buat tp asyik tertangguh je. biasa msk ns minyak kaler kuning tue.tp yg nie pn not bad gak rs dia.sedap sgt2.kebetulan bahan2 semua da ada nanti klu tak pakai rosak pulak.resepi asal dr mak yong dan leh klik sini utk resipi.

Ayam Goreng Berempah Serai

2010-04-27T12:46:00.000+08:00

ast year, ms walking blog kat blog kwn2 smua cbuk menerai ayam goreng berempah serai.smua komen sebab.ina da lama nk terai.tp keadaan tak mengizinkn.mcm2 mslh.jd bila mood da down mkn pn ikut dan je la.mkn je apa yg ada.nk jln kat blog kekwn pn xsempat.sebenarnya da lama msk tp ni br ada ms da update.btolkn kan kan memang sedap.rs mcm sate pn ada.ratah pn sodap.resepi asal dr lovecook dan bg yg br nk mencuba mcm sy leh klik kat sini utk resipi.hohoho malas nk menaip.

Nasi Lemak Pandan

2010-04-19T15:38:00.005+08:00

Salam semua.....da lama tak up date.t'lalu byk persenol matter tue blom cmpr hal2 keje lg.last year busy behenti keje dpt keje tmpt lain.now kat tmpt br lagi terok.busy tahap cipan.opppst.....cantek benor bahasa.ok la malas nk celoteh pnjg2.ni kira kali ke 2 wat ns lemak kale hijau.kali ni wat 100% gn air daun pandan.wangi semerbak 1 dapur.ina wat dgn sambal sotong sbb nk abiskn stok stg yg keras kejung lam freezer tue.resepi ni ambil dr dapor kak hana.

Bahan-bahan

Beras
Air pandan secukupnyer (blend daun pandan dan tapis)
Santan pekat
Garam
Halba - (ina tak isi pn)
Halia
Daun Pandan - simpul
Pandan emulco@pewarna ijo + sedikit air (utk renjis) - (ina takbuat pn)

Cara-cara

Basuh beras bersih. Campurkan santan pekat dan juga air pandan mengikut sukatan beras.
Masukkan skali garam, halba, halia dan juga daun pandan. Jika kaler ijo kurang menarik, bleh tmbh ngan sedikit pandan emulco@pewarna ijo yer!
Masukkan rice cooker dan masak hingga beberapa minit nk tanak.
Lagi beberapa minit nk tanak tuh, ambil sedikit pandan emulco@pewarna ijau. Campurkan dengan sedikit air (kaler ijo yg ni bior lg pekat dr warna nasik td yer) dan renjis2kan ke atas nasik. jgn gaul dulu. tutup smula periuk dan tanak hingga masak.
Dah masak baru gaulkan. so nmpk la nasi lemak anda warna ijo yg cantik! heeeee... Slamat mencube!! :)

Rendang Ayam

2009-10-05T12:42:00.004+08:00

Nie menu kira da basi muahahha....xkisah laa yek.tak tau mengupdate apa. da 2 weeks berlalu br ada masa nk posting.Rendang ayam nie bg ina mmg tak terkata keenakannya. first day raya pn da pinis sampai my mum ckp b4 ina hari t'loh dia srh buat lg.xpuas mkn.mana xabis cepat, bdk2 nie meratah dr malam raya lg.time tue rendang masih dok dlm kuali lg.sabo je laa.tp puas hati tgk adk2 makan sbb adk2 ina mmg cerewet bab2 mkn.mak pong.mak b4 dis xprnh sentuh ayam, kiranya resepi kali kena ngan selera dia.siap request kali 2.xpuas makan.biarla klu tgk dlm pic xlawo (paham2 je la) tp dr segi rasa mmg marbelous. slalu raya kat umah my mum just buat rendang daging tp thn nie ina buat 2, rendang dgg kerbau dan ayam.xnk kasi mak mkn dgg. sbb tue beberapa hari nk raya cbuk cr resepi rendang ayam. asalnya ms geledah dapor kak hana terpndg rendang dgg.nmpk sedap sgt.tp ina tukaq ngan ayam.xrugi ku geledah umah org.resepi asal dr kak fiza yg sekrg dok kat Dublin.thanks utk kakak2 semua.

Bahan-bahan ( utk 20org makan )

800g - 1kg daging lembu( ina tuko ngan ayam)
200g kerisik
1 liter santan pekat
daun kunyit di rincik halus
garam secukup rasa
* Bahan-bahan kisar *
2 labu bawang besar
8 ulas bawang kecik
5 ulas bawang putih
50g halia
30g kunyit hidup
30g lengkuas
6 btg serai
30g cili kering
1 st rempah kari
1st jintan putih
1st jintan manis
30g gula merah ( boleh lebihkan jika nak manis)

Cara - cara:

Panaskan minyak dalam kuali. Tumis bahan2 kisar hingga naik bau.
Masukkan daging dan gaul rata. Kemudian masukkan santan. Masak dengan api sederhana hingga santan hampir kering.
Masukkan sekeping asam keping dan garam. Bila dan hampir masak masukkan kerisik dan daun kunyit. Kacau rata dan masak hingga kuahnya betul2 kering.

Lontong Goreng

2009-10-05T09:38:00.003+08:00

Salam semua.ina hari2 online tp xdek ms nk update blog nie.nk p jln umah kwn pn da xsempat.la nie tgh busy.Maybe next month nk pindah pjbt kat kuantan.tue la skrg tgh cbuk cr umah sewa, n packing2 brg, file2 pjbt.beblk kpd menu di atas, first time buat lontong goreng nk rasa sgt2.eceli da 2kali ina buat.mmg sedap.thanks kak fida.da jd favourite pulak skrg.pantang ada nasi impit lebih, mesti buat lontong goreng.tp gmbr kat atas tue buat masa raya ke3.agak blur guna hp camera.nasib laa......kak fida ina just C&P,je.malas nk taip.

Bahan - Bahan (2org):

sepinggan lontong,ketupat atau nasi himpit yg telah didadu kasar2
1 senduk cili kisar(lebihkan jika suka pedas)
1 biji bawang besar kisar
3 ulas bawang putih kisar
1 hiris halia kisar
200 g daging/ayam cincang
200 g udang hidup - kupas kulit
3 sb sos tiram
2 sb sos tomato
2 sb kicap manis
daun sop,daun bawang - hiris
1/2 cawan bawang goreng
2-4 biji telur
minyak masak utk menumis
garam dan gula secukup rasa

Cara - cara:

Satukan semua bahan yg dikisar.Panaskan minyak dan tumis bahan kisar hingga garing.Masukkan daging /ayam cincang dan udang dan gaul rata dan masukkan sos tiram,sos tomato dan kicap.Tambahkan garam dan gula secukup rasa dan gaul lagi.
Masukkan lontong dan gaul hingga sebati dan 1/2 bahagian daun sop,daun bawang dan 1/2 bahagian bawang goreng,gaul lagi.
Pecahkan telur ke atas lontong goreng dan gaul sebati dan masak hingga lontong bersalut dgn telur hingga kering,kacau sentiasa.
Ketika menghidang,tabur lagi dgn daun sop,daun bawang dan bawang goreng.Sedap dimakan ketika panas atau ketika telah sejuk.

Paprik Ayam

2009-09-29T14:25:00.005+08:00

Semalam teringin sgt nk buka pose ngan lontong goreng kak fida. raya aritue xpuas makan.b4 p keje tgk ada lg 2bgks nasi impit dlm peti ais.blk keje terus je beli bhn2 nk buat lontong grg.da terliur2 anak tekak nie.tp bila nk masak je terus terbantut tgk nasi impit xde.wan ckp da basi so dia buang la.sob...sob.....kempunan aku nk makan lontong grg. waktu bebuka da nk dekat da. terus terbayang keenakan paprik mak yong. mmg sedap....simple xsampai 30 min da siap.berselera mkn siap bertmbh nasi tue.TQ yong...hihihi.pasnie leh buat lg.

Bahan2:

½ ekor ayam - dipotong kecil2 (ina tmbh udang ckit)
4 ulas bwg merah - ditumbuk
2 ulas bwg putih - ditumbuk
1 labu bwg besar - dimayang
2 btg serai - dititik( ina tak letak sbb xde)
2 biji buah tomato - dipotong 4
5 biji cili padi - ditumbuk
bunga kobis, kacang buncis/panjang, karot dan jagung muda
sedikit sos tomato, sos cili, sos tiram dan kicap manis
bahan2 perasa

Cara - Cara :

Panaskan kuali. gorengkan ayam (agak2 sampai masak, jgn terlalu garing).
Masukkan bawang merah, bwg putih dan cili yg ditumbuk, kacau sekejap.
Masukkan sos tomato, sos cili, sos tiram dan kicap manis Biarkan mendidih sekejap dan masukkan pula sedikit air. masukkan serai, daun limau purut dan sayur-sayuran.
Bila dah mendidih, masukkan bwg besar dan buah tomato. semasa menghidang, perahkan limau kasturi.

Nasi Impit Kuah Kacang

2009-09-28T11:50:00.004+08:00

kali nie kena ngaku laa yg tuan hamba nie xde laa reti sgt msk.nk buat kuah kcg nie pn kena tgk buku resepi.mcm2 petua org kasi nk bg kuah kcg jd sedap.tp ina lebih tertarik ngan resepi kak hanieliza.simple,mudah dan yg penting mmg sedap. mcm mak buat. kiranya pasni ina akan guna resepi nie utk buat kuah kcg.kesedapannya sampai sekrg masih terasa.xpuas makan sbb ina buat ckit je masa raya tue.

KUAH KACANG

Bahan:
1/2 kg kacang tanah..goreng ..buang kulit..tumbuk kasar/pecah2
1/2 cawan air asam jawa
1/2 cawan gula merah
1/2 cawan minyak
garam secukup rasa

bahan mesin
5 sudu besar cili mesin
4 batang serai
1 inci halia
1/2 inci lengkuas
8 ulas bawang merah
4 ulas bawang putih
2 biji buah keras

Cara:
1. Tumiskan bahan mesin sehingga wangi dan garing.
2. Bila dah naik minyak masukkan air asam jawa dan kacang. Tambahkan sedikit air jika pekat sangat.
3. Masukkan gula dan garam secukupnya. Masakkan dengan api perlahan sehingga naik minyak.
4. Hidangkan dengan nasi impit.

Juadah rayer pertama hingga ke 3

2009-09-28T10:26:00.007+08:00

Salam Aidilfitri buat teman2 semua.da lama xkemas umah nie.naik bersawang laa pulak. Tuan rumah masih dlm mood2 raya.jd xde masa dan malas pn ye gak nk update2 buat masa nie.eceli ina cuma raya smpai ke 3 je. xpuas blk kg. sbb kena msk keje pula.biasa laa awal2 minggu pas raya mood keje masih zero. raya thn nie kureng meriah ckit sbb xckup kolum.abg beraya di Paka n kertih, T'ganu....adk yg sorang tue mmg pelik org beraya beraya ngan familiy dia cbuk nk beraya ngan kekwn dia di T'loh. mmg xbest. cm tinggal kami 5 beranak je.

Juadah raya tak la grand mane pn.biasa2 aje.sbb terlalu cbuk melayan bebudak n tetamu yg dtg beraya smpi xsempat nk snap gmbr2 juadah2 raya. Thn nie msk simple2 aje.Raya pertama , Rendang Ayam (tulip77@my resepi), Rendang Dgg Kerbau (feberek ayah), Ketupat Daun Palas (my mum buat), Nasi Minyak, Acar Mentah, Sambal Ayam Madu (sya_annur@myresepi), Mee/Bihun Tomyam.

Juadah raya ke 2, Soto Ayam(resepi keluarga diana), Nasi Impit Kuah Kacang (kak Hanieliza), Ketupat Daun Palas, Rendang Daging Kerbau, Jus Buah Tembikai & Apple Hijau (special 4 kak uda & my friend)

Juadah raya ke 3.lontong goreng, kek pisang lembab CMG, Kek Span (sweet4ever@my resepi) dan karipap inti daging (my mum yg buat).

Memandangkan cuti raya xbyk jd xleh msk beria2 kena rehat. jg. nanti kalau da terlalu penat xleh nk drive pulak.tue laa nasib org hdp membujang. ketupat daun palas tue pn mulanya my mum xnk buat tp last2 minutes dia buat gak sbb kesian kat ayah.Ketupat Daun Palas nie mmg menu wajib pg raya dan kegemaran ayah.tue pn mak buat sekilo je.biasa 2, 3 kilo beras pulut mak buat tp thn nie mengenangkan abg, adk xde tp mood raya n persiapan raya pn kureng gak.

Abg kena raya Paka sbb tok xde org nk jg dia, nk beli brg keperluan raya.dis year turn anak2 dia (mak cik aku) beraya kat umah mertua.sib baik tunang abg org Kertih jd leh dia beraya ke sana gak.Buat akak kesyganku Kak Uda & ehem2....tq sbb sudi beraya ke umah aritue.teruja sgt dpt tetamu dr jauh nie.maaf ina xleh nk buat kunjung balas.Julie i'm so sori.bkn rezeki kita nk beraya bersama.koi blk t'loh, awok blk penang pula.tp coklat tue mmg sedap.xrugi beli.koi balun sensorang je.tu pon rasa yer cam xcukup je

Nie je juadah raya yg sempat dirakam, yg lain semua xdok dan nk snap.terkajar sana sini.tgk2 da pinis.hihihi...

Yg ni keropok lekor kiriman dr bakal kakak Iparku.TQ yek...aritue just main2 je last2 tgk abg bw blk keropok.hihihi panas telinga dgr abg bebel.dia kata ina muka xmalu suka meminta2.hihihi sori..........tp keropok sn mmg sedap pong

Tumpi/Tempeyek....nie mmg favourite ina.Kuih mueh di atas pemberian Kak Uda family selain dr ketupat, kuah kcg, rendang dgg.ketupat nie ina simpan dlm peti ais.mmg sengaja xmknm ngan kueh kcg tue sbb da planning nk buat lontong goreng ngan ketupat tue.

Biskut Strawbery Nestum

2009-09-17T09:27:00.005+08:00

Firsttime buat biskut perisa strawberi.erm....sedap jugak resepi nie.ina ambil kat majalah saji2009. buat 1 adunan je.tak byk sgt dapat.jd da buat cepat2 simpan.xleh nmpk depan mata nanti licin.malas nk adun semula tpg.jd lengkap laa sudah sekut raya thn nie.tema traffic light hihihi...merah, kuning, hijau semua ada.....bagi sesaper yg nk cuba leh tgk resepi kat bawah yer.

Biskut Strawberi Nestum

Bahan A

130g mentega
70g gula aising
1 sudu teh esen strawberi

Bahan B

30g nestum - kisar
1s/b serbuk santan
1s/b tepung beras

Bahan C

40g tpg jagung
100g tpg superfine

Hiasan

Kuning telor dan kuaci (ina guna decoration sugar - red heart)

Cara penyediaan:

Pukul bahan A sehingga sebati
Masukkan bahan B dan C kacau rata
Uli adunan sehingga menjadi doh yg lembut
canai dan terap ngan acuan dan susun atas dulang pembakar
sapukan kuning telor dan letak kuaci dan bakar sehingga masak

Biskut Kelapa Hanieliza

2009-09-16T11:45:00.004+08:00

ina kategorikan sekut nie sekut org tua2.sbb dlm umah nie cm org yg da berumur je suka mkn sekut kelapa.yg muda2 semua dok cekau sekut2 kaler hitam, ada coklat....yg tue mmg gerenti licin dulu.ina mula2 malas nk buat tp wan da request awal2.sanggup dia kasi duit srh beli bhn2 semata2 nk suruh ina buat sekut kelapa.tp kita xbuat dek je sbb semua bahan2 da ada.cm tggu mood rajin je.sekut nie mmg sedap.mana tak yer resepi asal dr sifu cyber, kak hanieliza.tp ina ambil resepi dan c&p dr dapur kak azura.wangi bau kelapa, dan nestum tue.tp perasan tak acuan ina guna tue cam lambang salit pulak.....nyesal pulak guna acuan btk nie.erm....xpo laa janji sedap.msk mulut pn cair gak kan.hlg salit tue nanti huhuhu..................

Bahan
250 gm butter
2oo gm gula kastor
1 kuning telur
1 s/k esen vanilla
2 cawan kelapa kering [ cap King]
1/2 cawan nestum halus
1 1/4 cawan tepung ubi ]
1 1/4 cawan tepung gandum ] ayakkan bersama

cokalt cair untuk hiasan (ina xisi pn just hias ngan ceri merah je)

Cara
1. Gaulkan butter dan gula sehingga sebati.
2. Masukkan kuning telur san esen vanilla dan kacau rata.
3. Masukkan bahan kering berselang seli dan gaulkan rata.
4. Bentukkan mengikut kesukaan sendiri.
5. Bakar dalam suhu 170'C selama 15 minit atau sampai nampak masak.
6. Sejukkan dan hiaskan dgn lorekkan coklat cair.

Salam Aidilfitri Buat Semua Pengunjung Blog

2009-09-15T16:27:00.005+08:00

Salam Aidilfitri buat semua rakan2 cyber, especially pengujung blog ini.Kesempatan ini ina dan kluarga menyusun 10 jari (tangan erk...bkn kaki) memohon kemaafan sekiranya sepnjg berbual, berbicara di sini ada yg terlepas kata, terumpat keji, terkecil hati mohon ampun dipinta.Semoga kalian semua dpt berhari raya dgn gembira disamping insan tersyg.Di sini ku kirimkan sekeping kad utk semua rakan2 yg sudi mengunjungi blog ini.sudi2kan lah utk menepek kad rayer ku ini di dinding umah masing2...slmt hari raya.maaf zahir dan batin.jemputlah ke rumah yek!!!!

Kueh Talam Gula Merah

2009-09-15T14:35:00.004+08:00

mula tgk wan kukus kueh talam nie.ina pandang sebelah mata je.tp bila da mkn ambil kau berulang - ulang mkn. wan buat tak ingat da buka puase bila.da lama da tp dok dan nk posting.mmg sedap.wan buat manis2 buah je tue ina leh mkn berulang2.xabis smbg pulak buka pose esok yer. tgk wan bancuh lebih kureng mcm kak liza puyer yg sememangnya pakar dlm buat kueh talam. Pasni klu nk buat leh rujuk resepi kak liza je. nk taye wan susah da pasai hjg thn nie ina da nk pindah ke kuantan.kira da tak duduk ngan wan da......resepi talam yg sedap nie leh tgk kat bwh yek.kot2 ada yg teringin nk mkn.

Kueh Talam Gula Merah

Lapisan Bawah:

1 cawan gula merah ) masak dan sejukkan
1/2 cawan gula pasir )
5 cawan air biasa )
2 cawan tepung gandum
2 sudu besar tepung ubi
1 sudu kecil kapur

Cara
1. Panaskan kukusan dan sapukan minyak pada loyang.
2. Gaulkan adunan dan tapiskan.
3. Tuangkan dalam loyang dan kukuskan selama 20 minit.
4. Bila dah masak, cakarkan sikit permikaan adunan dengan garfu.

Lapisan Atas
3 cawan santan pekat
1 cawan tepung beras
1 sudu kecil garam

Cara
1. Gaul dan tapiskan. Masakkan sedikit adunan ini sehingga naik wap saja..
2. Tuang atas adunan bawah yg telah dicakarkan sikit dan
3. Kukus selama 20 minit atau sehingga masak
4. Sejukkan dahulu baru dipotong dengan pisau pelastik dan hidangkan.

Semperit koko Badam

2009-09-15T14:05:00.002+08:00

ca,era da nk rosak. camne yek nk update blog pas nie.tak percaya tgk gmbr tue.segannya laa nk tayang kat org.xde ruper semperit da tue gmbr pn xbaper clear.ni guna camera lama dah kong pn.tue pn guna flash br nmpk sekut tu.terima je laa seadanya yer.biskut nie sedap sgt. tp syg ina guna marjerin jd kureng laa ckit rasa dia dan agak masim.next klu nk buat kn tukaq butter br sedap.resepi ina ambil kat majalah saji 2008. da 1 minggu terperap sekut nie br nk posting.yg nk tau rasa sekut nie leh laa buat ikut resepi kat bawah.

Bahan:
Utk biskut

260g mentega
100g tpg red ros
100g tpg beras
100g tpg ubi
100g gula aising
50g serbuk badam
2 s/b serbuk koko

Hiasan

coklat masakan
badam cincang

Cara menyediakan:

Satukan semua bahan kecuali mentega
kemudian barulah masukkan mentega dan uli lembut
masukkan adunan ke dalam acuan semperit. atur biskut di atas dulang pembakar dan bakar pd suhu 180'c selama 15 min.sejukkan
Paipkan coklat masakan di atas biskut dan tabur kacang badam

jom kutip kad rayer lagi.....

2009-09-15T11:48:00.014+08:00

kad raya eiyna tunggu friday nie kot plg awal.semakin Ramadhan menuju ke penghujungnya, Syawal kian menjelma semakin meriah laa dunia blogger nie ngan aksi2 merebut dan mengutip kad rayer. ina pn hantu kad gak.suker tgk kad kwn2 yg kreatif dan cute2.paper pn mekacih laa byk2 atas kesudian kwn2 menghulurkan kad raya tanda ingatan.semoga jalinan ukhwah kita akan berkekalan.slmt hari raya, maaf zahir dan batin dr eiyna sekeluarga.jom kita tgk kad saper pulak yg bertuah kali utk digantung di tiang umah aku hihihi.....

wah wah...kecik2 lg da glamour. kad nie dr mami Ijan dan Faiz dr Finland.Adoi jauh yer aku merantau tok ambil sekeping kad.

kad rayer dr Kak Ina KL

nie laa kad rayer yg plg mencabar nk dpt. sbb ina puyer PC xleh nmpk kad nie.terpaksa laa dok ambil kat umah org lain pastu tepek kat sini. huhu..dr Japan ke Singapura br leh sampai ke phg nie....mahal tol kad raya kak hana nie.

ini kad penang mari......Ju lie aku ambil ko puyer kad hihihihi....

Kad rayer dr Kak Ana Wahid

Kad raye dr perantauan yg tgh dok pening pk juadah pg rayer hihihi.kak azie, doha.....

kad rayer dr kak Ummi, kuantan yg rajin memasak tue.

Biskut Cornflakes

2009-09-15T10:49:00.004+08:00

Satu lagi koleksi sekut raya.simple, mudah dan sedap.ina ambil kat cari forum...da ramai cuba.semua ckp sedap, rangup.tp ina puyer silap teknik ina blander conflakes sampai hancus.klu ramas2 je cornflakes tue mgkn lg sedap n rangup kruk kruk conflakes tue.xper2 leh perbaiki lg. xbuat lgsg tak reti smpi bila2.dgr je laa kakak ckp sedap kita pn kata sedap padahal xpernah buat n mkn pn kikiki.....buat 1 adunan je xbyk dpt dlm 70 bj je. next year nk buat lg kot. resepi nie dr kak sue.

Biskut Cornflakes [sue]

180gm tpg gandum
150gm butter
80gm icing sugar
50gm tpg jagung
1kuning telur
80 gm cornflakes (hancurkan) - gunakan brand nestle.nipis & ranggup sikit.tak pun beli kat BWY..murah
1/2 sudu teh baking powder

Pukul butter & gula sampai berkrim. Masukkan kuning telur. Pukul lagi then masukkan cornflakes & tpg
jagung. Uli adunan sambil masukkan tpg gandum sedikit2. Kalau lembik biarkan sebentar.Bulat2kan sebesar guli..nak gaul dgn cornflakes pun bole. bakar hingga masak

try la..best sebab dia rangup....

Chop Chips Cookies

2009-09-14T14:45:00.003+08:00

Bila tiba musim perayaan sekut chop chips mmg femes.gi mana2 umah kakak semua tayang sekut chop chips. memandangkan resepi chop chips yg slalu buat tue da hilang.tak tau kot cik kus da mamam..pasai kita letak merata je.nk guna mula la tercari2. nk tak nk kena p search gak kat tenet.mcm2 jenis chop chips leh jumpa.tp masa singgah kak shima cardiff tertarik ngan chop chips cookies yg kak shima buat.maklumlaa tuan rumah mmg jenis kreatif.semua makanan yg dihidangkan semua nmpk sedap.kelainan resepi nie sbb ada buble rice.bila di makan bunyi kruk...kruk...rangup tak terkata.xde telor.mmg sedap.masa buat nie ina cuti so dpt laa merasa time tgh panas lagi.mmg sedap, rangup...ms mkn terpaksa tgk kiri kanan pasai bunyi kruk2....ragup sekut nie.nanti kantoi pulak xpose.thanks kak shima.kita suka resepi nie.da byk sgt.

CHOC CHIP COOKIES
resepi: shima (cookies trademark i turun-temurun)
(cookies version ni pulak rangup di luar & di dlm..ringan sbb 1/2 adunan tepung & 1/2 lg krispies)

350gm butter
1 cwn gula
2 s/b serbuk koko
2 1/2 cwn bubble rice/rice krispies
1 1/2 cwn choc chip
1 cwn mixed nuts - dibakar dulu hingga keperangan
1 cwn tepung jagung
2 1/4 cwn tepung naik sendiri

CARA:
1. panaskan oven 180 celcius...sementara tu pukul butter & gula hingga kembang
2. masukkan serbuk koko...kacau sebati.
3. bubuh bubble rice, choc chip & nuts..kacau sebati lg
4. masukkan tepung sikit2...uli ngan tgn...
5. jemput2kan & susun atas dulang pembakar...bakar dlm oven selama 20-25min..

NOTE: i wat 1/2 adunan jekk setiap satu...dpt agak byk...x kira laa pulok bape bijik sambil bako sambil mkn.. resepi sama jek ngan Triple Choc Chip kalau dilorekkan choc masakan atas cookies jdlah 'triple choc'

Biskut Pandan Kelapa

2009-09-14T14:14:00.005+08:00

Akhirnya dpt jg ku posting sekut rayer lagi.dgn muka sardin yer aku dok ngendeng kat member sepjbt pnjm camera dia jap semata2 nk ambil pic sekut rayer aku.kekeke....malu gak tp nk buat mcm mane camera yg aku slalu guna da kong.males tol yg p tukaq sbb masih lg under warranty.mmg puas hati clear giler gmbr cm xleh posing beria sgt byk keje n bateri pn da weak.mula2 tgk sekut nie ms p jln2 merantau ke cardiff.tgk kak shima buat tayang sekut nie da mula rasa gatal tangan nk buat.mmg sedap.ms bakar pn da wangi 1 umah bau perisa pandan.nk buat pn tak susah. rasa dia pn sedap kena ngan piawaian tekak aku.resepi ada kat bwh yek.

BISKUT PANDAN KELAPA

175 gms butter
75 gms minyak sapi
120gms gula halus
1 biji kuning telur
75gms tepung jagung
250 gms tepung naik sendiri
1 ½ s/k pandan paste
1 s/k esen coconut pandan
Sedikit pewarna hijau (optional)
Hiasan : telur putih, kelapa parut & badam/kuaci – dibakar dulu (ina xde kuaci just tabur serbuk kelapa je)

CARA:

1.Pukul butter, minyak sapi & gula hingga sebati ( x perlu lama2 sampai kembang, cukup sekadar sebati)
2.Buh kuning telur, kacau rata.
3.Masukkan esen panda coconut & pandan paste & pewarna hijau (kalau nak kaler lebih cantik)
4.Masukkan tepung jagung & naik sendiri, uli sampai jd doh..kalau rasa lembut sgt, tambah skit tepung jagung.
5.Panaskan oven 170C (fan oven 150C ), terap adunan dgn bentuk yg disukai, sapukan putih telur atasnya, tabur kelapa parut & hias dgn badam or kuaci. Buat sampai habis ..bakar dlm oven dlm 25min sampai keperangan ...sejukkan dulu br simpan dlm balang.

NOTE:

1 adunan ni mmg x dpt byk sgt biskut bergantung pada saiz acuan...anggaran dlm 85 bijik jek.
disyorkan guna butter supaya biskut lebih wangi n sedap drp mentega.
seeloknya gunakan tepung naik sendiri berbanding tepung gandum utk dptkan texture biskut yg lebih rapuh, ringan & gebu (pengalaman mak yung yg dah godek biskut bertahun2...mmg kureng skit guna tepung gandum)

Sekut raya 2009

2009-09-14T13:04:00.004+08:00

sejak akhir2 nie byk betul problem. ikutkan mmg xnk buat da sekut rayer tp sbb brg2 semua da beli nk ke tak nk kena buat juga. thn nie mmg xmeriah lgsg.kat umah pn xde saper hanya parents and kami 3 beradik.menu pagi raye pn xplanning paper.my mum pn xbuat juadah wajib pg rayer "ketupat daun palas".kami sebenarnya tgh bersedih.ada sesuatu diluar dugaan kami telah berlaku.sesuanya menyakitkan hati.terutama mak, ayah.semua persiapan rayer da terbantut.tp dlm pd tue sempat gak siapkan beberapa jenis sekut rayer buat santapan kwn yg sudi berkunjung ke rumah kami.Antara sekut2 yg da siap spt di bwh:

Biskut Sarang Semut
Semperit Koko Badam dr Majalah saji 2008
Biskut kelapa Hanieliza
Cornflakes shortbread dari Kak Rinchan
Biskut Pandan Kepala dr Shima fp
Chop Chips Biscuit dr ShimFp
Biskut Corflakes dr Sue
Biskut Strawberi Nestum dr Majalah saji 2009
Biskut Almond landon - adk tempah je
kerepek2 just tunjuk2 je hihihihi

eceli byk gak planning nk buat itu ini.tp ye la kita just merancang tp Allah jua yg tentukan.disbbkan tgh problem menimbun terpaksa cancel beberapa list sekut raya.bahan da ada tp mood yg xde.postpoe thn depan je la nmpk yer.tart nenas (kegemaran seseorg yg plg rapat ngan i), makmur, bunga cina, biskut hazenut, mazola. rasa cam nk sorang member buat brg da ada. klu tak membazir.manatau ada yg da expired pulak.

Kad Raya from teman cyber

2009-09-10T12:57:00.009+08:00

tup2 xsangka kureng 1minggu je lagi Syawal kan menjemal, Ramadhan sekali lg akan meninggalkan kita.dan skrg la musim semua blogger2 cbuk nk kutip kad raya dr kwn2.ina pn sama gak.sonok sgt bila ada org kasi kita kad.Dikesempatan ini, ina pn nk susun sepuluh jari mohon ampun kpd kakak2, adk2 yg mai umah nie...mana tau ada tersalah kata, terkasar bahasa.ampun yek!!!!!slmt hari raya maaf zahir dan batin.kita puyer kad erm.....ntah laa biler nk siap.buat teman2 rapat, kak ira, ainee,julie dan ani....maaf yek jika sepnjg kita berkwn ada yg terasa hati maklum laa i nie klu berckp ssh nk behenti. jgn lupa stanby duit kat i byk2 nanti kita mai umah hik3........

Kad dr Igloomama yg kini dok kat arab saudi.mesti seronok beraya kat sana.

kad dr kad hasue

kad raya dr kak nor ganu. thanks kak.

kad dr kak CT Zura

yes....dpt lg kad rayer. nie kad raye from kak intan.

Kad yg teramatlah kreatif nie dtgyer dr Cik Min.Thanks kak.slmt hari raye.cantik erk...kad nie 09.09.09 hihihi....

kad nie dr Kak Fiza Nordin yg rajin memasak ue.thanks kak....suka tgk pemandangan tepi pantai.cantek yer!!!!!slmt hari rayer maaf zahir batin

Kad nie from kak madiha.

Kad rayer dr adik Jiya.Baru tau Ghuper yer jiya nie from Sabak bak hihihi...

Kad raya dr Kak Zai dr Teratak Impian

nie pulak kad raya dr mak lang tokei sekut raya kih kih...

kad raya dr kak nur

Telor Bungkus

2009-09-10T08:48:00.006+08:00

slmt pagi semua....jom jamu mata ngan menu kali nie "telor bungkus".resepi yg sedap sgt nie di ambil dr blog Mak Lang yg terror kukis mengukis. resepi asal dr kak diana. ina mmg suka mkn telor bungkus. slalu klu gi kedai mkn oder tom yam, telor bungkus pn mesti selit skali.buat manis2 pedas2 lagi sedap.ermm........hingga menjilat jari.cm tang nk bungkus inti ngan telor je agak tension.sib baik xpecah telor tue sbb ina pakai kuali biasa pastu melekat - lekat pulak telor tue kat pan.sib baik xkoyak telor tue.aper2 pn resepi nie mmg sedap.ina guna ayam.stok dgg kat umah udah pinis.aper2 pn layan je laaa yek resepi yg sedap nie...

Telur Bungkus

sumber : diana

Bahan-bahannya

5 biji telur

200 gm daging lembu - direbus & dicincang

200 gm sayur campur (jagung, lobak merah dan kacang pis)

3 ulas bawang putih - dicincang

1 labu bawang besar - dipotong dadu

1 cm halia - dicincang

1 sudu besar rempah ikan/nampla sauce/oyster sauce

2 sudu besar sos tomato

Sedikit garam & gula

*Kalau suka pedas, guna cili padi, cincang halus.

Cara-caranya

Tumis bawang putih, dan halia hingga wangi kemudian masukkan bawang besar.

Biarkan bawang besar layu dan masukkan rempah kari serta daging cincang.

Kemudian tambahkan sos tomato, garam dan perasa.

Akhir sekali masukkan sayuran campur (and cili padi, kalau gunakan).

Biarkan sebentar hingga semuanya masak dan bolehlah diangkat.

Pukul telur hingga kembang. Panaskan kuali dan goreng seperti membuat telur dadar.

Apabila telur setengah masak, letakkan intinya di tengah-tengah dan lipatkan telur supaya intinya tidak terkeluar.

Biskut Sarang Semut

2009-09-09T10:36:00.002+08:00

nie antara sekut rayer wajib tiap2 thn.semua kaum kerabat sy suka sekut nie.wangi bau tpg kastad, lembut.....tp manis ckit.ina ambil resepi dr my auntie.dia mmg terrer bab2 wat sekut raya.tp skrg auntie sy nie da pencen da buat sekut raya nie sbb cbuk ngan ngan business dan anak2 dia pn xbrape nk sentuh sekut raya.kira sekut raya dia xlaku laa bkn sbb xsedap tp biasa la segah mana sekut nie kuih masim gak yg licin dulu.tp klu Biskut Sarang Semut buat la byk mana mesti licin. kdg2 wan terpaksa sorok sbb takut dok dan dia nk mkn. hik3....nk buat sekut nie pn mudah je. boleh jg guna resepi dr kak hanieliza (ada cr camne nk gunakan penyangat sarang semut)

Bahan

1c marjerin
1c tpg kastad
1 1/2 c tpg gandum
1bj kuning telor
3/4c gula halus
paper cup

hiasan:
chocolate rice

Cara :

Pukul butter dan gula sehingga sebati (xperlu sampai kembang sgt)
Masukkan kening telur da gaul rata.
masukkan tepung dan gaul rata.
parutkan adunan ke dalam mangkuk satu bekas dan sudukan ke dlm paper cup.
tabur chocolate rice sehingga hiasan dan bakar dlm 180'c sampai masak.(15 min)
Sejukkan dan simpan dalam bekas kedap udara.

Kuih Sagu

2009-09-09T09:53:00.003+08:00

Sekali lagi resepi kak rinchan jd pilihan.da lama sebenaryer nak mkn kueh sagu nie.tgk dapur Ijan ada, kat dapur Jiya ada...da buat lama da.masa blk kg aritue.xde masa je nk posting.nk beli leceh.malas nk drive p bazar.kat umah ada stok sagu. aper lagi kita jalan projek.pestime buat agak kekok.tak tau nk masak braper lama last2 terlembik pulak sbb terlebih air.ina buat xbrape malas sbb my mum ada kencing manis.jd mmg saje kurangkan gula.kita suka kuih nie sbb ada rasa lemak2, masim, dan manis.tp pengalaman pertama kali buat kuih sagu nie mmg tension.susah betul nk memotong yer.saper2 yg ada petua leh tlg ajarkan yek....buat kak rin thaks 4 dis resepi.mmg sedap.slalu kuih manis mmg xlaku umah ni tp kali nie licin....hik3

KUIH SAGU
Bahan-bahan :
1 cawan biji sagu, disiram air dan toskan
4 - 5 cawan air
1/2 cawan gula pasir
1/4 cawan Cordial Rose Syrup F&N (Brand lain pun ok )
Kelapa muda parut secukupnya

Cara-cara:
1. Masak air bersama sirap rose dan gula hingga larut.
2. Masukkan biji sagu dan kacau sehingga biji sagu kembang.
3. Tuangdalam loyang dan sejukkan sebelum dipotong.
4. Hidangkan dengan kelapa muda parut.

Sambal Udang Malbari

2009-09-09T09:24:00.002+08:00

Jauh merantau menu kali nie.dr umah kak ummi ke umah kak anawahid.pastu ke umah sy pastu umah saper laa pulak....mmg fening2 kepala la saper yg mkn.Nama ckit puyer gah, sambal udang malbari gitu.first tumis wangi semerbak satu rumah tp da msk bhn rempah tue dia....dlm hati terdetik cam pernah mkn je sambal udang.bau je mcm da familiar.kat mana yek pernah mkn....puas pk ghuper2yer sambal udang ala rempah tue mmg menu wajib kat kedai mamak dpn seberang pjbt sy.patut laa bau dia cam kita pernah mkn.ina suka .... klu p kedai mamak tue mmg slalu ambil lauk nie.tp mamak tue tukaq udang ngan sotong.not bad gak rasa dier.pas ni kurang sorang pelanggan kedai mamak tue sbb kita da tau rahsia/resepi masakan dia.xyah tapau lg.msk sendr lg sedap, kualiti, bersih.thanks kak ummi, kak ana wahid..bg peminat makanan mamak leh la try.mmg sedap.sy buat ckit je.sorang je makan.sepering jadi laa utk buka pose semalam.

Bahan:-

1 kg udang - dibuang kulit dan dibelah belakang dan bersihkan
3 sudu teh rempah kari ikan
2 sudu teh biji sawi
2 biji bawang besar - dadu
2 senduk besar cili giling
1 sudu makan tomato puree - saya letak sos tomato
2 biji tomato - belah 4
daun kari
garam secukup rasa
gula secukup rasa
sedikit serbuk kunyit

Cara Memasak:-

1. Gaul udang dengan garam dan sedikit serbuk kunyit. Goreng udang sekejap dan angkat. Ketepikan.
2. Panaskan minyak lain, tumis bawang besar bersama serbuk kari, biji sawi dan daun kari.
3. Masukkan cili giling dan tumis hingga garing. Masukkan tomato puree, garam dan gula.
4. Masak hingga naik minyak dan masukkan udang tadi. Gaul rata dan biarkan pekat sikit.
5. Akhir sekali masukkan tomato, tutup api.

Kad raya dr Kak Lyana

2009-09-08T14:07:00.004+08:00

Kad spesel nie datang yer dr cik puan Lyana.Thanks kak...teringat dulu masa kecik2 asal nk raya jer cbuk tenggek kat kedai pak cik2 pilih kad rayer.kdg2 smpai berjam2 lamayer.tp skrg zaman cyber.smua pki email, tenet je...kad kat kedai pn da xbyk pilihan. kwn2 semua da start buat sekut raya, kad rayer...kita puyer kad tak tau laa bila nk buat.xper2 masih ada 2 weeks lg. bila tgk kat raya kak lyana semangat nk beraya tue berkobar2. sy pn nk minta maaf byk2 andai sepnjg perkenalan nie ada perkasar bahasa, terlanjur kata.ampum...yek kak.slmt hari rayer.maaf zahir batin.ina puyer kad tunggu erk..........

Cornflake Shortbread

2009-09-08T10:44:00.005+08:00

slalu tgk kat blog mak lang ada je tayang sekut shortbread.teringin gak nk rasa. byk biskut yg da siap cm yg nie dan sekut tue je yg betul2 success...klu ikutkan cuti2 nie yg rehat, buat taik mata je tp tgk my best frenz julie tue da buat kuih raya.dlm hati da terdetik tak aci nie.mmg dr thn lepas lg mmg da msk list sekut nie.first time buat terus jd.sbb tue blm pose lg da beli loyang cutter.bab plg leceh masa nk pasang cutter.tension betul.buang masa yek gak.maklum la kita nie masih lg amatur.xreti paper.just try utk suka2 je. lg pn kita xpandai nk potong2 ikut manual (guna pisau).resepi cornflake shortbread nie sy kat umah Kak Rinchan yg terrer memasak tue. betul kata kak rin guna cornflakes sekut nie jd lebih rangup.

CORNFLAKE SHORTBREAD

Bahan-bahan :
250gm butter
70gm gula caster
250gm tepung gandum
3 sudu besar tepung ubi
1 sudu besar tepung jagung
50gm cornflake, dikisar halus
30gm badam kisar
200gm coklat masakan
1 sudu besar shortening
100gm coklat putih

Cara-cara:

1. Lengser loyang segiempat 10in x 10in dgn sedikit butter.
2. Pukul butter dan gula hingga kembang.
3. Ayak semua tepung dan gaulkan dengan serbuk badam dan cornflake kisar.
4. Campurkan sedikit demi sedikit tepung ke dalam bancuhan butter dan uli hingga
menjadi doh, tidak melekat di tangan. Kalau melekat tambah sedikit tepung.
5. Tekan dalam loyang. Kalau ada loyang cutter, boleh digunakan.
6. Bakar pada suhu 160 darj celc selama 40min. Sejukkan seketika.
7. Cairkan coklat masakan + shortening secara double-boiler dan tuangkan ke atas
shortbread. Lorekkan dengan coklat putih cair. Biarkan sehingga keras dan bolehlah
dipotong. Kalau guna cutter, tekanlah semula cutter tu atas shortbread selepas menuang
coklat cair dan dilorek. Jgn tunggu sampai keras, nanti patah pulak cutter tuu....

Biskut Arab/Bebola Kristal

2009-09-08T10:15:00.005+08:00

3 hari dok melepak kat rumah semperna cuti Nuzul Quran nie la kerja yer.da start projek sekut raye la pulok hehehe. sebelum mulakn projek sempat gak godek dapur kak hanieliza. tgk2 ada sekut arab.huhu pas nie nk mkn biskut arab xyah susah2 tempah ticket ke Arab Saudi. kat Mesia nie pn belambak. sebenaryer suka tgk ghuper sekut nie.clourfull, nk buat pn senang, berkelip2 cam kristal bila da golek ngan gula castor.sbb tue kot ada gak org pggil dia sekut bebola kristal. sy kurang kan kndgan gula sbb xsuka manis. leh gak klik kat sini utk dpt kan resepi.thanks kak liza n syami 4 sharing this resepi

Bahan

250 gm tepung gandum
125 gm gula halus -* (ina guna 80g je)
125 gm minyak sapi
pewarna..merah ..kuning dan hijau

Caranya:

1. Gaulkan semua bahan sehingga sebati.
2. Bahagikan adunan kepada 3 warna dan masukkan warna yg berlainan saperti merah, kuning dan hijau.
3. Bentukkan adunan saperi bebola dan cantumkan 3 warna saperti dalam gambar.
4. Masukkan dalam paper-cup dan bakar dalam 180'C selama 20-25 minit.
5. Bila dah sejuk taburkan gula halus.
6. Simpan dalam balang kedap udara.

Popia Sardin

2009-09-03T13:08:00.003+08:00

nie satu lg menu yg belum sempat nk di posting kat sini.buat blk kg aritue.klu buat popia sardin hari2 pn xpe. 1 family suka, xjemu makan.Buat byk2 pastu frozen.tp klu nk frozen xleh guna taugeh takut cepat basi.nama je sardin tp ina lebihkan sayur just pakai sardin tin kecik je.buat 50 bj.tue pn tak cukup.adk suruh buat lg tp kita malas nk layan.penat woo klu dia rajin nk mengulung xper gak.nie tak tolong tengok je...shih!!!!!erm....layan je laa yek menu nie.maaf gmbr dok lawo...gelap.nie semua camera tue laa puyer pasal.dok dan nk posing cantik2 terus hen.xkisah laa nmpk xlawo tp yg rasayer mmg marbelous...sedap sgt.umah nie klu buat kuih masin semua jalan..........

Bahan:

1 tin sardin markeral kecil
2 btg lobak (hiris halus memanjang)
1 mgkuk taugeh
1 labu bwg besar (potong dadu)
3 tngki daun sop (hiris halus)
3 s/b cili kisar
2 ulas bwg putih (tumbuk lumat)
3 ulas bwg merah (tumbuk lumat)
1 paket kulit popia segera (50pcs)
3s/b tpg gandum
sedikit air
garam, gula/aji
Asam gelugor

Cara:

panaskan minyak.tumis bwg yg ditumbuk/kisar td sehingga naik bau.masukkan cili kisar, 1 keping asam gelugor.biarkan cili kering tue masak @ pecah minyak
masukkan sardin.hancurkan sardin tue dgn sudip.masak sehingga agak kering buang asam keping, pastu masukkan lobak, garam, gula/aji ,bwg besar yg didadu serta daun sop.
Tutup api. masukkan taugeh.kacau rata.
campurkan tpg dgn sedikit utk dijdkan gam.leh gak guna putih telor.
ambil sekeping kulit popia, isi inti sardin dan sayuran td dan gulungkan.gunakan bancuhan tpg td utk dijdkan gam.buat sehingga abis

Agar - agar pandan

2009-09-03T12:42:00.002+08:00

nie satu dessert yg mmg best.semua org reti buat, simple, mudah dan sedap. rasa lemak2 manis dan bau wangi daun pandan semerbak satu rumah.da laa xbersahur mkn kruk2 perut menahan.xsabar nk makan. kejap2 tgk jam.nk kata bdk lg da tua bangka.ina 1 family mmg suka mkn agar2 pandan nie.teruma my mum.tp masa ambil pic da bebuka pn.tue tgk masing dok cekau satu satu kita aper lg cepat2 ambil camera.xisi pewarna pn.100% asli daun pandan.tue warna dia agak pudar.camera pn satu hal.da nk rosak kot, kena on off br laa leh nk gmbr tue.huhu...sabo je laa.

Bahan:

25 gram agar2 (1 pkt)
1 mug gula pasir (secukup rasa/kurangkan klu xnk manis)
10 helai daun pandan
1 biji telur ayam
3 cawan santan pekat
Sedikit pewarna hijau + perisa pandan

Cara:

Basuh agar2 dan masukkan kedlm periuk yg diletak 6 cwn mug air. (saya guna agar2 biasa bukan yg serbuk..)
tunggu sehingga agar2 tadi hancur baru masukkan gula pasir, & daun pandan. (manis ikut citerasa msg2)
Masukkan santan & campurkan telur dan pukul hingga sebati.(klu nak lemak lagi leh tambah santan)
Apabila agar2 yg dlm periuk tadi betul2 dah hancur, baru masukkan campuran santan dan telur tadi.
Biarkan smua bahan menggelegak, kacau dan tutup api.
Masukkan adunan tadi ke dlm bekas / loyang...
Masukkan dlm petisejuk & biarkan sejuk,sedap di makan apabila sejuk.

Ayam percik berempah lagi

2009-09-03T11:06:00.006+08:00

Ayoyo....pic atas nie sebijik cam piring terbang la pulok!!!

nie masa tgh bakar ayam.ina cabut awal2 sbb panas

maaf yer kwn2.xde masa betul nk ngadap PC. Busy sesgt.now br dpt tayang menu buka pose weekend aritue.nie kira kategori lauk da basi.tp kita nk tayang gak.nk sharing ngan semua blooger yg sudi tandang ke rumah aku nie.kot mana tau leh bg idea kat sesape yg tau nk msk aper utk bebuka.mmg buntu gak kepala klu hari2 dok dapur.klu nk tgk lauk yg canggih2...u all kena p umah org lain laa nmpk gaya yer.kita cm reti msk mskan kg je.kita pn mmg org kg.erm...ntah dr hulu laa kot. masih tak puas mkn ayam percik aritue.ms blk kg my mum request nk mkn ayam percik.ina guna resepi yg sama gak cam aritue.leh klik kat sini.mmg sedap.aritue bakar pakai oven tp kat umah mak kita bakar cr manual..guna dapur arang.abis berasap satu dapur.bab2 bakar nie serahkan kat adik.kita xmau sbb takut busuk bau asap api.ina mmg suggest saper2 nk buat ayam percik guna laa resepi mmg takrugi. ne kita ambil kat majalah saji 2009.erm....cepat2 p beli.byk resepi kuih raya kat situ.

sambal tumis udang dan petai

2009-09-01T11:16:00.006+08:00

salam buat kwn2 yg setia mengunjungi dapurku nie.br beberapa hari tinggalkan umahku nie, da penuh dgn sesawang. last dan dis week mmg busy.tak dapat nk ngadap tenet selalu.nie pn curi2 masa. Jumaat lepas ada urusan pjbt kat kuantan.abis keje terus blk umah parent kat pekan.kebetulan ada cuti 3 hari.klu da blk sana mmg xleh nk buka blog, atau jln ke umah kwn2 lg.hik3....kat umah xde tenet la. Esok kena trn ke kuantan lg.aduh.....busy betol laa.dekat2 raya lg busy.nie je laa lauk yg sempat disnap utk tayangan kwn2.laa nie mmg xde mood nk mengupdate sbb camera da buat hal.nk kena anta service pulak.lgsg xleh nk on, gmbr pn gelap je, xnmpk paper.ms ambil gmbr nie kira ok lg. byk gak menu yg dimsk tp xleh nk upload sbb mslh nie laa.xseronok xde gmbr kan2.sambal tumis udang nie kegemaran adk yg bongsu.dia sendr yg request.ina lebihkan petai dr udang.sambal dia pn buat xla pekat sgt.mmg sedap....xdan nk bersahur.lg pn stok petai kat umah byk.erm...xpayah laa resepi2 yer.rasayer smuanya hebat2 dan terrer belaka.ina pn main campak2 je.tp mmg sedap wooo.....xpuas mkn.sbb kat umah ada org giler petai so saper yg mkn lmbt, dpt ckit je laa.

selain dr sambal udang petai td.tak lengkap hidangan klu xde sayur.ina just msk sayur kangkung je, popia sardin, kuih sagu dan ayam percik berempah.semuanya licin.seronok makan ramai2, semua berselera.makan xtoleh kiri kanan.

Kuih Cara Berlauk

2009-08-27T12:18:00.004+08:00

Lagi satu menu juadah berbuka smlm.Kuih cara berlauk.nie mmg feberek i.tp kali nie beli je.mana sempat nk masak beria2.lain la klu sehari suntuk dok umah. ina suka inti daging tp yg dibeli ni mok cik tue isi inti sardin pulak.tp sedap jg.tak rugi beli.ina melantak sorang2. cara manis pn suka jugak. tp malas nk beli yg tue pasai kuih tako pn da manis, bebuka ngan air kepala pn manis gak...nanti klu semua manis tak pasal2 kena kencing manis. w/pn just beli tp ttp nk tulis resepi yer manatau pasnie nk rasa air tangan sendr. kat Fp kak rin ada gak resepi kuih cara berlauk nie dan yg ina c&p kat bwh nie adalah sumbangan dr princessharyati.semua yg da cuba bg respon yg ok, sedap. bg yg nkmencuba resepi leh tgk kat bwh yek.

Bahan (10 org):

utk kuih cara
1 biji telur
1 1/2 cawan tepung gandum
1 cawan santan
Garam / gula
Utk inti
6 keping daging di cincang halus( pakai daging cincang siap dah pun boleh)
1/2 biji capsicum
3 biji kacang buncis di potong halus (option kalu tak nak pun tak pe)
1 biji bawang besar di potong dadu
2 sudu serbuk kari daging
Sedikit Daun bawang di potong halus
Sedikit daun sup di potong halus
Garam n ajinamoto

Cara penyediaan:

Utk doh kuih cara campurkan semua tepung, telur, santan, garam dan gula kacau sehingga sebati .. jgn cair sangat.
Utk inti panaskan minyak masukan serbuk kari yang di campur edikit air masak sehingga naik minya masukkan daging dan masak seketika. Selepas itu masukan bawang , capsicum, kacang dan garam. Akhir sekali masukan daun bawang dan sup , masak sehingga kering kuahnya.
Panaskan oven. Sapukan butter di dalam acuan kedian masukan doh kuih cara dan kemudian letak inti di atas nya. Masukan ke dalam oven. Masak 170 C sehingga 15-20 minit . Siap untuk disantap bersama keluarga.
** boleh di masak macam biasa. i guna oven jek sb takde acuan kuih cara n dapur i used electric no gas. tapi sedap gak sama rasanya mcm kuih cara lain.

sambal ikan kembong berlado

2009-08-27T12:07:00.006+08:00

Huhuhu....sib baik ada ikan balance berbuka kemarin.bulan puasa tak baik membazir.masak sambal aje.klu xde ikan nie tak tau.Berbuka ngan sayur ngan kicap je laa kami. ikan kembong nie betul penyelamat keadaan. ikan sop td sah2 kena msuk dlm tong smph.sakit hati betul.w/pn pd mulayer mmg tak pandang lgsg sambal ikan ni last2 yg ne juga jd pilihan.tue laa erk....jual mahal lg.padan muko ko ina oiii...yg nie xyah resepi2 yek.sonang jek!!!!!macam campak2 je.maklum laa bkn menu pilihan.

sup Ikan "Power" Mat Gebu

2009-08-27T11:35:00.003+08:00

Sekali lagi dok menerai resepi pak cik mat glomour nie.w/pn percubaan pertama dulu (kek pisang lembab) gagal tp i masih serik lg.da lama teringin nk makan sop ikan merah.aritue beli seketul tp sbb yg nk makan cm 2 org je jd terpaksa laa kerat ikan tue jd 4 bhg.guna 3 bhg je.puyer laa xcited. mula2 nk buat sop ikan yg simple2 je.tp smlm seblm blk keje sempat lg dok menyelak resepi sop kat MyR.tertgk la resepi Mat Gebu nie.Agak unit sbb byk sgt bhn dan rempah yg digunakan selain drpd penyediaan yg lain dr yg lain.hah....aper lagi print n blk umah terus je siapkan bhn2 yer. masa menumis wangi 1 dapur tp bila nk makan je terus rs nk termuntah.ikan tue da xelok rupernya. masa keluar dr freezer nmpk cam elok je.xberbau.masa mkn tang isi ok, cm kurang manis tp bila smpi tang kulit n tulang ikan tue sebj mcm mkn bangkai.uwekkk.......wan pn xmau mkn.syg bau, rupa da ok.tp ikan tue yg problem.abis cacat sop aku.eceli da seminggu ikan tue dok dlm peti.peti tue pn da padat jd mgkn sbb tue kot ikan jd rosak pasal lmbt beku.tension betoil!!!!!pasni cr ikan lain pastue try lagi yek cik mat.pssst......u all jgn kasi tau en. mat tau.nie da kali 2, ina da rosak'n resepi dia.hik hik....satgi dia blaklist pulak nama aku.memalukan tuan puyer resepi.paper pn tq mat i simpan recipes u.next cuba lg.tp dgn ikan yg fress pulak.

Bahan2:

1 ekor ikan Jenahak/tebal pipi atau ikan merah
1 batang serai, dititik
1 helai daun pandan, disimpul
1 batang kayu manis
1 kuntum bunga lawang
4 kuntum bunga cengkih
3 biji buah pelaga
3 biji bawang merah kecil, dihiris halus
2 ulas bawang putih, dihiris halus
Daun sup/daun bawang dan bawang goreng sebagai hiasan
BAHAN2 REMPAH:-
6 biji bawang merah kecil*
3 ulas bawang putih*
1 inci halia dan 1 inci kunyit hidup*
1 camca teh lada hitam*
1 keping hirisan nipis lengkuas*(*dikisar halus)
2 camca besar rempah sup "Adabi"
1 1/2 camca besar rempah kurma "Adabi"
Garam dan gula secukup rasa

Cara:

Ikan dibersihkan, di potong ikut suka dan perap dgn limau dan garam utk 10 minit. Bilas kembali dan toskan.
Satukan bhn2 kisar dgn rempah sup dan rempah kurma. Gaul rata. Panaskan minyak dalam periuk (kurang lebih 3 camca besar), tumis, bawang merah/putih yg dihiris, serai, kayu manis, bunga lawang, bunga cengkih, buah pelaga dan daun pandan hingga wangi. Masukkan rempah tadi dan tumis hingga pecah minyak. Gunakan api perlahan.
Masukkan air secukupnya (kurang lebih 1 liter). Biarkan mendidih. Masukkan ikan dan masak dgn api sederhana hingga ikan masak (kurang lebih 15 minit). Perasakan dgn garam dan sedikit gula.
Sebelum makan taburkan hirisan daun bawang/daun sup dan bawang goreng. (Maaf dalam gambo bekalan daun sup/bawang dan bawang goreng mat kehabisan)...

Kuih Tako

2009-08-27T09:54:00.002+08:00

tgk kak hana, che iza tayang kuih tepong pelita, terliur pulak tekak nie.tp mak cik kat depan pjbt xde jual kuih pelita. yg ada kuih tako je...skali tgk teko ke, tako ke, pelita ke rupa dia lebih kurang jer.dr segi rasa tak tau pulak.xdpt pelita, tako pn jd la.mmg klu bln pose nie rajin beli kuih tako kat mak cik nie.mmg sedap.cm agak manis.xkesah la janji sedap.cm base atas tue agak lembik.tgk dlm gambar sememeh je rupa dia kan.tue sbb kuih tue da terdidih ngan handbag ms drive.hampes puyer hbag da buruk ruper kuih tako aku.beli 3 ketol je.tue pn aku balun 2, wan cm mkn satu je.klu beli byk hayung ke tanah.da membazir.klu nk tengok camner cr nk lipat bekas daun pandan boleh tgk kat Fp kak Azueriena. Ina pn nk copy jg erk resepi Kuih Tako. Manatau tetiba je nk terajin nk buat xyah ssh2 nk belek sana sini.Tepong Hoen Kwee ada kat umah.da berusik pn.jom kita tgk resepi yer.sumbang drpd Kak junjs11 myr.tgk org lain buat pn resepi lebih kurang jer.nanti aku nk try laa.

Bahan (dpt 8 bekas kecil):

Lapisan bawah:-
30gm tepung Hoen Kwee
90gm gula
300ml air
6-8 biji sengkuang - dibersihkan dan dipotong dadu

Lapisan atas:-
@270ml santan
@20gm gula
@20gm tepung beras
@secubit garam
Daun pandan atau bekas2 kecil sebagai acuan

Cara - Cara:

Masukkan semua bahan untuk lapisan atas kedalam periuk. Masak atas api perlahan, kacau hingga pekat.
Masukkan sengkuang, kacau rata dan masukkan kedalam acuan.
Masukkan semua bahan untuk lapisan atas, kacau atas api hingga pekat dan masukkan keatas lapisan pertama.
Biarkan sejuk dan hidang.

Roti Jala

2009-08-26T12:05:00.004+08:00

Nie antara menu bebuka semalam.mmg xde aper2 yg special pn.cicah ngan kuah kari ayam.boleh gak cicah ngan sambal sardin klu suka. sejak da pandai menjala roti nie boleh dikata raya ke2 mmg wajib menjala roti.minggu nie jek da 2 kali makan roti jala.semua my aunty pos depan pintu rumah. kita pn tersengih je laa.yg nie pn bkn kita buat.semua org sedekah.Tue sonok bln pose.ramai sgt yg suka sedekah.Yg kita msk cm sambal bilis kat bwh tue, ikan goreng dan sayur taugeh.malu ehh..nk tayang kat org.mana dan nk masak itu ini.blk da pukul brape.mandi, solat asar last2 jam da pukul 6.wan pun da gelisah pasal dapur dia tak berasap lg.huhuhu....zalim betul cucu dia nie.nk wat camne.klu duk sendr senang telor goreng pn jd laa.badan da penat malas nk renyah.sian wan janji ngan dia nk buat sop ikan merah last2 da xsempat tukaq ikan kembong goreng je....tengok hari nie camne.tgh intai2 resepi sop ikan merah.biasa laa i nie amatur lg bab2 dapur nie.pestime nk buat sop ikan.ntah jd...ntah tak???Resepi Roti Jala nie ina ambil umah kak hana.da slalu buat.mmg sedap.

Resepi Roti Jala
Bahan-bahan

2 cawan tepung gandum
2 cawan air
1 bij telor
1 sudu kecil garam halus
beberapa titik pewarna kuning

Cara:

Masukkan semua bahan dalam blender. Blend hingga semua sebati. Perapkan selama 1/2 jam. Sediakan kuali leper non-stick dan ceduk adunan dengan acuan roti jala dan tebar/kirai adunan atas kuali. Gunakan api perlahan. Masak lebih kurang 1 minit. Angkat dan gulung atau lipat ikut suka.

Ikan Bilis Tumis Sambal Tempoyak

2009-08-26T11:03:00.005+08:00

Now...my turn pulak nk tunjuk menu bebuka smlm. maaf tuan rumah mmg xreti nk masak yg grand2, pelik2, moden2...bkn xnk cuba tp takut xjd.saper nk telan.da laa cuma dok 2 beranak je. teringin nk makan ikan bilis ngan tempoyak.nk rasa sgt2.tue yg buat.lagi pn simple, tak renyah..blk keje smlm agak lewat.da penat jd nk msk pn xde mood.nk tapau xbrape suka p baza ramadhan sbb rupa je cantik tp rasa belum tentu sedap, da la mahal.tmbh skrg H1N1 tgh teruk jd lagi la xbrani nk p tmpt yg sesak2 nie.soo layan je laa menu puasa smlm yek.jgn ada yg minta2...da pinis pn.resepi diambil telukibh myr.

Bahan:

1 genggam ikan bilis digoreng dahulu (ikut suka, tak nak goreng pun tak per)
*10-15 biji cili padi
*0.5cm kunyit hidup
Sebatang serai dititik
Sehelai daun kunyit dihiris
Sedikit minyak utk menumis
Sedikit garam
Tempoyak secukupnya (suka ati nak boh baper byk)

Cara2:

Tumbuk lumat kunyit hidup, di ikuti dgn cili padi, cili tu tak berapa lumat pun tak per
Panaskan sedikit minyak dlm kuali, kemudian tumiskan bhn2 tumbuk, masakkan sedikit cili, org2 tua kata matikan cili.
Kemudian masukkan tempoyak, daun kunyit hiris dan serai. Kacau. Taburkan garam, kena igt sket kwn2, kekadang ikan bilis dah masin, so agak2 ler ek.
Selepas 3 minit, agak2 bau semua dah naik, barulah masukkan ikan bilis. Gaulkan, tutup api. Boleh ler di hidang.
Kalo tempoyak tu agak2 tak masam, masa menumis tadi boleh ler ditambahkan asam keping, barang sekeping dua ya.

Kurma Ramadhan

2009-08-26T10:00:00.004+08:00

Da 5 hari berpuasa br dpt n3 gift kurma nie.nie laa kurma pemberian hamba Allah yg murah hati.sonok sgt dpt kurma free.xyah p baza yg sesak tue utk beli kurma lg.eceli org yg kasi kurma nie, satu kelas ngaji dgn ina. Dia nie mmg frendly. Kami mmg xleh bertembung mesti ada je yg nk dibualkan. masa last day ngaji Khamis minggu lepas, cik abg nie kami panggil Ustaz Jo @ nama betul dia En. Johaidi pegawai bank Kat Public Bank tp tak tau laa branch mana T'loh atau Mentakab. no gosip2 erk...da kawen pn. ina suka tgk dia ngaji sgt bersungguh2.bkn senang nk ngaji ikut Tajwid...tmbh2 org mcm kita yg da lama tinggal Quran mmg berbelit abis lidah.Hari2 mesti kena tegur ngan ustaz. Ustaz klu xde kami ber2 mmg boring abis pasal kami 2 je yg suka buat kepoh dlm kelas....Tq erk...En. Jo nanti pas raya bw kuih raya byk2...oh yer!!!duit raya jgn lupa.kami org tua2 nie kena kasi lebih ckit hik3.....moga2 mendpt keberkatan sbb ustaz nie mmg tak berkira dan suka bersekedah.

Pulut Panggang Debak

2009-08-25T13:45:00.004+08:00

nie klu tuan kedai dengar dgr mesti begang...pasai mmg betoil pn pulut panggang dia debak.sbb tue ina kasi nama dia Pulut Panggang Debak w/pn nama tue lgsg xde ciri2 komersial.jgn ditayer resepi yer sbb yg nie main beli je.hulur je RM2 da siap.kan mudah.hik3....Pulut panggang nie sedap dijadikan juadah bebuka puasa.spnjg dok t'loh pestime tgk mok cik nie niaga.abis semua 1 pakej.selain pulut panggang ada gak cucur badar jg guna inti yg sama.mula2 nk try je.tp mmg tak rugi beli bila da makan mmg sedap sgt.murah laa tue 50 posen 1 beso2 makan 2 pn da kenyang.Tp diorg nie niaga on off kejap ada kejap xde.maybe pasni nk beli lg laa.nk buat jgn harap!!!

Ayam Percik Berempah

2009-08-25T09:40:00.001+08:00

Hush...susah betul nk curi ms utk nk mengupdate blog nie.hujung bulan byk keje nk buat.da tue buat akit mata je tgk pic...blurr!!!!guna h/p murah je.tp yg pasti resepi kali nie mmg sedap w/pn gambar yg dityg tue lgsg xbangkitkan selera. Empuyer resepi sama mcm sotong kat bwh tue.ina cedok dlm buku saji 2008. mula2 takut gak nk cuba....tp hasil yer.Ya ampun....sedap banget, mmg puas hati.lebih sedap dr ayam percik kat bazar.laen kali nk buat ayam percik mmg ina da cop...yg nie.bahan2 yg digunakan utk tak susah.semua da ada kat dapur kan3....jrg makan sahur tp kali nie disbbkan ayam tue ada balance lg (mmg saje tggl utk sahur..hik3 kes malas masak) makan bertambah2..hilang diet. Ina klu sebut diet mmg depa kat umah dgr mmg nk termuntah.erm...lantak laa aper org nk ckp.so...layan je laa yek.resepi kat bawah:

Bahan:

Bahan Perap

1 ekor ayam (ina buat 5 ketul je)
1 s/k serbuk kunyit
1 s/k garam
1 s/b Madu *
2 s/b cili kisar * (sendiri tmbh xde pn dlm resepi asal)

Bahan Percik

2c santan pekat
3 btg serai
3 s/b ketumbar
1 1/2 s/b jintan manis
1/2 s/k jintan putih
6 ulas bwg merah kisar
1 1/2 cm haia kisar
2 s/b cili kisar
1 kpg asam gelugor
garam, gula
1 s/b kerisik
minyak masak secukupnya

cara menyediakannya:

Bersihkan ayam, gaul ayam dengan kunyit, garam, madu, cili kisar.Panggang di dlm ketuhar hingga separuh masak. (ina perap dulu sejam)
Ketumbar, jintan manis dan jintan putih disangai kemudian dikisar halus.
Panaskan minyak, tumis bahan kisar bersama bwg sehingga wangi.masukkan semua bahan kisar, kacau hingga naik minyak, tuangkan santan pekat, masukkan serai, kerisik dan asam gelugur, didihkan sehingga ekat.
Perisakan denga garam dan gula.
Keluarkan asam gelugor, tuang kuah percik ke atas ayam panggang, bakar lagi sehingga ayam masak dan kuah kering sedikit.

Homework from Julie

2009-08-24T11:54:00.004+08:00

Julie nie member sekolah, 1 kg....dia nie dengki sungguh ngan aku.xleh tengok kita relax jap.ada je keje yg dia nk suruh kita buat.ko nie julie kena tukaq profession laa aku ingat.keje2 ddk kat lab tue da sesuai ngan ko.pasai yer suka sgt bg anak murid wat keje sekolah...hik3..meh2 sini bucuk2.jgn merajuk erk.nie br ada masa nk buat keje sekolah.xleh simpan lama2 nanti cikgu julie marah pulak.yg tag satu lg esok2 aku jwb erk!!!

Ceritakan 5 pengalaman masa anda puasa kecik2 dulu:)

1.Bila puasa pertama anda?
bila erk.....masa tue klu tak silap masa tue br je darjah 3.pestime start terus full...xde ponteng2..mak kasi laa RM 10 hadiah.masa tue kira byk da...skrg 10 tue da mcm seposen.

2.Makanan berbuka kegemaran?
semua species mee, kueh tiew semua balun tp bila da besar lebih suka mkn nasi, murtabak pok Lah (ko tak rindu kee pok cik nie julie), termosa, karipap

3.Siapa yang ajar niat puasa?
of couse my mum....pastue kat sekolah ustazah pulok ajor.tak reti ambil ko berdiri laa atas kusi.cikgu dulu garang...tue student semua takut.mak ajor dlm bahasa melayu, ustazah ajor ke2 bahasa so balance arab tau melayu pn tau.ckp Arab tak tau hik hik....

4.Pernah puasa penuh masa kecik?

Pestime pose terus penuh...nie sbb takut tak dpt duit raya.kes kena ugut ngan mak.ms tue umur 10 thn da..da besa pn.....

5.Perkara yang paling xboleh lupa masa berpuasa kecik-kecik dulu?

berendam dlm kolah mandi.(nie buat masa parent xde kat umah)blk sekolah terus p blk air berendam dlm kolah.pastue menyelam sambil minum air.hahaha masa nie mana ada org tau.buat2 laa penat.kejap2 buka peti panas, dahaga konon padahal da teguk air kolah kih3....Alah budak2 pose saper nk heran.bukan leh cayer 100% pn.

Kuih Keria versi bola2

2009-08-24T11:24:00.008+08:00

yg nie dessert laa konon yer utk bebuka smlm. nk perabis stok keledek yg da berminggu kat dlm bakul tue.wan da tayer2 nk watpe ngan keledek tu.nie gara2 ijan laa dok tayang kuih keria dia aritue.pastue lalu jap umah kak hana pn ada gak kuih keria.da beli keledek nk buat tue pula bermasalah.berbotol2 telan vitamin M.tue KIV da seminggu kot.smlm tue pn terpaksa buat.disbbkan hati tak brape ikhlas jd terjd laa sesuatu tak dingini.terrebus lama keledek tue.jd bila da terlalu hancur, nk uli pn payah.pas tmbh tepung, tmbh lg dan tmbh lg.akhir yer kuih ku jd keras mcm batu.sori erk...kita tak reti nk buat bntk tayar kete., cincin, gelang erm...apalg yek!!!!buat bulat2 je.pastu cucuk ngan lidi tue pasal malas basuh tangan.senang cucuk ngan pencungkil gigi then masuk mulut, ngap sebijik2...erk...kenyang yer....resepi asal dr syamiMyR.tp just c&p dr blog ijan.halal yek ijan.

Bahan:

500gm ubi keledek putih
1 cawan tepung gandum
Sedikit garam
3 sudu besar gula dan sedikit air

Cara2:

Rebus ubi keledek hingga empuk.
Toskan airnya dan bubuh sedikit garam.
Lenyek sampai hancur sementara ubi masih panas.
Rehatlah dulu sementara menunggu ubi betul2 sejuk.
Bila sudah sejuk, masukkan tepung gandum dan uli hingga sebati.
Buatlah bentuk seperti gelang dan goreng.
Setelah siap digoreng, masak gula dgn air dalam kuali lain.
Didihkan gula hingga pekat.
Masukkan kuih tadi dan kacau hingga rata. Bagi semua kuih kena gula.
Kacau hingga gula nampak bertali baru boleh tutup api.
Dah tutup api , kacau lagi hingga gula kering dan kuih dan tidak melekat.
Jom kita makan.

Sotong Tumis Saleri

2009-08-24T09:30:00.005+08:00

menu bebuka smlm br ada masa nk mengupdate.smlm bebuka yg simple2 je.fist pose bebuka kat umah mak cik.so...xberasap la dapur.tue untung yer dok ngan nenek.diorg nk blanja nenek aku mkn, ngan aku2 skali p ngendeng...ye laa tak kan nk dok umah sorang.smlm br laa nk msk.betul kan time puasa nie xyah laa berangan nk berdiet.mmg tak jalan puyer.apa yg ada depan mata abis semua sapu.org tengah lapar makan lgsg tak pusing kiri kanan.aper2 pn meh sini giliran aku pulak nk tayang menu buka pose smlm.masak biasa je.xde glamour2 puyer.erm...masa tgh2 belek majalah saji 2008, konon yer nk cr2 resepi utk biskut raya tp terpandg resepi Sotong Tumis Seleri.resepi dr Pn. Fauziah Hassan dr Gombak.ada saper2 yg kenal???nmpk mcm sedap je...teringat ada 3 ekor sotong yg da kejong dlm freezer terus semangat nk cuba.erm...mmg sedap.masa menumis je da wangi 1 dapur bau sotong, bawang goreng....tak pedas budak2 pn boleh makan, rasa dia ala2 kerabu sotong.bg peminat saleri yg nie antara resepi yg sesuai utk di cuba.nie isi ckit je seleri pasal wan dia nk guna half utk buat sup.rupayer nenek ku tue peminat saleri rupa yee....bagi yg mencuba tgk resepi kat bwh erk......maaf pic kureng ckit.pakai camera h/p jek.

Bahan2:

5 ekor sotong putih (kikis kulitnya dan potong bulat)
1 labu bwg besar (potong dadu)
2 btg seleri (di hiris)
4 bj tomato (potong dadu)
2 tangkai cili merah (belah 2, buang bj dan potong dadu)
garam
sedikit lada hitam (ditumbuk)
Minyak masak secukupnyer.
1s/b hirisan daun sup dan daun bawang

Cara:

Panaskan miyak, tumis bawang hingga wangi, masukkan sotong dan kacau hingga masak.
angkat sotong dan biarkan airnya kering sehingga tinggal sesudu besar
masukkan tomato, diikuti saleri serta cili, kacau lagi.
masukkan semula sotong, lada hitam dan garam.
ketika menghidangkanya, tabur daun bwg dan daup sop.

Bendi Tumis Berkicap

2009-08-21T10:35:00.003+08:00

Agak yer skrg mmg nie musim bendi sedunia kot.jengok dapo ijan ada bendi, kak hana pn sama tp mak yong2 tue msk syle asam pedas.kononyer ikut petua dr bidan hasue yg glomour tue.hik3...aper2 je laa.erm...blk keje smlm tak lunch tue yg rs cam nk kebulur.bukak peti ais nmpk ada bendi kecut balance buat asam pedas ikan pari aritue terus terlintas resepi asal dr kak dayang nie.terliur gak tgk asam pedas bendi tue tp penat blk dr keje jd malas nk renyah.msk simple je....tgk botol kicap, tgk osyter sos terus je terbayang masakan kak dayang bendi tumis kicap.simple, mudah dan sedap. nk resepi klik je kat link kak dayang yek.Menu nie je terlintas dlm kepala.nk masak gah2 pn tak saper nk makan.......time cuti xpe.

Fruit Jelly

2009-08-21T09:49:00.005+08:00

dah2....semalam sehari suntuk mengadap monitor cbuk sgt.tp bkn cbuk wat keje tp cbuk kutip kad2 dr rakan2 blogger muhahaha....xcukup semalam smbg pulak hari nie apa da!!!!Tp hari ina nk kongsi resepi yg diambil dr Kak Yani.tgk semua org buat kita pn nk buat gak.umah kak ros pn ada.....mmg unit...ina buat 2 bj je.tue pn guna buah oren.rasa dia mcm puding ckit.lembik2 cam puding roti tp versi lain laa.tp tension gak nk buat benda sbb tak pandai nk keluarkan isi limau tue abis terkoyak kulit dia.tgk org lain buat cantik2 nape yek ina puyer lebam kulit limau tue erk???da tak comel serupa mcm muka kena simbah air panas.agak mgkn sbb ina letak jus agar2 tue panas2 kot.tue yg jd mcm tue.buat panah semangat je.da tue tuan puyer resepi ckp perah keluarkan jus yg kita p mesin (kes malas nie) da tue xperasan terblank ngan biji skali. da jd pahit ckit.pas nie kena buat lg kasi perfect.w/pn ruper yer buruk tp ttp nk tayang kat kwn2 hik3....mmg tarak malu puyer.camne nk buat????tgk kat bwh erk.da ramai cuba pn.mcm2 versi leh klik kat kak yani tue erk.

bahan:

2 biji limau- large size
4g serbuk agar-agar
500ml air + jus limau
50g gula
secubit garam

Cara2:

Potong bahagian atas limau. Dengan kedua belah tangan, picit sedikit untuk keluarkan jusnya. Kemudian tarik keluar isi dengan tangan.
Isi limau tadi diperah untuk ambik jusnya.
Masukkan air dan jus limau, agar-agar, gula dan garam ke dalam periuk. Masak sehingga mendidih.
Tuangkan ke dalam kulit limau tadi. Biarkan sejuk dan jelly keras. ( Kalau guna limau pastikan kulitnya tu tebal)
Grapefruit jelly
Kalau guna oren buatlah 4 biji. Mungkin susah sikit nak keluarkan isi oren berbanding dengan limau.

Salam Ramadhan Utk Semua

2009-08-20T10:20:00.004+08:00

Memandangkan syaaban akan melabuhkan tirainyer dan Ramadhan akan menjelma setelah setahun pergi meninggalkan kita.Alhamdulilah sekali lg kita diberi peluang utk melakukan ibadat Puasa yg telah lama ditunggu2.Buat kwn2 semua yg sudi bertandang ke blog masakan yg serba kekurangan jutaan terima kasih tak terhingga.kehadiran kalian menceriakan dan menguatkan lg semangat tuan rumah utk mencari bahan2, cerita2 atau resepi2 menarik utk dikongsi bersama.Semperna Ramadhan ini sudi2 laa kalian semua utk menerima kad yg tak seberapa khas buat tetamu yg sudi bertandang. ooo aiseh men!!!!!puyer laa skema ayat aku.harap2 Ramadhan nie jalinan ukhuwah kita akan terjalin lebih erat lagi w/pn hanya bertegur dan bersemua di alam maya.sekian...selamat berpuasa......

silakan ambil yek!!!! jgn malu2....hik3

Kad Ucapan Semperna Ramadhan Al - Mubarak Dr Blog Kwn2

2009-08-20T08:52:00.012+08:00

Salam buat teman2.Hari ini agak busy ckit.nk pergi jln2 kutip mana2 kad ucapan semperna menyambut Ramadhan Al - Mubarak dr kwn2 hik3.....terima kasih yek semua atas kesudian menyediakan kad comel lotel nie w/pn xprnh bersemua muka malah ada yg xpnh bertegur sape kat alam maya nie.tp aku biasa muka tembok...br sekali dua p jengah umah org da tue dok belakang pintu je...jrg2 hulur salam tp tetap maintain time kasi hadiah, kad br laa nk terhengeh hulur salam. klu teman2 lain cbuk memikirkan juadah berbuka utk tatapan peminat tp aku rasa Ramadhan nie nk rehat byk2.berbuka dgn juadah yg simple (segan nk tnjuk kat kekwn).rasayer kurang aktif kot nk menupdate blog mkn2 nie takut tak tahan.....sat gi meleleh ayak liur tgk menu kekwn.kang batal pulak pose tue.maklum laa perut tgh lapor hik3....semoga Ramadhan tahun adalah yg terbaik dr yg lepas dan ibadat kita diterima Allah s.w.t....amin!!!!!

kad yg comel nie adalah pemberian dr kak Ana Wahid...selalu gak intai dapur akak tp dok belakang pintu jee..pnh juga try resepi akak.mmg tak mengecewakan,sedap2 belaka....tq kak utk kad nie!!!!

kad dr Kak Intan...tq kak cantik kad ne.semoga jalinan ukhuwah kita berkekalan.

nie pulak dr kak nor yg terrar masak tue

kad yg ckup kreatif nie dr cik min.tq kak. I like it

yg nie kad dr kak CTzura....

kad nie dr kak hasue yg glomour kat myR.resepi kak hasue semua sedap2.ada beberapa menu yg da msk lisk nk buat tp masa dok dan je!!!

Kad nie dr blogger masakan plg pemes skali saper lg erk????mana2 blog ada je dia...kak hana la saper lagi...mak yung Jepon yg tak reti dok diam.seorg ibu yg kreatif, rajin.erm...bela nk rs masakan org Jepong nie.TQ Kak Hana cantik laa kad tue dan yg ptg ayat pd kad tue penuh makna

sejuk hati tgk kad dr kak ros, tokyo....warna hijau tue warna kesukaan nabi kita s.a.w...sama mcm tuan puyer kad.lembut, ramah......ibu kpd 2 bb yg comel.TQ kak ros...esok bagi laa lg!!!

yey yey...dpt kad lagi...kad cute pulak dr kak lyana kita....thanks akak.semoga bulan Ramadhan nie dpt mengeratkan lg jalinan ukhuwah kita.

Kad dr Kak Ina KL yg tersgt la rajin memasak....TQ kak.

Roti Gulung Sosej wiff Breadcrumb

2009-08-19T08:45:00.003+08:00

meh...meh sini.jemput makan yek.nie kira nk perabis stok breadcrumb kononyer.tp tak abis.dr thn lepas smpi skrg balance masih byk.da tak tau nk buat aper.jalan2 umah che'iza kita tue ternmpk pulak roti gulung yg dlm tue letak sosej dan salut breadcrumb.tgk dalam freezer ada sosej so aper lagi terus cancer nk makan nasi terus je jalankan xtvt gulung mengulung roti.mkan 2 gulung tue pn da kenyang.mmg sedap...budak2 pn suka apalg mak budak, kakak2, abg2....bapak2!!!ina guna resepi dr Aziemas.klik je nk situ klu nk tgk resepiyer.tq bg resepi nie yek kak.pas nie kena cr lagi mana2 resepi yg guna breadcrumb takut stok yg ada tue expired pulak.saper yg ada idea leh laa bg kat idea kat aku nie....tue masalhyer ina beli breadcrumb paket beso.jenoh nk boleh perabis.huhuhu!!!!!

sirap bandung cincau

2009-08-18T15:19:00.004+08:00

jom minum....da lama nk minum air bandung.plus cincau ckit.mmg power.rasa lemak2 manis sbb ina guna susu cair + gula.gelas2 minum.klu makan nasi tak perlu makan byk2 sbb minum air nie pn da keyang.

Asam Pedas Ikan Pari

2009-08-18T14:51:00.005+08:00

klu Che' Iza ngan asam pedas ikan pisang, ina pn ada tp guna ikan pari.da lama nk rasa ikan pari msk asam pedas.camne rasayer.bese bakar je cicah air asam.kali nie ina try guna resepi dr kak junjs11. mmg tak rugi...kebetulan masa weekend aritue pak long dr n9 dtg.byk2 lauk yg masak aritue cm yg nie dia sentuh.siap bertambah nasi dan lauk tue.ina aper lg senyum ke telinga la. mana tak bangga selama ni mmg fail klu di suruh masak asam pedas.xsangka kali nie menjd.rs masim, masam yg balance tue buat terangkat.tak bubuh belacan pn sbb ada org kat umah nie xleh makan.sat gi dok garu idung je.tgk je laa ye kwn2 sbb da abis pn.lambat nk n3.byk keje nk buat ni pn curi2 masa.

Bahan:

1 ekor ikan patin/tenggiri (atau apa2 ikan, ikut selera)- ina guna ikan pari
4 ulas bawang merah-ditumbuk
3 ulas bawang putih-ditumbuk
2cm kunyit hidup-ditumbuk
1 btg serai dititik
3 btg daun kesum
1 bunga kantan-dibelah dua
1/2 mangkuk kecil air asam jawa
3-4 sudu besar cili kering yg dimesin
1 1/2 mangkuk kecil air biasa
garam dan gula (ikut rasa)
minyak masak
sedikit belacan (optional-ada yg x makan belacan)

cara:

Panaskan minyak, masukkan serai, cili kering, bawang merah, bawang putih, kunyit dan belacan. Tumis hingga naik bau.
Bila sudah naik bau, masukkan air asam jawa, kacau dan biar mendidih.
Kemudian masukkan daun kesum, bunga kantan, kacau dan masukkan air. Biar mendidih.
Masukkan ikan, garam dan gula. Biar hingga masak ikan dan boleh lah dihidangkan.

Sambal Ikan Bilis dan Kentang

2009-08-18T08:37:00.003+08:00

smbg n3 smlm.pas melantak ais cream tembikai tue.perut da mula krok...krok...hlg nk diet.ingat da malas nk mkn malam tp sbb ms keje td tak sempat nk lunch.tue yg xleh tahan.nk makan sesuatu yg simple.teringat pulak resepi cik puan lina nie.mmg simple, cepat dan sedap bangat....da selalu buat.br sekarang nk share resepi yg sedap nie ngan kwn2.nk makan ngan pn ok je...ina kurang kan sukatan resepi tue sbb mkn berdua je ngan nenek.erm...nasib2 org lain makan ngan cik abg kita ngan nenek....kakakaka apa2 je la.

Bahan2:

4 biji kentang
1 cawan ikan bilis belah
3 ulas bawang merah (ditumbuk)
1 ulas bawang putih (ditumbuk)
3 sudu makan cili boh (boleh dikurang/tambah)
2 sudu makan sos tiram
1-2 sudu makan madu (option)
Minyak utk menggoreng & menumis

Cara2:

Kentang dikupas kulit, potong bentuk wedges, goreng hingga perang dan ketepikan
Ikan bilis dicuci bersih, goreng hingga garing dan ketepikan
Tumiskan bahan tumbuk hingga wangi dan garing.Masukkan cili boh,tumis sampai pecah minyak.Kemudian masukkan pula sos tiram dan madu.
Kemudian masukkan kentang dan ikan bilis.Gaul sebati.Siap untuk dihidang
SELAMAT MENCUBA

Ais Cream Tembikai

2009-08-17T15:04:00.008+08:00

nie pic b4 jd ais cream...xkeras lagi da minum

Alhamdullilah tak sia2 aku blander tembikai malam Khamis tue.ada ckit balance tembikai lonjong jd teringin nk rasa camne rupa n rasa ais cream tembikai.ina ambil resepi dr Yani MyR.cedap...tmbh blk keje hari jumaat aritue hati tgh panas membara.sampai umah xsempat salin bj terus ke freezer. alamak belum beku lg ais cream....ahhhh tak kira nk mkn gak ckit.erm...hilang terus rs marah.nyaman tekak aku.tp klu tak letak chop chips pn ok gak...dpt rasa keaslian tembikai tue!!!!saper nk cuba leh laa try.nk resepi klik je kat yg da aku buat.slmt mencuba.slurpp......erm...cedap yer.oppsss da abis pn.xyah nk minta2 lg!!!hik3 jgn marah nanti kena jual....

nie biarkan semalaman lg....
hah kan br ada rupa ais cream.cedap..erm.....yummy!!!

Saman Menyaman

2009-08-17T14:20:00.007+08:00

Sori erk kwn2....arinie busy pula. tue laa sape suruh tangguh keje da belambak dok atas meja.mula terkial2 sorang2 nk buat itu ini.sib baik dan siap.baru nmpk meja krg.klu tak entah paper yg ada atas meja aku ini.nk citer ckit ptg Jumaat tue, aku betul2 tension....da la keje belambak, tension, penat, panas alih masa blk tue terbeliak biji mata, pak cik mana laa yg rajin sgt dok letak saman parking kat kete aku. da 3 thn keje kat sini pestime kena saman parking.menyampoh tol laa.....line tmpt keje aku nie ikutkan line clear je.xpnh ada penguatkuasa cek pn cuma aritue mabuk ke aper diorg nie.

tue yg aku dr dulu mmg anti ngan abg baju biru yg pakai logo MPT sbb keje dia asyik nk menyaman org je.kdg2 kete parking x sampai 5 minit dia da bergegas dok jengok kete org.hish!!!!!rasa nk cucuk je biji mata diorg nie.tp nk marah sgt pn xleh gak...da mmg keje diorg.makin byk saman diorg dpt byk la comisson dpt.harap gaji baper sgt laa. tp yg xpuas hati kat tmpt keje aku nie bkn laa dok tgh2 bandar sgt, parking pn xckup jd masing2 parking pn ikut suka je.pat2 saper cepat dia dpt.

Yg tukang saman nie buta aper????tak nmpk ke kat sini xde tmpt jual kupon pn.xkan kitaorg nk p bandar dulu cr kupon pastu patah blk pjbt last parking da full.apa da....pg tue diorg cat petak parking, tghhari tue terus dpt notis saman.wooo.....mana aci.bg la mention dulu.hampes puyer worang.

da la blk jln jem.cuaca panas air cond pn tak lakit.tp pg nie ada good new!!!!!sejuk hati..tq for my second bos..dia tgk aku , eija dok merungut je dia terus ambil inisiatif booking pass parking for kami dgn monthly payment.dia support parking selama 3 bln utk kami 6 org jumlah semua skali RM 810.00 (rasayer leh kelim blk tue).tu pn rege after discount.MPT mmg kedekut.sesame gov pn nk berkira.Pokai kitaorg klu 1 hari kena byr RM10 denda.rasa membazir pn ada.

Hik3.....sori erk .kena layan minat sorang nie bebel.benda kecih je, remeh sgt.....ikutkan tak jd isu pn.tp klu da jenis panas baran mmg xleh lari daa....mesti angin tue ttp terlepas.oppsss bkn kentut erk!!!!

Birthday wishes 4 Kak Ijan

2009-08-17T10:03:00.002+08:00

Harap2 blum lambat lg wish Happy birthday 4 my frenz Kak Ijan yg jauh kat Finland nun.w/pn xprnh berjumpa, hanya semua di alam maya namun dekat dihati...(tema TV9 hiks.....)Nie lenguh badan2 nie sehari suntuk bakar cc utk Pn ijan yg comel lotel tue.harap2 sudi erk ambil cc nie.siap ada lampu klip2 tue ina letak.erm...yummy!!!!semoga Ijan and hubby sentiasa dirahmati Allah, dimurahkan rezeki....selamat lahir bb nanti....

Semoga jalinan ukhwah kita berkekalan.....amin

Logo Halal

2009-08-14T14:05:00.009+08:00

Sebagai umat islam adalah ptg bg kita utk memastikan setiap pemakanan yang di ambil adalah Halal dan bersih.untung kita sbg rakyat negara ini sbb kita mempunyai badan/pertubuhan agama islam yg cekap dan sistematik. Jabatan Agama islam Malaysia (JAKIM) telah membuat penyeragaman pengeluaran logo Halal bg produk2 halal yg diiktiraf oleh JAKIM. tp camne yek bg negara lain.kdg2 sy sendr agak was2 utk membeli brg2 import dr negara luar yg dr segi halal atau tidak. try2 cr logo halal dr negara lain hanya yg kat bwh tue je yg saya jumpa. yg kat indo tue tak pasti laa.maaf klu silap.bg yg tau tlg betolkan yek.tulis kat bah. komen sbb tak brani gak bab nie takut salah pulak. selain dr logo tue rasa lbh baik jg kita tgk ingredients produk yg nk dibeli.logo nie kdg2 pn org leh tipu jg.mcm2....masing tau pk untung je.yg jd mangsa kita org islam.

Logo Halal Malaysia, klik sini utk maklumat lanjut.

Wednesday, December 28, 2005
Produk Halal

Bismillahi Ar-Rahmani Ar-Rahim

Terdapat beberapa respon saya terima dari kalangan kita apabila mereka terbaca mengenai satu senarai yang menkelasifikasikan sesuatu produk itu halal atau haram diguna bagi pengguna Muslim. Ada yang berasa cemas dan keliru apabila antara produk harian yang digunakan sebagai contoh ubat gigi jenama Colgate disahkan mengandungi bahan yang haram digunakan sedangkan pihak JAKIM menyatakan:

“Untuk makluman produk colgate adalah halal dan selamat digunakan oleh pengguna muslim, sungguhpun produk ini dibuat di Thailand, terdapat badan islam di Thailand yang telah dilantik oleh JAKIM yang mengawasi prosesan produk ini sentiasa halal dan selamat digunakan oleh orang islam. Dakwaan mengatakan produk ini tidak halal adalah tidak benar.” [1]

Bagaimanakah timbul kontradiksi ini? Setelah menganalisa senarai tersebut saya rasa boleh saya simpulkan yang senarai tersebut bukanlah dituju kepada pengguna Malaysia tetapi kemungkinan besar adalah untuk pengguna di luar negara Malaysia. Kami berkata demikian atas beberapa alasan, iaitu:

1. Pengeluar Status Halal

Perlu diingat di Malaysia kita mempunyai pihak berkuasa yang diiktiraf iaitu JAKIM, JAIN atau MAIN bertanggung jawab mengeluarkan status halal bagi produk makanan dan minuman, barangan gunaan, premis makanan dan rumah sembelih.Mereka inilah yang bertanggungjawab dalam menjaga kebajikan umat Islam di Malaysia dalam isu halal haram sesuatu produk. Bagi produk-produk, premis makanan atau rumah sembelih yang telah disahkan status halal akan diberi cop atau tanda logo halal. Rupa bentuk tanda halal JAKIM yang sah adalah seperti tertera di bawah:

Sedikit berbeza dengan logo JAKIM, logo halal bagi JAIN/MAIN adalah di bawahnya terdapat tulisan rumi “HALAL” terdapat kod pendaftaran logo halal bagi negeri:

i. huruf “H” yang bermaksud Halal

ii. nombor kod negeri mengikut Jabatan Pendaftaran Negara

iii.contoh : H-10

‘H’ bermaksud Halal

‘10’ melambangkan kod pendaftaran negeri Selangor.[2]

Dengan terdapatnya logo tersebut di mana-mana produk, premis makanan atau rumah sembelih maka itu bermakna JAKIM, JAIN atau MAIN telah bertanggungjawab mengesahkan ianya:

Bukanlah terdiri daripada atau mengandungi apa-apa bahagian atau benda dari binatang yang orang Islam dilarang oleh Hukum Syarak memakannya atau yang tidak disembelih mengikut Hukum Syarak;
Tidaklah mengandungi apa-apa benda yang dihukum sebagai najis mengikut Hukum Syarak;
Tidak disedia, diproses atau dikilang dengan menggunakan apa-apa alat yang tidak bebas dari benda-benda najis mengikut Hukum Syarak.
Tidaklah dalam masa menyedia, memproses atau menyimpannya itu bersentuhan atau berdekatan dengan apa-apa makanan yang tidak memenuhi kehendak-kehendak perenggan (1), (2) atau (3) atau apa-apa benda yang dihukum sebagai najis mengikut Hukum Syarak.

2. Kandungan Produk di Malaysia

Oleh kerana di Malaysia mempunyai badan yang mengawal kesucian setiap produk, oleh itu biasanya kandungan bahan yang digunakan dalam sesuatu produk di Malaysia adalah berbeza dengan bahan yang digunakan untuk produk diluar negara. Jika sesuatu produk itu mengadungi bahan yang haram, jika ia ingin dipasarkan di Malaysia, bahan tersebut akan diubah dan dikawal oleh pihak berwajib.

3. Tujuan Perniagaan

Apabila sesuatu syarikat berniaga, mereka apa yang paling utama bg mereka adalah keuntungan. Oleh itu, mereka akan memenuhi kehendak pasaran dan keperluan pelanggan mereka. Secara logiknya syarikat-syarikat besar ini sudah pasti akan berusaha menjaga kualiti kesucian produk mereka dan mendapatkan cop halal dari JAKIM/JAIN/MAIN kerana adalah perbuatan yang merugikan sekiranya produk mereka tidak dibeli oleh umat Islam di Malaysia hanya disebabkan produk mereka tidak suci sedangkan umat Islam merupakan pengguna majoriti di Malaysia. Malahan, syarikat-syarikat besar ini mula menggunakan menyediakan produk-produk khas untuk orang Islam sebagai strategi pemasaran mereka, contohnya syampoo khas utk muslimah yang bertudung. Hujah logik ini bukanlah hujah utama, cuma sekadar penyokong kepada hujah yang lain.

4. Tindakan Penguasa

Jika benar begitu banyak produk yang haram dan senarai ini telah lama tersebar di kalangan umat Islam, sudah pasti perkara ini telah di ambil tindakan oleh pihak berkuasa sejak dahulu lagi. Sebagai mana isu sossej yang lepas, isu tersebut dipandang serius sejurus sahaja mendapat laporan oleh pihak Jakim dan pihak Jakim telah mengambil tindakan segara apabila hal tersebut disahkan oleh mereka.

Kesimpulan

1. Sekiranya sesuatu produk itu telah mempunyai logo halal JAKIM/JAIN/MAIN maka tidak perlu khuatir dan insyAllah ianya halal digunakan.

2. Langkah terbaik sebagai pengguna adalah menjauhi mana-mana produk yang masih tiada cop halal JAKIM/JAIN/MAIN kerana kesuciannya tidak terjamin. Tidak dinafikan bahawa banyak syarikat-syarikat yang membuat cop Halal yang palsu, namun bagi produk-produk yang mempunyai nama yang besar, biasanya dikawal oleh pihak yang berwajib. Oleh itu, berhati-hati dengan produk-produk yang tidak mempunyai cop Halal dan yang mempunyai logo mencurigakan. Terutama kepada produk-produk yang jarang-jarang kita dengar namanya.

3. Oleh kerana produk-produk di Malaysia adalah Halal, ini tidak bermakna di negara luar juga adalah Halal. Oleh itu, jika kita ke luar negara, pastikan kita lebih berhati-hati dan gunakan senarai yang telah diberikan oleh saudara kita sebagai panduan.

4. Terpulang kepada individu untuk membuat keputusan untuk menggunakan produk-produk tersebut atas pertimbangan masing-masing.

Namun begitu, saya juga ingin menyeru diri dan saudara Muslimin sekalian untuk memberikan sokongan pada produk-produk mukmin keluaran pengusaha-pengusaha Muslim yang sahih terjamin kesuciannya sekalipun mungkin ianya tidak begitu popular atau bersifat komersil berbanding produk-produk syarikat luar negara. Ianya bukan sahaja melibatkan kesucian tetapi juga arah pengaliran wang kita dalam membantu saudara se-Islam.

Wallahua’lam bisawab

Disusun oleh

Edry Faizal Eddy Yusof @ alFaisal

(Ketua Biro Akademik, Institusi Usrah MMU Cyberjaya)

Diperiksa oleh
Muhammad Faisal Arba'in
(Exco Biro Dakwah, Tarbiyyah dan Kepimpinan)

Antara senarai terkini syarikat yg mendpt sijil halal, klik sini yek.

Berikut adalah logo 3 Dimensi Halal Malaysia dalam warna berlainan

Logo Halal Indonesia.

(tak bape pasti, tlg cek yek!!!!)

Logo Halal Singapura

Logo Halal from Thailand

Al - Fatihah utk Allahyarham Ustaz Asri Rabbani

2009-08-14T12:34:00.004+08:00

wuhaaaa!!!!!Bagi peminat setia kumpulan nasyib yg cukup gah persada seni negara iaitu Kumpulan Nasyib Rabbani mesti masih terkejut dgn permergian vokalis kumpulan tersebut Ustaz Mohd Asri bin Ibrahim.Allahyarham meninggalkan kita semalam jam 11 pg akibat serangan jantung. Mula2 dpt berita nie terkejut gak. lagu2 yg dinyanyikan oleh Allahyarham semua best dan penuh ngan dakwah dan kata2 nasihat.Rabbani nie antara kumpulan nasyib yg masih gah di negara kita.ina cukup kagum ngan ustaz asri nie. Vokal dia mmg power. skali nyanyi bergegar stage wo....tiap2 tahun artis nasyib plg populor mesti diaorg yg konker. yg lain pn sedap gak...yg pntg maksud lagu yg di sampaikan.Rezeki masing.Harap2 walaupn ketiadaan vokalis utama nie...kumpl Rabbani ttp teguh dan disegani sepertimana ketika Arwah masih ada.Buat keluarga arwah, semoga tabah menghadap ujian dr Allah.Yang Pergi Tak Mungkin Kembali itulah antara lagu yg populor yg dinyanyi oleh arwah ketika hanyat beliau..sayu dan penuh bererti sehingga menitiskan air mata jika kita betul2 menghayati lagu tersebut..Kehilangan beliau xmungkin ada pengganti.Semoganya dicucuri rahmat dan ditempatkan bersama org2 yg beriman.AL-FATIHAH......amim!!!

hanya tingga kenangan (Allahyarham Ustaz Asri yg plg tengah bahagian depan)
Bagi peminat arwah leh laa layari blog beliau, klik sini yek utk kenangan bersama.

Coklat Crispy haram?

2009-08-14T11:50:00.004+08:00

Artikel nie ina dpt dr satu forum.Maaf da tak ingat forum mana.Rasayer sesuai utk dikongsi ngan kwn2 terutama yg beragama islam supaya lebih berhati2 sebelum membeli sesuat u. sebenarnya ina br je tau yg coklat nie xhalal rupenya.sib baik mmg xberminat makanan fast food nie.mmg jarang beli gula2 atau coklat kecuali masa zaman budak2.kat kedai my mum ada jual benda nie.ramai yg beli.ye laa kita sama tak tau jd xtau laa nk salahkan saper.tukang jual tak tau apa lg yg belinya. lg xtau.pasni kena hati2 laa..Alhamdulillah, TQ bg penulis asal artikel ini.ina c & p je utk hebahan bg pembaca yg belum tau.pasnie klu nk beli aper kena tau and cek ingredients terutama kod2 yg bermaksud mengandungi kandungan lemak babi. Nk tau lebih lanjut leh tgk/baca kat bawah:

Saya mendapat email mengenai keraguan pembaca mengenai coklat berjenama CRISPY KELUARAN SYARIKAT NETWORK FOODS INDUSTRIES SDN BHD didapati mengandungi EMULSIFIER (E476) iaitu kod lemak babi yang jelas haram di makan oleh umat Islam.

Walau bagaimana pun logo Halal tertera di belakang sampul plastik Crispy tersebut. Saya googling dan mendapati E476 boleh terdiri dari lemak haiwan atau sayuran. E476 Coklat Crispy ni ambil dari mana ya?

Kalau was-was baik kita tinggalkan... banyak lagi benda yang halal untuk dimakan.

Untuk mengetahui kod babi yang tersebar di internet satu masa dahulu boleh download dengan klik button di sini.

Posted on Sunday, July 01 @ 08:29:58 MYT by SongkokPutih
Oleh Dr. M. Anjad Khan

Salah seorang rakan saya bernama Syeikh Sahib bekerja sebagai pegawai di BadanPengawasan Ubat & Makanan (POM) di Pegal, Perancis. Tugasnya adalah mencatat semua mereka barang, makanan dan ubat-ubatan.

Produk apa pun yang akan disajikan suatu perusahaan ke pasaran,bahan- bahan produk tersebut harus terlebih dahulu mendapat izin dari Badan pengawas Ubat dan Makanan Perancis dan Syeikh Sahib bekerja di Badan tersebut bahagian QC , oleh sebab itu dia mengetahui pelbagai jenis bahan makanan yang dipasarkan.

Banyak daripada bahan-bahan tersebut dituliskan dengan istilah ilmiah namun ada juga beberapa yang dituliskan dalam bentuk matematik seperti E-904, E-141. Awalnya, saat Syeikh Sahib menemukan bentuk matematik tersebut, dia ingin tahu dan kemudian menanyakan kod matematik tersebut kepada seorang Perancis yang berwenang dalam bidang itu dan orang tersebut menjawab " KERJAKAN SAJA TUGASMU, DAN JANGAN BANYAK TANYA.

Jawaban tersebut menimbulkan kecurigaan buat Syeikh Sahib dan dia kemudian mula mencari tahu kod matematik tersebut dalam dokumen yang ada. Ternyata apa yang dia temukan cukup memeranjatkan kaum Muslimin didunia.

Hampir di seluruh negara barat termasuk Eropah, pilihan utama untuk daging adalah daging babi. Penternakan babi sangat banyak di negara-negara tersebut. Di Perancis sendiri jumlah penternak babi mencapai lebih dari 42.000.

Jumlah kandungan lemak dalam tubuh babi sangat tinggi dibandingkan dengan haiwan lainnya. Namun orang Eropah dan Amerika berusaha menghindari lemak-lemak tersebut.

Kemudian yang menjadi pertanyaan sekarang;di manakah lemak-lemak babi tersebut ? Jawapannya adalah: Babi-babi tersebut dipotong di tempat perniagaan (secara) kecil-kecilan dalam pengawasan Badan POM dan yang memusingkan badan babi tersebut adalah untuk membuang lemak yang sudah dipisahkan dari daging babi. Dahulu kira-kira 60 tahun yang lalu, lemak-lemak tersebut dibakar.

Kemudian mereka berfikir untuk memanfaatkan lemak-lemak tersebut .Sebagai awal kajian, mereka membuat sabun dengan bahan lemak tersebut dan ternyata
itu berhasil.

Lemak-lemak tersebut diproses secara kimiawi, dikemas sedemikian rupa dan dipasarkan Dalam pada itu negara-negara di Eropah memperlakukan aturan yang mengharuskan bahan-bahan dari setiap produk makanan,ubat- ubatan harus dicantumkan pada kemasan.

Oleh karena itu bahan yang terbuat dari lemak babi dicantumkan dengan nama Pig Fat (lemak babi) pada kemasan produk. Mereka yang sudah tinggal di Eropah selama 40 tahun terakhir ini mengetahui hal tersebut.

Namun produk dengan bahan lemak babi tersebut dilarang masuk ke negara-negara Islam pada saat itu sehingga menimbulkan defisit perdagangan bagi negara pengeksport.

Menoleh ke masa lalu, jika anda hubungkan dengan Asia Tenggara, anda mungkin tahu tentang faktor yang menimbulkan perang saudara. Pada saat itu, peluru senapang dibuat di Eropah dan diangkut ke belahan benua melalui jalur laut. Perjalanannya memakan waktu berbulan-bulan hingga mencapai tempat tujuan sehingga bubuk mesiu yang ada di dalamnya mengalami kerosakan karena terkena air laut.

Kemudian mereka punya ide untuk melapisi peluru tersebut dengan lemak babi. Lapisan lemak tersebut harus digigit dengan gigi terlebih dahulu sebelum digunakan. Saat berita mengenai pelapisan tersebut tersebar dan sampai ke telinga tentera yang kebanyakan Muslim dan beberapa Vegetarian (orang yang tidak makan daging), maka tentera - tentera tersebut menolak berperang sehingga mengakibatkan perang saudara ( civil war ).

Negara-negara Eropah mengakui fakta tersebut dan kemudian menggantikan penulisan lemak babi dalam kemasan dengan menuliskan lemak haiwan. Semua orang yang tinggal di Eropah sejak tahun 1970 - an mengetahuinya.

Saat perusahaan produsen ditanya oleh pihak berwenang dari negara Islam mengenai lemak haiwan tersebut, maka jawapannya bahawa lemak tersebut adalah lemak sapi(lembu) & domba, walaupun demikian lemak-lemak tersebut haram bagi Muslim kerana penyembelihan haiwan ternak tersebut tidak mengikuti syariat Islam. Oleh karena itu produk dengan label baru tersebut dilarang masuk ke negara-negara Islam.

Sebagai akibatnya,pengusaha produk menghadapi masalah kewangan yang sangat serius kerana 75% penghasilan mereka diperoleh dengan menjual produknya ke negara Islam, di mana laba penjualan ke negara Islam bisa mencapai jutaan dolar.

Akhirnya mereka memutuskan untuk membuat kodifikasi bahasa yang hanya diketahui oleh Badan POM sementara orang awam tidak mengetahuinya. Kod tersebut diawalkan dengan kod E-CODES. E-INGREDIENTS ini terdapat di banyak produk perusahaan multinasional termasuk pasta gigi, sejenis permen karet, coklat, gula-gula, biskut, makanan dalam tin, buah-buahan dalam tin dan beberapa multi vitamin dan masih banyak lagi jenis produk makanan & ubat-ubatan lainnya.

Semenjak produk - produk tersebut di atas banyak di konsumsi[penggunaan barang-barang (spt hasil pertanian, perusahaan, dll)]. oleh negara-negara Muslim, kita sebagai masyarakat Muslim tidak terkecuali sedang menghadapi masalah penyakit masyarakat yakni hilangnya rasa malu,kekerasan dan seks bebas.

Oleh itu, saya mohon kepada semua umat Islam untuk memeriksa terlebih dahulu bahan-bahan produk yang akan kita konsumsi dan mencocokkannya dengan daftar kod E-CODES berikut ini. Jika ditemukan kod-kod berikut ini dalam kemasan produk yang akan kita beli, maka hendaknya dapat dihindari karena produk dengan kod-kod tersebut dibawah ini mengandung lemak babi.

E100, E110, E120, E 140, E141, E153, E210, E213, E214, E216, E234,E252,E270, E280, E325,E326, E327, E334, E335, E336, E337, E422, E430, E431, E432, E433,E434, E435, E436, E440,E470, E471, E472, E473, E474,E475,E476, E477, E478, E481, E482, E483,E491, E492, E493,E494, E495, E542,E570, E572, E631, E635, E904.

Adalah tanggung jawab kita semua sebagai umat Islam untuk mengikuti syariat Islam dan juga memberitahukan informasi ini kepada saudara kita.

Kek Pisang Lembab

2009-08-13T08:33:00.008+08:00

Kek pisang lembab nie resepi asal yer dr abg mat kita yg glamour tue.Da ramai cuba semua kata best.Kebetulan kat umah ada pisang yg monopos tue (tiru ayat kak hana).da tak larat makan kodok2...aritue blk kg ambil oven (stanby tuk buat biskut raya) jd aper lagi buat kek la.terliur tgk cc @ kek pisang lembab kak hana .comel2 belaka.ingat nk ikut style kak hana tp da lewat malam...entah bila pula nk siap.esok2 p kejo tongkat mata ngan btg mancis..huh ngeri tol bunyi yer.pastu bos dok jerling kang hik3....ina suka buat kek pisang sbb my mum suka mkn.kek lain dia xbape pandang.ina pn suka gak!!!!tp klu org lain buat lg suka.erm...masa keluar dr oven puyer la xcited tp pastu bila tgk kek aku tue rs cam terkejut beruk pulak.bantat beb!!!!bukan lembab tp kering kontang terus kakaka.....rasayer resepi tue tak salah tp sendr yg salah.sbb lenyek pisang awal2...da tue msk peti.teringat pulak nk buat kek tak leh benda sejuk.pastu kukus pula konon xnk kasi sejuk.last2 air kukus tue masuk dlm pisang dilenyek tue.(tok guru mana laa yg ajar yek!!!!)klu mak dgr bising laa dia.agak yer sbb tue kot jd bantat xmau naik kek tue.tp rs sedap xbape manis.bantat2 pn laku beb!!lain kali nk buat lg smpi perfect.nk hidang kat org pn segan hihihihi.....

Bahan-bahan:

250 g tepung gandum*
1 camca teh soda bicarbonate*
1/2 camca teh garam halus*(*digaul rata dan diayak)
15 g ovallate
150 g gula halus
5 biji telur gred A
125 g mentega, dicairkan dan biar sejuk
100 g minyak jagung
225 g pisang emas + 1 camca teh vanilla, dilecek halus

Cara-cara

Panaskan oven pada suhu 175C. Lenser bund-pan dengan mentega, tabur tepung rata dan ketuk keluar lebihan tepung. Ketepikan. (kalau guna tin kek warna hitam, turun kan suhu jadi 160C..sebab tin hitam kadar penyerapan haba dia lebih tinggi).
Putar gula dengan ovallate hingga sebati, masukkan telur (kesemuanya) dan putar dengan kelajuan tinggi hingga adunan naik dan pekat (seperti adunan baulu). Perlahankan speed dan masukkan pisang lecek, gaul rata.
Masukkan tepung berselang seli dengan metega cair + minyak jagung tadi. Buat hingga siap dan gaul rata. Tuang dalam tin yang telah disediakan. Bakar 55 - 60 minit atau hingga masak, mengikut oven masing2. *klu wat cc cam hana, bakar 20-25minit.
Uji kek dengan mencucuk lidi sate di bahagian tengah kek, jika keluar bersih, tanda kek dah masak. Biar kan kek sejuk sedikit, longgar2kan dari tin dan terbalikkan. Sejukkan sepenuhnya atas jaringan sebelum dihidang....

Pau Kacang Merah

2009-08-12T09:40:00.006+08:00

Jeng...jeng akhir yer jd gak pau aku.Da lama nk buat weekend aritue baru ada masa nk buat.tue pn sbb adk2 turun Temerloh.buat nie sbb nk suruh diorg kirim kat my mum.kulit pau ina ikut resepi dr cheff cyber kita yg glamour tue saper lagi klu bkn kak liza kita.ampun yek kak ina c&p resepi akak.da pernah buat mmg lembut tp dulu ina guna inti kari ayam.kali nie try guna inti kacang merah pulak.mmg sedap.buat byk pastue frozenkan.bila2 nk makan senang just kukus je bila lapo.kira stok utk minggu bekerja.sbb hari keje mmg vitamin M terlebih.jgn harap nk ke dapur.klu msk pn telor goreng hihihi....

sebelum kukus...baru je naik pau tue.xsabar nk makan!!!!

nie da siap kukus....tiba masa utk ngap!!!!!erk.....keyang yer.opsss hik hik lupa nk jemput makan.silakan makan semua.1 biji RM2 hahahah!!!!nk tak

bahan.
500 gm tepung pau atau tepung gandum
1/2 s/k baking powder
1/2 s/k garam
1 s/b gula
2 s/k yeart mauripan
2 s/b shorterning
250 gm air suam

Cara
1. Gaul rata semua bahan kecuali air.
2. Masukkan air sedikit-sedikit sehingga habis.
3. Uli sehingga licin[tak lekat ditangan]
4. Tutupkan dgn kain lembab dan biarkan naik 2X ganda.
5. Tumbukkan adunan dan bahagikan adunan menjadi ketulan kecil.
6. Bulatkan dan lmasukkan inti mengikut kesukaan sendiri [inti ayam/kacang merah/kaya/kelapa/daging].
7. Lapikkan adunan diatas keratan daun pisang atau kertas.
8. Rehatkan adunan sehingga naik lagi.
9. Panaskan kukusan.
10. Masukkan adunan dan masakkan selama 10 minit.
11. Buka tudung dengan perlahan supaya air wap tidak menimpa adunan pau.
12. Siap untuk dimakan

gift lg!!!

2009-08-11T11:36:00.007+08:00

yahoo...dpt gift lg.nie biasa laa member karib kasi.dia nie x pernah miss kasi aku gift.time kasik yek pn julie yek!!!!lap U....muahhh!!!!tp bab2 wat homework nie laa yg xsuka nie.ikhlas dok kasi gift nie.nk hadiah tp kena wat keje dulu.huhuhu zalim betoil cik kak nie.tp julie tak tau nk pass kat saper.tak ramai kawan dlm dunia blogging nie.maklum laa aku pn br je nk berjinak ngan dunia persahabatan alam maya nie.klu kenal pn nk kasi pn segan pulak.takut menyusahkan akak2, kwn2 semua.aper2 pn thanks Julie.ingat gak ko kat aku.

nyatakan 5 fakta menarik mengenai pemberi award ini

member 1 school, 1 class
bijak...antara best student masa sekolah dulu
cute!!!!sbb tue hubby dia syg giler kat dier
peramah.first masa sekloah dulu julie la yg plg rapat ngan aku.support aku sbb aku bdk br masa tue tak tau paper.dlm kelas majoriti chinese soo dia laa yg plg setia kwn smpi skrg.ridu awok julie!!!!bila nk blk kg nie
da kawen pon...xde can laa saper2 yg nk ngorat kakak kita nie.tp jmpa xnmpk cam org da kawen pn.personality xpnh berubah ttp cam dulu.happy go lucky

setiap blogger harus menyatakan 10 fakta/hobi diri sendiri sebelum memilih penerima award seterusnya

suka memasak utk insan tersyg....of couse blum kawen jd family jd keutamaan
suka cuba resepi2 yg simple dan menarik
suka makan jugak!!!!hik3......
suka berkwn ngan saper aje
skrg bila da terjebak ngan dunia blogging mmg da jd kemaruk pula.pg2 da terpacak depan monitor.cek2 kot ada yg sudi nk kwn ngan kite hik3!!!!, jengok2 dapur/blog kwn2 semua.
suka berckp..erm peramah kaa aku nie!!!!
pelupa.yg nie mmg susah nk kikis..
moody.cepat naik angin/xleh penat nanti saper yg dok dekat jd mangsa tok lepas tensen
klu da start keje memang susah nk stop...tp nk mulakan keje pn susah gak.ampon bos!!!!
tak suka tangguh keje dan berkerja dlm keadaaan tension siot!!!

anda perlu memilih 10 penerima award seterusnya,dan describe tentang mereka

1.Mamaeija - rakan sekerja dok depan aku je...tok pn ye gak.da ada anak sorang.cute sgt
2.Ijan - klu tak keberatan.tak paksa yek!!!suka msk blog ijan sbb tuan rumah suka jamu makanan yg sedap2.ijan nie dok kat perantauan Finland.xsabo nk tgk bb ijan.nk kenal tuan umah ngan lbh dekat.byk yg nk tau.jgn marah.tp klu busy xpo tp jgn tak ambil gift nie yek...thanks kongsi2 resepi!!!
3. oii....julie tak tau laa nk kasi saper.tak cukup 10 pn.
4....to all dearest bloggers frenzzzz

Nasi Ayam ALA Kampung

2009-08-11T09:49:00.006+08:00

Klu nk ikutkan hati malas betul nk ke dapur.nk buat taik mata byk2...hik3!!!tp bila adk2 dtg minta buat kena laa layan.takut kenpunan pula.sbb aritue dia kata dia beli tp tak puas makan.jd kali nie dia nk makan byk ckit.ehhh huduh beor bunyi yer.nasi ayam nie favourite kami adik beradik.masa first time buat dulu mmg teruk..boleh hayung lam tong sampah.tp da nama pn favourite sanggup blajar smpai jd perfect n kena selera kami sekeluarga.ina buat ikut resepi sendiri tgk2 mak cik2 masak pastu try buat.now, alhamdullilah kira boleh tahan.cuma tiap kali buat mmg rasa dia sentiasa berubah.olah sana sini nk jd rasa dia sama cam kat kedai.bagi ina nasi ayam nie yg plg pntg sambal dia n ayam dia.da nama pn nasi ayam jd semua bahan dia ina guna air rebusan ayam.tak tau laa bg org lain.tp kali nie buat tang nasi mmg da ok tak mual sgt mkn berkali2 pn tak pe.sambal pn ok mmg sedap sama mcm kat kedai cm ang sop tue agak berminyak pasni kena perbaiki lagi.ayam tue ina isi serai ckit nk utk naik bau.tak pn xpe!!!bagi yg nk cuba tgk laa resepi yer ada kat bawah:

Ayam
Bahan utk dapat stok/rebusan ayam:

1 ekor ayam (ina potong kecik2 sbb senang nk goreng)
air
4 cm halia*
2 ulas bawang putih*(ketuk je)

Bahan Perap

5 s/b madu
kicap masim
osyter sos
3 ulas bwg putih*
btg serai* (kisar halus)

Cara:

Rebus ayam dalam periuk ngan air agak2 je brape byk nk.ina buat buat anggaran utk buat sop, sambal,nasi dan kicap.hampir 1 periuk gak.
Bila ayam da masak keluarkan dan toskan
perap ayam dengan bahan perap.dan biarkan satu 1 jam baru goreng.(ina goreng dekat2 nk makan sbb tue potong sebelum rebus ayam .nk makan br goreng ckit2.mkn panas2 mmg best giler.ratah pn best sbb ayam tue ada rasa manis madu, masim dr kicap dan osyter sos dan wangi dr bwg putih dan serai td)

Nasi
Bahan2 (utk 10 org) :

7 1/2 pot beras (ina sukat guna pot periuk karen)
Air rebusan ayam (ina agak2 je lebih kurang 2 1/2 cm dr aras beras)
2 ulas bwg putih*
3 ulas bwg merah*
1 cm halia *(dihiris halus)
1 btg kulit kayu manis (yg pendek je)
1 kuntum bunga lawang
2 kuntum bunga cengkih
2 s/b marjerin
2 s/b minyak (ina guna minyak matahari)
1 ketul kuib pati ayam know
4 helai daun pandan (simpul dua2)
garam

Cara2 :

Panaskan periuk.masukkan marjerin dan minyak.biarkan sehingga marjerin tue cair barula di tumiskan hirisan bawang, halia, kulit kayu manis, cengkih dan bunga lawang.
apabila da naik bau masukkan beras yg telah dibersihkan serta ditoskan ke dalam periuk tersebut.
masukkan air rebusan ayam, kiub pati ayam, daun pandan dan garam.masak nasi seperti biasa.

Sambal

Bahan2 :

8 biji cili merah
5 biji cili api (saje tambah sbb cili cili merah tue tak pedas, tak pn xpe)
3 ulas bawang putih
4 s/b cuka atau jus limau nipis/lemon (xjus ikut selera masing)
2c air rebusan ayam
gula & garam secukupnya

Cara:

masuk semua bahan dalam blender dan kisar sampai halus
ina masak jap atas dapur sbb takut budak2 tak tahan makan sambal mentah.leh tambah air rebusan klu tak sambal tue pekat.ina masak jap je...agak2 sambal da masak n pekat.xmasak pn xpe

Sambal Kicap
bahan2:

Kicap masim
Kicap pekat
2c air rebusan ayam
garam
2 ulas bwg putih *diketuk (xnk xpe)

Cara2:
masuk smua bahan dalam periuk.kicap tue ikut kepekatan yg dikehendaki.rasa, klu x masim leh tmbh garam ckit.klu nk sambal kicap pekat leh tmbh sesudu tpg jagung yg dibancuh ngan sedikit air.ina tak isi sbb adik2 tak suka.ina jg jap atas dapur. xnk pn xpe

Sop
Bahan2:

2 ulas bwg putih*
2 ulas bwg merah*(hiris halus)
1 btg kulit kayu manis
1 kuntum bunga lawang
tulang2 ayam
daun sop
bawang goreng
Air rebusan ayam
1 ketul kuib pati ayam

Cara2:
Tumis hirisan bawang, kulit kayu manis, bunga lawang...(ina guna rempah sop serbuk jd xisi pn bunga lawang dan kulit kayu manis).bila da naik bau (klu yg rempah serbuk ina biar sampai rempah tue pecah minyak) masukkan ayam, air rebusan ayam, kuib pati, garam & aji.bila sop da masak tabur bwg goreng dan daun sop

Ulaman:
Salad
Timun
Tomato
bwg goreng
daun sop

Air Tembikai Laici

2009-08-10T13:20:00.006+08:00

jeng jeng.....nie laa hasil yer.Air tembikai laici yg siap tok diminum...sila2 kan minum...campuran laici ngan tembikai nie adalah idea dr kak ros, tokyo tue!!!tgk pulak ijan aritue buat air yg sama mmg tekak nie da tak tahan.tue yg nampak tembikai aritue terus rembat.lonjong pn lonjong laa..janji sedap!!!xisi gula pn ttp manis.ina minum bergelas2 xde pantang2!!!!

Bahan2 (2 gelas jus)

Beberapa Potong Tembikai
1 gelas air laici dalam tin
8 biji buah laici
beberapa ketul air batu

Cara2:

Potong dadu tembikai dan buangkan bijinya, kemudian blender bersama air laici tadi.
Tuang jus didalam gelas dan campurkan buah laici dan beberapa ketul air batu. Siap untuk dihidangkan. Selamat Mencuba.

Al kisah tembikai lonjong

2009-08-10T12:32:00.006+08:00

Jumaat lepas ina p jalan2 kat cow boy t'loh...niat di hati nk beli meja jepun kaki lipat tue.tp skali tgk rege mau pengsan dibua yer..fuhh!!!!dok kat t'mloh nie xde aper yg murah.jd kena tunggu hjg tahun laa.blk kuantan semula beli je kat sana.kdg2 terpikir gak kenapa laa barang2 kat sini mahal 2 kali ganda pulak dr kuantan.memandangkan aper yg dihayat x dpt, ina tak pk panjang terus keluar.masa nie ajak member teman, ainee nama dier.sampai pintu keluar tue terpandang laa timbunan buah tembikai.terkejut berok pulak, jakun pn ada...lum pernah tgk tembikai bentuk yer lonjong.yg bulat tue bese laa.ina mmg xleh tgk benda unik dan pelik ckit.mcm dalam gambar kat bwh tue.da terbelah baru ingat nk snap pic.adk yana laa yg jd mangsaku utk pegang tembikai tue.bebel dia.kecik je kaan buah yer tp rege lebih kurang ngan tembikai bulat tue je.

tp dr segi rasa yg nie lagi sedap, manis....masa nk beli kira2 sampai sepuluh pastu taye ainee mana ok.dia suggest yg longjong.katayer xde bj.alih2 skali belah penuh biji dr yg bulat...tp rupa dan rasa mmg xkalah.manis xterkata...cuma isi xbyk.klu nk mkn gitu jee xckup nk share ngan org lain (huhuhu tamak betoil).jd ina blance semua skali den jd laa air tembikai.tp tinggal ckit teringin nk rasa camne rupa n rasa ais cream tembikai.da forzen lam 5/6 ketul xtau jadi ke tak...
tue tue tgk tue cantikkan isi yer....tp kaya ngan biji - bijian...erm sedap yer tp da abis da!!!!hik3

Cok Bantal Wiff Sambal Bilis

2009-08-10T11:31:00.007+08:00

nie jee yang sempat disediakan utk breakfast semlm. tgk kak hana, kak umi buat teringin pulak nk makan.bahan2 yer pn mudah dan da ada kat.cm tunggu time rajin je.kebetulan weekend adik2 turun Temerloh.Ina mmg suka tgk adk2 makan.diorang nie pengkritik utama.respond yg di terima pn kata ok!!!!sedap cuma terlebih isi gula pulak.....nie kes ikut tekak sendiri sib baik ada sambal bilis leh kaber. ina buat tak bape kembang sbb da tak lapo...adunan belum naik lg da gelek potong terus goreng.klu tunggu dia naik rasayer lebih lembut lagi kot!!tp dr segi rasa mmg best.adik2 pn suka gak.maybe pasnie blk kg mesti diorg request lg.ina pn xsempat nk akan byk2 dan rasa lam 4 ketul je...resepi ada kat bwh.ina ambil kat my resepi dr MomMa Mia.

Bahan2:

3 cawan tepung gandum - diayak
2 sudu teh yis
3 sudu teh garam
3 sudu besar gula halus
3 sudu besar butter / margerin (suhu bilik)
1 biji telur
¼ cawan air ( tambah@kurangkan bergantung doh)
Bahan - Bahan Sambal Bilis
150 - 200 gm ikan bilis (dibasuh dan ditoskan)
1 labu bawang besar dimayang
6 ulas bwg merah (Ditumbuk /blend)
3 ulas bawang putih (Ditumbuk /blend)
4-5 sudu cili boh
1/2 inci belacan (Ditumbuk /blend)
¼ cawan air asam jawa (lebihkan kalau suke masam)
Garam dan Gula secukupnya

Cara2:

Untuk CokBantal: Campurkan semua bahan-bahan kecuali air dan kacau. Masukkan air sikit-sikit sambil uli doh.Uli sampai sebati dan licin.Tutup mangkuk doh dan perap selama 30 minit. Canai setebal 1 cm dan potong ikut pattern yang anda suka.(kite potong bentuk bantal peluk =P) Goreng dalam minyak deepfry yang telah dipanaskan sampai warna keemasan..nampak garing..SIAP!
Untuk Sambal Bilis : Tumiskan bahan blend hingga garing sikit.Masukkan cili boh dan goreng hingga naik minyak.Tambahkan air asam, gula dan garam.Masukkan ikan bilis dan bawang besar dan goreng hingga masak. Happy trying! =)
*Suggestion : Masak sambal bilis dulu supaya boleh nikmati cok bantal panas-panas.

Daging Black Pepper

2009-08-08T15:17:00.004+08:00

Mak oiii...berasap abis bibir nie makan daging black peper resepi kak nor lunch td. kemarin jalan2 umah kak hana tengok cam best je kak hana masak daging blackpepper with asparagus..kat malaysia mana nk cari asparagus yek kak hana.nk gak rasa gi mana rupa n rasa asparagus nie.tp xpe laaa. tak isi asparagus tue pn maintain sedap.tq kak nor.tak bape yakin mula yer nk masak camnie.takut xjadi.tp alhamdullilah....licin.ampun adik2 atau tetamu yg tak udang tue klu dok dan nk makang.masak ckup2 je.saper suruh mai tak kabor erk!!!!bagi yg ingin mencuba leh laa tgk resepi yer ada kat bawah.gambar ina up load kemudian yek!!!minta maaf sgt2

Bahan - Bahan:

500gm daging batang pinang
1 sb serbuk lada hitam yg ditumbuk kasar - lebihkan jika ingin lebih pedas
1 biji lada benggala hijau
1 biji lada merah
3 sb kicap manis
2 sb sos tiram
1 cawan air
1 sb tepung jagung yg dibancuh dgn 2 sb air
1/2 sudu garam halus dan 1 sb gula
minyak utk menggoreng

Cara - cara:

Potong daging nipis2 dengan cara melawan urat supaya daging tidak liat. Bersihkan dan toskan selama 1 jam atau lebih supaya daging tidak mengeluarkan air yg banyak ketika menggoreng.
Potong panjang kedua2 lada. Sebelum itu hendaklah dibuang dulu butir2 lada
Panaskan minyak. Sebolehnya digunakan minyak yg banyak dan menggunakan api yg kuat spt yg ditunjukajar oleh chef asal supaya daging itu tak perlu digoreng dgn lama. Goreng daging lebih kurang 3 - 4 minit sambil dikacau supaya rata masaknya dan angkat.
Keluarkan minyak dan tinggalkan lebih kurang 3 sudu besar shj. Masukkan serbuk lada hitam dan kacau hingga berbau wangi dan masukkan lada merah. Lepas itu masukkan kicap manis, sos tiram, garam dan gula. Kacau sebati. Peringatan: garam tak perlu letak banyak2 kerana dah pun masin - dari kicap dan sos tiram
Masukkan daging dan kacau sebati dan masukkan air. Sekiranya ingin lebih berkuah, lebihkan sukatan air. Biarkan mendidih, barulah dimasukkan lada benggala dan bancuhan air tepung jagung. Biarkan mendidih. Bila dah agak pekat boleh lah di padamkan api dan hidangkan panas2 dgn nasi putih.

Honey prawn

2009-08-08T14:58:00.003+08:00

pestime masak udang guna madu.da sebulan KIV resepi nie. teruja tgk kawan2, kakak2 semua da buat.respont semua kata bagus.br petang semalam berjaya juga aku buat.betul kata kak dayang rasayer sedap tak terluah ngan kata2.Blk keje hari Khamis tue singgah tani jap.tgk udang semua segar2, cantik2, besau2...dalam kepala da terbanyang...udang madu...udang madu tp aku enggak suka dimadukan hik3!!!!cuma laen kali kena kurangkan ckit madu yer sbb terlebih manis.ina guna madu ledah original tue yg agak yer manis sgt kot.udang tue makan gitu pn sedap.ingat klu wat lontong nanti nk guna resepi nie laa.letak lebih ckit cili api biar ada rasa pedas, manis madu, masim...huhuhu...terangkat abis nie...orait resepi kat nie yek!!!! resepi asal kat dr my resepi kak dayang yg rajin memasak tue.pic lambat ckit up load....busy!!!!

Bahan - Bahan:

400 gm udang basah (diperap bersama serbuk kunyit, garam dan 1 sudu makan tepung jagung selama 10 minit. Kemudian digoreng sehingga garing)
1 labu bawang besar*
1 biji cili merah*
3 ulas bawang putih*
3 sudu makan madu (dibancuh dgn 60 ml air)
2-3 biji cili api (diketuk)
1 sudu makan sos cili
1 sudu makan jus lemon (kalau xde, boleh guna jus limau kasturi, limau nipis atau jus oren)
sedikit daun ketumbar (dihiris)
1/2 sudu besar kicap pekat

Cara - Cara:

Kisar bahan2 bertanda *.
Panaskan sedikit minyak di dlm kuali. Tumis bahan2 kisar hingga garing.
Masukkan madu, kicap dan sos cili. Kacau sedikit. Kemudian masukkan cili api dan daun ketumbar.
Setelah kuah agak kering, masukkan udang, jus lemon dan daun ketumbar. Gaul mesra selama 10 saat. Tutupkan api. Hidangkan.
****boleh tambah sos tiram atau garam jika suka (terpulang pd citarasa sendiri)

Lala masak pedas

2009-08-07T08:55:00.007+08:00

Nie je yg mampu aku masak blk keje semalam....larat woo ngan perut yg meragam.teringin nk makan lala.nk pula masa p beli nie testing dulu.rupayer masih hidup lagi so aper lagi angkut laa.Nie da kali 2 makan lala.mula2 dulu try mkn lala masak lemak cili api tp kali nie terjumpa pulak resepi lala masak pedas.teruja pula nk cuba.soo picture di atas tue laa hasil yer.resepi dicedok dr batdeaz.sedap sgt cuma aku tmbh kicap ckit nk kasi hitam kononyer.tp klu tak isi lg sedap kot!!!i just c&p je yek...halal yek tuan puyer resepi.malas betul nk taip.

Bahan2:

500gm lala
5 ulas bawang kecil
3 ulas bawang putih
1 biji tomato (di potong 4)
2 batang serai
1 biji bawang besar (di potong 4)
2 sudu besar cili giling
1/2 sudu kecil pes asam jawa
1 sudu besar sos cili & sos tomato
Garam dan gula
3 sudu besar minyak masak
* optional: Tambah cili api untuk yang suka lebih pedas

Cara2:

Lala di rendam seketika untuk mengeluarkan pasir yang masih ada. Basuh dan bilas dengan air bersih dan toskan.
Tumbuk lumat bawang kecil dan bawang putih
Panaskan minyak atas api sederhana. Tumiskan bawang yang di tumbuk tadi.
Masukkan cili giling dan biarkan seketika agar cili masak.
Masukkan tomato dan bawang besar yang telah di potong 4.
Ketuk serai dan potong kecil. Masukkan ke dalam tumisan.
Masukkan sos cili, sos tomato dan pes asam jawa. Kalau agak kering boleh masukkan sedikit air.
Perasakan dengan garam dan gula ikut kesukaan masing-masing.
Masukkan lala dan tutup periuk seketika (dalam 3 hingga 5 minit)
Lepas 3 hingga 5 minit, buka tutup periuk dan gaul rata lala. Bagi yang suka berkuah, boleh tambah air kalau lauk nih kering sangat. Dan bagi yang suka extra pedas, boleh masukkan cili api yang telah di racik.
Siap! Sedap di makan dengan nasi putih.

Petola Masak Tumis Air

2009-08-07T08:35:00.004+08:00

Nie menu lunch weekend lepas.lama sgt terperap xde masa nk mengen3....sesuai utk org berdiet msk tak pakai minyak pn just lebor semua bhn lam periuk.rebus cam bese.ina klu petola mmg suka masak camne.cepat, mudah, dan yg ptng sedap...leh hirup gitu je sayurnya.plg suka tang suhon tue...syrup!!!!cam makan bihun sop...ratah pn sodap!!!bau pn wangi semerbak sbb letak daun kunyit.Bg yg berminat leh laa cuba.resepi ada kat bawah:

Bahan :

2 btg Petola (ina pakai saiz yg sdg je)
35g suhon*
35g pucuk* (direndam dulu dlm 10 minit)
Beberapa ekor ikan bilis
7 bj cili api
2 ulas bawang merah*
1 ulas bawang putih*(dihiris halus/mayang)
2 helai daun kunyit (siat2)
garam,ajinomoto
3 1/2c air

Cara - cara:

masukkan semua bahan dalam 1 periuk kecuali garam dan aji.biarkan sehingga mendidih br letak bahan perasa seperti garam dan ajinomoto.masak sehingga petola itu, pucuk lembut dan masak.

citer outstation smlm

2009-08-06T13:14:00.016+08:00

stop kejap citer masak memansak.kita sambung pasal n3 smlm. aku kena join pegawai2 sini p lawatan utk penyerahan rumah yg siap perbaik pulih oleh kontraktor bwh projek pakej ransangan yg dibuat oleh PM kita kpd empuyer rumah iaitu JPN.unit tmpt aku kerja cm menyediakan kepakaran dlm bidang teknikal jee...jd bila semula keje da siap kami kena serahkan blk kpd pemilik asal iaitu JPN. nmpk semua cam da sempurna tp lum lg. rupa yer byk lg mslh yg dibangkitkan dan perlu diselesaikan segera.

oppsss!!!!xnk laa citer pasar keje wat sakit kepala jer....lgpn penat smlm pn lum hilang lg.blk2 je umah da dekat jam 7pm.solat asar pn blum lg. sementara nk tunggu maghrib, baring2 jap xsedar bila masa tertdonya.tgk jam da 8.20pm.terkejar2 solat maghrib.tp ralat sgt2 dis week je da 2 hari aku ponteng kelas ngaji.malu nk jmpa ustaz.ngaji lingkang pukang tp memonteng no. 1...

first nie tmpt yg aku p lawat..Pamah Kaseh, Temerloh.da lebih 50% da dpt kunci.Rasayer klu tak ikut pn xpe.xde makna yer aku kat sana.wat menyemak je...tp da arahan p je laa.ada w/pn aku bah admin tp byk gak tau pasal projek nie aku.kira senior laa...nk tumpang gelak jap...hahaha peg. kat HQ tue ingat aku pegawai teknikal.mcm2 taye sib baik leh jwb.yg pntg yg taye tue hansem boy...tue yg ramah semcm nk jwb soalan dia.. tp klu dbg pilihan xingin lgsg p site.panas, rs rentung kulit nie..

nie contoh umah kat pamah kaseh....kecik je...3blik,2toilet,1ruang tamu, dapur...

nie masa tgh cek unit umah....tp bkn nk citer pasal keje tp tu tu yg ujung skali belah kiri tue En. Shah..
tp i panggil dia hensem boy.opppsss!!!dia bkn tau pn pasal blog aku nie.mmg jenis worang yg tak leh tgk benda cute nie...but i ttp respect dia..dr sisi cam tua..tp tgk depan2 mmg cute sgt2 cam budak2 lg.tp da tua kot pasal dia nie da lama keje ngan kpkt.pengalaman mmg byk. i like he stayle..cool je w/pn tgh berdepan dgn mslh keje.tue yg bj merah pn. eja nama dia.ha...bukak pintu tue elok2 sat gi tercabut pulak tombol tue.pening lagi laa kepala en. shah tue huhuhu

ni gelanggang futsal yg sdg dlm pembinaan oleh PBT (nie tok projek kat bera).

Antara children playground yg disediakan siap dibinakan

orait!!!setel kat pamah kaseh....pasni kena p Bukit mendi, Bera..tp b4 that kena makan2 dulu...
kami makan kat restoran S.Z. Zahraa kot (sori klu salah nama) tp kat sebelah BP.Restoran nie klasik..Sultan Pahang pn pernah singgah mkn kat sini p.restoran nie w/pn tak cantik, tak canggih tp masakan dia leh dipuji laa...terkenal ngan masakan ikan sungai espc. ikan patin....menu ikan patin kat sini lain dr yg lain sbb ia mmg ikan patin sg bkn sangkar.rege dia leh cecah RM18 - 20 semangkuk. ikan patin ori nie isi dia xlaa lembik sgt, kurang lemak...tp rs dia mmg power bg penggemar ikan sungai laa.tgk tue tgn ku yg tembam...da tak saba nk terkam lauk tue tp sbb segan sbb org lain lum usik lagi hik3...

antara menu yg disedialan...gulai patin masak tempoyak, ikan tenggiri msk taucu, ulam2man, gulai pucuk paku, sambal tempoyak, sotong masak kicap, rambutan gading...nie ada org blanja..huhuhu selamt duit poket aku.TQ....TQ..esok ajak la aku makan lagi.sah2 senyum sampai ke telinga. pas makan kami p ke tapak projek di bera....perjalanan ambil masa 1 jam.xde pape pn yg menarik yg nk diciterkan.lagi p bkn utk suka2 klu urusan kerja.so....boring!!!!xmau p daaa dok opis lg best.badan xpenat.ok...kena chow dl time lunch berak da abis.kena smbg keja....bye.!!!!!

jolok buah bidara

2009-08-06T11:18:00.010+08:00

Sori erk bg peminat setiaku..hik3 perasan tol!!ada ke aku nie ada peminat.erm...lantak la. lambat letak n3 nie.i'm sooo busy mak datok. arinie keje belambak tp still under contol tue yg leh curi masa nk cuci bersih dapur aku nie takut bersawang nanti xde org nk dtg.,inggah umah aku nie...weekend aritue mcm2 benda yg da planning nk buat itu ini tp haram!!!satu pn tok jd.nk msk itu ni tp smua kena cancel takut membazir byk sgt makanan.skrg kan musim buah.takut tak termakan.tgk tue pic yg kat atas.agak gelap ckit pic tue sbb ambil time hujan.hari2 dok termenung kat anjung umah smbil tgk buah bidara yg lebat kat pokok tue.yg celah2 daun tue ada buah bulat2 warna koko tue laa nama yer buah biadara.rasa dia cam buah mata kucing isi dia halus ckit laa. nk mkn tp xpandai nk kait.pokok dia tinggi sgt.tp klu da nama rezeki tue ttp rezeki sbb tgh dok posing ambil gmbar bidara nie.acik dan laki bini dan anak2 dia serta pak zi dtg ke umah.diaorg pn teringin nk mkn buah bidara nie tmbh bila dgr buah nie da leh mkn.terus dr p kenduri kat kuantan terus singgah ke T'loh semata nk ambil buah bidara.aku just senyum kambing.tunggu peluang tumpang sekaki. Jom tgk xtvt aku..sori yek!!!kualiti gambo xmemuaskan. ambil pic dlm hujan dan camera pon dok molek sgt.nk kena hantar repair nie!!!!

pokok cempedak...nmpk tak buah dia kat celah2 dahan poko.haah nmpk tue aper tanda yer!!!bab kata p.Ramlee pendek umor hik3.ca mera nie da nk ko kot.xleh on lama2.

Nie pulak pokok petai.yg bulat2 terjuntai tue bunga dia.bila ntah nk kluar petai tue

time nie hujan da reda ckit....tue along tgh kait buah bidara.budak nie bkn leh harap sgt.br kait ckit da surrender.makan je tau..hik3 jgn marah erk...haah tue atas ckit tue....ok tarik kasi jatuh buah.aku tukang kutip je.

klu nk tunggu along kait mmg tak merasa laa nk makan.hari nk makin gelap.nk maghrib pn.sib baik pak zi ada join skali.agak yer da hlg sabo kot dia panjat pokok terus je cantas dahan.byk ckit dapat.pak su lg xaci.tolong kutip je..ngap masuk mulut...tgk tue pak su aku dok tekun kutip buah bidara.erm...xsabo nk ngap hik3.....

ha..nie sorang lagi jd kadam aku tlg kasi clear buah bidara tue.jgn asyik nk main je...hik3 jgn marah yek haziq.i gurau je....

nie laa ruper yer buah biadara....sebiji je cam mata kucing

nie salah satu pokok herba yg tertanam kat depan umah wan aku.name dia pokok misai kucing.elok tok sejuk kan badan.rendam dlm air teh pastu minum...tp xtau laa rendam daun ke bunga dia.tok guru dok dan ajor lg

Kerisi goreng masak sos

2009-08-06T10:00:00.005+08:00

Menu lunch tak ingat bila...puas dok pk nk wat pe balance sos tomato yg belambak tue kenduri aritue.pening kepala aku sbb mmg jenis worang yg xsuka makan/bau sos tomato. sib baik masa jalan2 cr makan kat myr tue terjumpa laa resepi nie , ina tukar guna ikan kerisi goreng.sib baik kena ngan tekak nie.sedap banget!!!!try laa klu tak caye.nk minta sori er...da licin pn. maybe sbb xpedas bdk2 nie dtg umah wan dia terus tibai kasi licin( fuh!!! dalam hati mak yer xmasak ker, kih3 jgn marah).sib baik pinggan tue dia xleh makan wakakaka...aku tgk je.dalam hati kus semangat sib den makan dulu klu tak xmerasa laa jwb yer!!! resepi nie den kutip dr zhiela.

Bahan2 :

1 ekor ikan bawal(sederhana besar)- ina guna 2 ekor ikan kerisi besar kerat 6
2 ulas bwg merah
2 ulas kecil bwg putih
sedikit halia
3 @ 4 sudu mkn sos cili
4 s/b cili kisar (ina tmbh yg nie kasi pedas ckit)
1 sudu mkn gula
1 gelas air
Sedikit garam & serbuk perasa
Sedikit serbuk kunyit untuk disapu pada ikan
ina tmbh 1/2 labu bawang besar dan hiris

cara2 :

Ikan bawal dipotong n direndam dgn air asam jawa utk buang bau hanyir...biar seketika
Kemudian toskan dan letak sedikit garam,ajinomoto n serbuk kunyit.
Goreng ikan tersebut hingga masak.Ketepikan.
Bwg merah,bwg putih,halia ditumbuk halus.
Di dalam kuali,panaskan minyak n kemudian masukkan bahan2 yg telah ditumbuk tadi hingga naik baunya dan mskkan cili kisar td..
Kemudian tambah dgn air n sos cili n gula n hirisan bawang besar.Gaul hingga sebati...
Setelah menggelegak seketika,masuk bhn perasa garam n ajinomoto secukup rasa.
Bila kuah sos hampir pekat tutupkan api n tuangkan kuah tadi ke atas ikan bawal yg telah digoreng awal td..
Siap untuk di makan

Cempedak goreng

2009-08-06T08:07:00.005+08:00

tgk jek.da abis pn...!!!!skrg nie musim buah.rambutan, durian, cempedak, bidara smua menjd tahun nie.hari2 cempedak masak gugur.mula2 xcited gak makan cempedak goreng smpi tak toleh kiri kanan tp skrg da slow....da larat den nk ngadap cempedak goreng lg hari2. tp bila da abis musim mula dok nginseng jee cr cempedak goreng. bancuhan tepung ina pakai tepung beras je Caj Gajah 1 hik3 kena bgtau gak bran aper guna, garam, telor, sedkt air kapur dan serbuk kunyit utk kasi kaler dia kekuningan.hasil yer mmg rangup....masa mkn serdak dia pn abis ku balun.sebiji cam org kebulur kih3....kebetulan masa buat nie mak cik2 n sepupu sepapat dtg ke rumah nk kait buah bidara jd kira da jd rezeki diaorg pn.abis licin x tggl sisa.

Outstation laa pulak!!

2009-08-05T08:45:00.003+08:00

wuahh!!!!!!nie yg xsyok nie.....tetiba je ada arahan kena p site la pula arine.just ronda2 je sbb arinie ada penyerahan projek penyelenggaraan (rumah rakyat) yg telah siap kpd JPN & SUK.sebenarnya sy xsuka p site nie.panas wei...golap kulit den nanti.lagi pn sy just buat kerja2 admin je.p site nie pegawai2 teknikal puyer keje tp memandangkan pegawai2 berkenaan smua p metin di pejabat wilayah soooo suka x suka kena p gak laa.aper kata wander pet "telepon berbunyi.....ada org dlm org dlm kesusahan..wonder pet sedia membantu."hahaha!!!!!kira arinie den da jd org penting.ok da kena bersiap utk pergi jemput pegawai dr HQ utk ke site.bye...........

Cekodok@jemput2 pisang

2009-08-05T08:13:00.005+08:00

kuang2....tgk tue watpe cekodok tue xbulat cam org lain buat.bonjol sana sini nk makan pn xselera den tgk.pas nie kena prektis lg laa.ina cedok resepi dr blog Kak Hana.resepi asal dr kak watie.mula2 Planning nk buat Pau Kacang Merah.alih terpandang pula pisang yg masak ranum atas peti ais tue.sayang pula klu klu buat camne sah2 hayung kat tong sampah.pes time wat cekodok pisang isi soda.best sgt!!!!cuma dr segi rupa je kureng!!!!!pas nie kena buat lagi nie.resepi ada kat bawah ina just C&P dr blog kak hana.b4 terlupa nie menu minum ptg sabtu lepas dgn air nescafe n cepedak goreng(hik3 skrg kan musim cempedak)

Bahan-bahan

1 sikat pisang...ape2 pisang pun tak kisah...janji masak ranum
gula....4-5 sudu besar
secubit garam
1/2 sudu soda bikarbonat
2 sudu besar margarine/butter kasi ranggup
tepung gandum
sedikit jer air

Cara-cara

Lenyek ler pisang tu dulu tau...then campur semua bahan....sampai jadi adunan yg akak dah tepek tu!! (sila rujuk adunan k.watie yer! ) Lepas tu panas minyak...& goreng...sambil GOLEK2kan dgn sudip KAYU YER!!!!Petua...nak membolatkan bentuk jemput2 tu!!

xde keje wat keje, aper2 aje laa labu!!!!

2009-08-04T16:37:00.002+08:00

nie yg dikatakan gatal tgn.xde keje da jd belambak2 keje...xterkejo rasayer.arinie berakhir laa segala penantian.da lama nk hias umah nie...nk oter sanan sini tp masa je yg xde.wat time break 4 lunch td...sempat gak siapkan.ngan keje pjbt yg sedia belambak.tp tgn ttp tak moo dok diam.pasni br laa ada mood ckit nk ke dapur.hik3...leh cayer ke????memasak pn kn ada mood gak.tmbh org bujang cam aku.lebih senang tapau ke kat kedai...rasayer lebih jimat!!!!

erm...semula ttg umah baru aku nie cantik tak????asih serabut lagi.lum pandai nk gadik benda alah nie.susah laaa.dgn ngadap dia jee..tue pn lum perfect.tok guru ku busy klu nk ajar.so kita pandai2 sendiri la.byk yg nk kena belajar.erm.....julieeeeee watpe sy puyer blog nie patutyer ada 3 line tp jd 2 je da melerek ke bawah!!!wuhaaaa tension yer.sambung esok je laa.masa sejam dok dan nk buat aper.so ni je laa hasil yer.klu ko msk blog aku cb komen and suggest ckit camne nk jd blk 3 line.rasa cam pelik pulak wat pe pulo add a gadget dia sampai 3 dok kat lantai paling bwh tue????

kepok lekor ganu

2009-08-04T09:24:00.007+08:00

hah tue dia....xperasan pn kewujudan kepok nie dlm freezer.da seminggu pn.pasal ina p kertih tue dok dan pn nk singgah beli kepok or satar or otak2...bese tak miss wajib beli.bijak2 wan aku sempat lg dia rembat kepok nie dr freezer my mum b4 blk aritue.aku mmg da tak ingat pn yg abg aku ada beli 2 plastik tp tak tau dia nk kasi kat sape....lantak laa.erm.....tgk mamaeija tayang satar dia.meleleh air liur.teringin nk makan.erm da bukan rezeki kan.satar kat t'loh nie xbest.byk kelapa dr ikang.tp xpe kat tjg lumpur ada jual rasa dia pn sedap gak.kepok nie ina cicah ngan sos cili yg ina buat aritue.sampai skrg leh tahan lagi sos tue.da 2 bln pn dok dlm freezer.mmg tak rugi saper yg nk try buat.balance tggl ckit je lagi.syg pulak nk perabiskan.rasa dia lebih sedap dr sos kepok kat ganu tue.hik3 angkut bakul puji dr sendiri

Jus Carrot Bugs Bunny

2009-08-04T08:23:00.002+08:00

ingat lg masa mula2 member ajak order carrot susu (nie masa blajar dulu).aku jebek abis muka.bese carrot guna wat sayur jee....al maklum laa jakun masa tue.tp baru2 nie ada org blanja jus carrot susu, calour air tue nampak cantik sgt, oren jitu....try laa rasa, tergoda tekak aku.mmg sedap.sejak tue ari2 blk keje order carrot susu.satu deai nie mmg aku da booking.abg kedai klu tgk kete aku stop depan kedai dia mmg da paham sgt....sbb selang bape minit terpancul ayat yg keluar dr mulut nie...."Bang carrot susu satu kurang manis...ais lebih tp rege xnk lebih2"!!!!hik3....jgn marah.carrot nie baik utk mata.ada sbb nape aku amalkan minum jus carrot nie.mata nie da kondem da sbb slalu sgt ngadap monitor, xkelip2 biji mata klu da ngadap benda nie....huh!!!!Alhamdullah now da ok ckit.lagipn bagus gak nk cantikkan kulit.Ptg jumaat tue blk keje tertgk laa carrot lam freezer blum berusik lg.apa lg da terbayang jus carrot kegemaranku....kali nie try ikut resepi syahmi pulak tp.mmg sedap.

Bahan2 (1 gelas sahaja):

1 btg lobak merah ( saiz kecil )
1 gelas air masak
2 sudu susu pekat(sy isi 3s/b)
Gula secukup rasa (xisi pn)
Beberapa ketul ais

Cara2:

Basuh lobak & hiris. Blend dgn 1 gelas air & sedikit gula jika mahu.
Tapis ke dalam gelas. Masukkan susu pekat dan kacau.
Masukkan ketul ais. Dah sedia utk diminum

yahoo!!!!esok weekend.leh cuti2 Malaysia

2009-07-31T16:44:00.005+08:00

2day last keje 4 disweek.esok aku nk pulun tdo puas2.bln Julai da melabuh tirai.dis month mmg meletihkan. byk sgt xtvt.cdg esok selain nk berdengkur sepuasyer...aku da planning sesuatu.da lama KIV.ada kot sebulan.teringin nk buat kueh Pau Kacang Merah.ingrediant semua da ada just tunggu mood rajin je tiba.pastu ada lagi..sosej kat umah blum abis lagi.pasni blk keje singgah jap kedai beli roti petak kosong.cadang nk buat roti sosej breadcrum...breadcrum kat umah tue belambak.xtau nk watpe.hihihi...menu2 nie semua guna budget yg sgt ciput.harap2 jadi laaa...sian tepong pau tue silap hari bulan ada natang sekor tue dok tenggek....aper tue xsilap bubuk nama dia.sosej pn da keras kejong kat lam esbok.huhuhu

tue br je planning nk main msk2...lum lagi p jalan2 cuci mata.ingat nk p hanta baju raya lg!!!hantar lewat kang org xnk terima pula.ada xberbaju raya aku nanti.pastu planning nk p umah mak cik mi...nk order cwn/bekas puding.wan aku nk ganti blk bekas puding yg pecah masa kawen mak cik aku.tue laa budak2 bkn leh harap.abis smua nk dipecahkan.bkn senang nk dpt blk design/jenis yg sama.cuba try tgk dulu.kot2 ada!!!shooping????oh tidak!!!!!poket tgh kering.nk simpan budget tok raya pulak....

alamak.....da lewat nie.aku chow dulu yek kawan2.takut dok sensorang kat pejabat.sori weekend mmg malas nk buka tenet.nk relaks puas2.....

Kidnap gift dr Kak Hana

2009-07-31T16:05:00.004+08:00

Munge nie hasil ku skodeng hari2 dapur kak Hana di Kanazawa, Jepun tue....nie kira peminat setia laa.da bape hari dok tunggu bila laa akak ku tue nk pelawa suh ambil gift dia.ni kira da tak tahan nk tunggu lagi.so ngan muka ngak tau malu aku pn ambil la.Lagi pn akak ckp khas utk sape2 yg jd pengunjung setia blog akak.hihihi....rasayer ada kena mengena nie.Thanks a lot kak.muahhh!!!!!!esok2 kasi lagi.

oppsss!!!!!pn eja...pn julie...sila ambil yek gift nie.buat je muka sardin cam aku.slamber jee kidnap gift kat umah org

Slmt bertunang "Nurul Aisyah & M.Rizal"

2009-07-28T08:55:00.016+08:00

24/7/09 (jumaat) yg da lepas pn, kami sekeluarga beramai2 p serbu Kertih, T'ganu. Nk buat camne.brotherku da berkenan ngan geweng kat kertih.Kami ikutkan je.smua dia yg uruskan.kluarga just angkat kaki p meminang dan tunang skali harung.Sonang keje!!!aku mmg awal da apply cuti.bkn senang jd anak p'rmpuan sulong byk tanggungjwb.mula mmg keras hati tak mau p sbb pasangan nie suka suki je buat result sendr.Kang xp kecik hati pulak.Jrg sgt org buat kenduri hari Jumaat.susah wooo... mana nk smbhyg jumaat lg.nk jamu org makan lagi.my parent ckit puyer begang, bebel2 sbb menyusahkan ramai pihak.org ganu mmg ok depa cuti hari jumaat tp kami kat phg nie semua keje, adk sekolah lg.sian adk bongsu aku xdpt ikut skali sbb dia sekolah & nk cuti mmg xleh sbb thn nie dia nk ambil exam.sobo je laaa.

Kami bertolak dr umah jam 9.00 pg sbb nk kejo solat jumaat.Majlis start jam 3.00 ptg.kami singgah kat tok aku kat paka.tok aku mmg suka jamu org makan.smpi je nasi dagang da tersedia.umphhhh yummy......thanks tok.menyusahkan je.mulayer my mum minta tempah je makanan, senang tok pn leh rehat.tp tok aku balas blk "aku chat lg, bkn xleh msk utk anak cucu dia"......da mmg tabiat tok aku pn mmg xsuka makan hasil tangan org lain.tp bg pendapat aku laa yang tunang nie cucu kesyang dia (kami sepupu sepapat panggil abg cucu emas tok) dan ayah satu2yer anak lelaki dia.that way aku xheran pn. tp tang nasi dagang tue aku lupa nk snap pic.sori yek!!!!sedap sgt.aku siap tmbh 2 kali tue belum lagi tapau menapau lg.tue yg aku syg sgt tok aku.mskkan dia mmg tiada tandingan.

yg pic atas nie laa mok na aku, adk ayah....disebabkan brother aku nie xpandai nk tickel girl so dia laa org pntg dlm perkenalan abg ngan kak ecah nie....hope smpai ke jinjang pelamin.InsyaALLAH.org bertunang nie byk dugaan yer.ayah kasi warning da pasni jgn dok herek anak org sesuka hati.i know my brother x mcm tue.

Tukang angkut hantaran smua pangkat makcik2...org kate urusan pertunangan nie urusan nie urusan org tua so mmg xde org muda pn.klu ada pn bdk kecik.mana leh harap pn!!!

ok blk pd majlis pertunangan nie...kluarga bakal besan kami mmg ramah.makanan yg dihidangkan pn sedap2...ada ayam masak merah, acar, kari daging, tembikai, puding/agar, tembikai, nasi minyak.....semua abis aku angkut.thanks my future SIL bg kami makan sedap2.

majlis berlangsung xlama pn.kluarga kak aisyah pn ok, xbyk songeh...very open mainded. keje aku just snap ic je. jd penyibuk hihihi....kak aisyah nie muda 4 thn dr aku tp da dia bkl bini abg aku so kena panggil kak la yek!!!tp she look mature gak.mak yer chinese, bapak malay.muka cam tpg gomak.putih melepak.aku dok sebelah dia ibarat cam taik cicak wei...she sibling smua sepek2, xdok lgsg ikut muka bapak.abg dia cam muka apek...rumah dia pn leh tahan habuk ckit pn tarak.pembersih giler orgyer.tp apa yg aku suka kluarga diaorg smua very the peramah.

gmbar byk tp just gn camera h/p je xbape cantik & clear.kat aku cm ada yg nie je.yg lain adk aku simpan,cuci.xcearkan kan.dlm gmbr xlama mana tp berdepan br nmpk cute.patut la abg aku dok terkinjal2.fist love katakan.tp abg aku nie kaku ckit nk posing gmbr pn tk pandai.Tunang klu xsilap 1thn atau krg bergantung pd budget bakal pengantin...kakakka.org ganu xde wang hantaran.so smua duit yg pihak laki2 kasi dikira hangus jd mas kahwin.depa xnk ckp brape kasi rahsia.diorg da pakat pn.yg da tau diam!!!!!

Masa nie tgh dlm berbincangan.tgk tue tmpt sarung cincin,simple n very nice d mata aku.

orait nie sesi sarung cincin.muka x nmpk laaa pulak!!!tp nie je yg ada kat fon aku.

haaa tue nk bodek mak mentua laa tue kihkih...da dpt 2 btk cincin kena laa cium ckit tgn tue.my mum mmg xcited gak nk dpt first menantu.

antara hantaran yg disediakan oleh pihak perempuan

nie pulak hantaran yg abg aku buat kas utk kak ecah kihkhi...xbyk 7 balas 9 je

last skali acara melantak beramai2...yg dok sebelah akak tudong purple tue atok aku merangkak katering tak bergaji....thanks tok!!!makang jgn makang tok.fuhhh nampak cam da penuh tue pinggan tue.erk!!!!keyangyer....i chow dulu!

Alamak lupa pula....buat kwn2, mak cik2, mak2 sedara, jiran2, abg2, kakak2 yg sudi join kami terima kasih byk2.jasamu ttp dikenang.terutama buat mak zah leman,(tlg buat hantaran) mak cik gayah, pak sop, pakcik leman(drebo), tok(tkg masak), mok na (yg nie ketua segalayeee), pakde & mak de, wan cu seekeluarga (nie tukang ckp dlm majlis).....

Frest Apple Celery Juice

2009-07-27T12:51:00.004+08:00

Ni utk lunch sabtu kemarin.byk buah apple ijau kat umah balance hantaran pertunangan abg jumaat lepas.Juice buah-buahan ni mmg feberek kami sekeluarga.gambar tue kureng menarik sgt2 sbb guna camera hp.lg pn juice tue da bercampur ngan ais br teringat nk ambil pic.tp dr segi rasa mmg umphh!!!!resepi asal dr kak fida.juice apple mmg bagus utk sistem penhadaman dan lebih jika minum ketika breakfast.cm kali nie ina tak letak saleri sbb xde.patut yer jd juice apple je la yek....ahhh peduli aper yg penting rasayer ttp sedap.next time nk try gak letak saderi.camne rasayer.xpayau ke???ubat biasa laa kan!!!kak fida, ina C&P je yek.....

Bahan (segelas besau)

2 biji epal hijau - dibelah 4
1 batang celery - sepanjang 2 jengkal
ketulan air batu - jika suka

Cara - Cara:

Jika menggunakan pemerah buah eletrik,perah celery dulu dan diikuti dgn epal hijau yg dibelah 4.Bubuh ketulan ais jika suka dan terus diminum.
Jika menggunakan blender atau pengisar makanan,kisar celery dan epal dengan sedikit air hingga halus,tapis jika suka dan boleh terus diminum.
***Jus ini hendaklah diminum segera untuk mendapatkan zatnya dan utk mengelakkan drpd cepat menjadi lebam.Begitu jugak dgn epal hijau,ketika hendak mengisar barulah dibelah untuk mengelakkan epal kelihatan lebam...
**Seperti di dalam gambar tuu...baru bberape min. nk berposing nk amik gambar,dh nk lebam daa...lebam pon lebam lah...minum aje.

jwb tag from Julie

2009-07-27T08:09:00.006+08:00

hihihi....last week lg tgk tag nie.tp wat dek jee.ingat namaku xde dlm senarai.alih si julie nie siap anta msg lagi.1st warning sbb tak siapkan keje sekolah yg di bagi.ok...ko cikgu.tgk kat bawah.jeng jeng ..... da siap pn hihihi!!!

1. when do you get your driving license?
23 thn.lewat sbb kena keje cr duit dulu.ms blaja dulu kedekut syg nk kluar duit w/pn ada ckit special rege 4 student

2. your first car is ..
Iswara aeroback (hihihi ejaan tue ignore je yek ntah btul tdk)

3. what type is your car now
masih guna kete burukku itu

4. do you choose you plate number or was it given?
xkisah laaa.....

5. what is the colour of your car?
kuning telor.ummphh goreng pn sodap!!!hihihi

6. reveal 3 most important things in your car?

H/p mesti creadit kena penuh senang nk contact any person jika berlaku pape
Duit2 mesti ada dlm tray. stanby utk isi minyak, kete breakdown (nie guna tuk time t'desak)
Salinan polisi insurans, jek, minyak itam dan air kosong (4 emenjency kes)

7. have you ever got yourself into accident?
sekali & xkan lupa smpai mati coz yg langgar aku tue sangseng taik kucing.da langgar tp xnk ngaku salah.buta aper.kluar simpang xpdng kiri kanan.main rodok je. accident ngan budak yg baru je abis lesen P, xhormat org,kureng ajor,haram nk minta maaf.huhuhu melayang gak 1000.(terkejut gak sbb pak cik aku setel mcm takut kat budak tue.begang betul leh dilepas kan budak tue.ayah pn marah gak tp xleh watpe janji anak selamat).urmm....meleleh gak biji mata.ye la first experiance kalau ikutkan leh kelim blk kat budak tue or tarik insurans dia.pas nie xnk kasi muka lagi.ada brani langgar aku.meh sini....gayang2 muka!!!!

8. when is the due for your insurance & roadtax?
belum lagi...rosak ckit2 xlibatkan kos tinggi.rugi kelim insurans.nanti kena byr tinggi semula

9. lets make your friend do this too. who would you choose?
sapa ye???huhuhu xramai kawan.urm...first utk mamaeija.sila jwb yek!!!!yg lein utk saper2 yg sudi sila laaa...

Karipap inti sedap

2009-07-21T08:52:00.008+08:00

Rasayer nie last n3 4 dis week.nk kena blk t'rgnu usa sampai hari Ahad.abg tunang, huhuhu dpt kak ipar org sana.so nk tak kena ikut time dia.kita cuti dia keje, kita keje dia cuti.Pihak perempuan berkeras nk jg tunang hari Jumaat.Leceh betul.Tunang just 1 hari yg lebih tue urusan seri paduka baginda.jangan ditaye....

OK, ckup melalut kali nie nk tunjuk ckit hasil tulang 4kerat nie.Karipap inti sedap dari sape lagi klu bkn mak yung glamour kat jepun tue.mula2 nk buat kuih pau inti ayam.semua bahan da ada.siap beli lagi tpg khas utk buat pau.inti da lama buat, ada kot seminggu dok dlm freezer.nie kes malas laa.tdo lg syok!!!!sebelum kena bom ngan wan cepat2 keluarkan inti tue. org tua mana suka membazir.so tukaq menu jg karipap la pulak.senang leh frozen berminggu2, xbyk pakai space. kuih pau nie leceh xleh nk tindih2 nanti terpenyek pula sbb freezer kat umah wan aku tue cinonet sgt.ikut resepi kak ina, cam bese i just C & P.malas nk taip.sape yg nk blaja kelim karipap klik je kat link i da buat tue.cuma kali nie aku buat kulit kureng menjd, kelim pn xcantik.masin...terlebih isi marjerin, garam....tp ttp sedap.ingat nk simpan utk stok 1minggu tp dok dan pun.buat malam Ahad, esok yer terus licin wakakaka......tak cuba try mmg sedap sgt.karipap is my feberek u know...xkisah bntk cantik ke buruk ke semua aku balun.janji karipap oh karipap.sape2 yg kenal aku diorg mesti xheran puyer.utk kak ira,ainee n dato' harun...jemput makang yek!!!!jumpa next week,k.i da apply cuti khamis, jumaat..jgn jelous yek!!!

Bahan2 (20bj)

250g tepung gandum
2 sudu besar marjerin - panaskan (klu nk buh semua myk panas pon bleh)
2 sudu besar minyak masak - panaskan
garam
air

INTI
5 biji kentang@keledek - bleh juga dicampur
200g daging@ayam cincang@ peha ayam boneless potong kecik2@ bleh nk masukkan tulang2 ayam skali, tp masa nk isi inti asingkan la tulang2 tuh. cara yg nih lg sedap!
setangkai daun kari dan daun sup cincang halus
2 biji telur rebus - di belah 6/lebih setiap biji @ potong dadu(i xbubuh pon)
2 1/2 sudu besar kari ayam/daging - bancuh dgn sedikit air(ina guna 1 paket rempah kari ayam yg 50sen tue dan tmbh 2 sudu cili kering kisar)
1 biji bwg besar
2 ulas bwg putih
garam
gula - jika perlu
air
ina tmbah daun sop ckit dan 1/2 labu bawang besar yg telah didadukan.

Cara2:

Untuk membuat kulit karipap - campurkan tepung, marjerin,minyak masak yang telah dipanaskan (utk mendapatkan kulit karipap yg rangup). Gaul rata gune sudu sbb panas.Bancuh garam dan air. Masukkan sedikit2. Uli doh hingga boleh dicanai dan mudah ketika mengelim.
Untuk buat inti - kentang@keledek dikupas dan dipotong dadu dan ketepikan.
Blend bawang besar dan bawang putih. Tumiskan bhn2 tersebut dan juga daun kari hingga naik bau. Masukkan pes kari dan kacau rata. Kemudian masukkan kentang@keledek, ayam@daging, air dan garam secukup rasa. Rebus sehingga kentang empuk dan ayam@daging masak dan air kering. tutup api.taburkan daun sup dan bwg yg telah didadu itu.
Apabila inti telah sejuk, boleh la mulakan proses mencanai. Asingkan daun kari dan juga tulang2 ayam jika ada.
Masukkan inti kentang dahulu dan buh satu hirisan telur tadi dan tutup serta kelim@cetak mcm biasa. *telur rebus bleh juga dipotong dadu dan dcampurkan ngan inti kentang@keledek tadi.
Goreng dengan api yang sederhana. Dah masak bleh la mkn....

Hati Masak Rempah

2009-07-20T12:05:00.005+08:00

Nie menu lunch semalam.ceduk dr dapur kak ana wahid.da lama nk try tp xleh xmkn byk xelok utk kesihatan.biasa jumpa hati goreng kunyit atau kicap.tgk resepi kali nie agak unik & menyelerakan.tue yg teruja nk try.budget pn ciput jee tue yg pntg dan terbukti mmg sedap. rasa dia cam rendang ckit.mybe sbb letak kerisik kot.cm ina msk terlebih isi ketumbar daaa...wan pn ckp sedap.ina msk kering ckit.tgk tue serai pn tak dan nk buang terus jee snap pic. sebelum kenan ngap.nk resepi tgk bwh.hihihi cam bese kita main C&P dr blog akak...ya ampunn kak minta halal yek

Bahan2nya:-

½ kg hati ayam/lembu – dicuci dgn tepung gamdum tuk hilangkan hanyir dan digoreng terlebih dahulu bersama serbuk kunyit n sedikit garam - saya guna hati ayam
( * bahan kisar )
*1 biji bawang besar
*3 ulas bawang putih
*1 inci halia
* 1 sudu besar ketumbar
* ½ sudu besar jintan manis
1 batang serai – diketuk
2 pelepah daun kari
1 sudu besar penuh rempah kari daging
2 sudu kecil serbuk lada/cili – nk pedas sendiri adjust yer
1 sudu besar kerisik
Air secukupnya
Garam, gula n bahan perisa secukup rasa
Minyak untuk menumis

Cara2nya:-

1.Panaskan kuali, masukkan daun kari gaul sebentar dan masukkan bahan kisar, tumis sehingga wangi dan garing.
2.Masukkan serai, rempah kari dan serbuk lada/cili kacau sehingga sedikit kering.
3.Masukkan hati yg telah siap digoreng terlebih dahulu td dan kacau sebati dan masukkan kerisik dan jika terlalu kering masukkan air sedikit demi sedikit bergantung pd kehendak masing2.
4.Akhir sekali masukkan gula, garam dan bahan perisa secukup rasa. Siap!

Puding Roti Marble

2009-07-20T09:50:00.008+08:00

Huhuhu akhiryer berjaya gak wat puding roti sendiri.menjadi pula cm tang marble tue kureng ckit.kena prektis lg.Bg peminat puding leh laa cuba...mudah je nk buat.cam buat agar2 biasa.ina puding nie xbape minat tp yg nie boleh laa dterima tekak nie.tang chocolate tue yg buat rasayer beza ckit dr puding roti yg lain.hihihi memandai je....walhal xpernah sentuh pn puding2 sebelum nie.ina mmg xsuka mkn benda2 yg lembik nie.tp sbb tgk ramai kwn2 ckp sedap.tertunggu2 kot2 ada yg sudi nk bg sepiring2.last2 buat sendr.sedap cuma kena mkn sejuk2 br best, mkn ckit2 sbb roti campur telor rasayer agak mual, cepat keyang....kejap je licin sbb mak cik dtg umah.dia angkut semua skali balance yg tinggal.laen kali nk buat lagi...resepi asal dari Kak Hana.akak minta halal yek, sy C&P je....malas nk taip.Buat nie utk minum ptg sabtu kemarin.

Bahan2 (dpt 1 loyang):

4 keping roti
2 biji telur
1/2 cawan susu pekat
170ml susu cair
8gram serbuk agar2
1/2 cawan gula - bleh kurangkn
2 sudu besar butter/marjerin (cairkan)
31/2 cawan air
2 sudu besar serbuk koko (bleh juga guna choc emulco)

Cara - Cara:

Didihkan 3 cwn air,serbuk agar2 n gula ke dalam periuk.
Blend roti,telur,susu pekat, susu cair dan balance air tadi (1/2 cwn). Kemudian masukkan dalam periuk agar2 yg sudah didih td.
Masukkan butter/marjerin dan kacau rata sampai mendidih. matikan api.
Bahagi kepada 2. satu adunan biarkan warna asal. dan satu adunan masukkan serbuk koko@choc emulco. kacau cepat2!
Tuang ke dalam loyang secara berselang seli. sesenduk adunan asal kemudian sesenduk lagi adunan coklat. ulang hingga habis! ketika melapis@me'marble'kan hendaklah dengan CEPAT sbb puding@agar2 nih mudah sejuk@membeku.
Dah siap bolehlah di simpan di dalam peti sejuk sekurang2nya sejam. Enak dmakan ketika sejuk!

Sup ayam simple

2009-07-16T13:31:00.003+08:00

Sup ayam nie jg menu lunch utk sabtu lepas.xde masak upload.byk keje nk buat.blk keje pas maghrib kene p kelas ngaji.mmg i'm busy2, k.cuma time cuti je ada masa free utk ke dapur.xlarat nk p makan kat kedai, leh pokai beb...masak pn just yg simple2 je.Sop ayam mmg sedap nk masak pn xambil masa yg lama.boleh dimakan ngan nasi putih atau cicah roti.fuhhh!!!!terangkat wooo....rasayer semua org tau masak sop ayam nie tp arinie terlajak rajin.keje pn xbyk so aper lagi taip laaa selagi terdaya hihihi...selamat mencuba.

Bahan:

8 ketul ayam
2 biji kentang (potong wages)
1paket serbuk rempah sop adabi
2 ulas bwg putih*
3 ulas bwg merah*(hiris halus)
1 inci halia(ketuk)
6c air
4 tangkai daun sop (hiris halus)
3 s/b Bawang goreng

Cara:

Tumis hirisan bawang dan halia hingga kekuningan.
Masukkan serbuk rempah sop yg dibancuh ngan sedikit air.ina x letak bahan rempah yg lain sbb guna yg serbuk nie pn da memadai.dlm yer ada semua skali kombinasi rempah ratus.soo senang.
bila rempah da masak/pecah minyak.masukkan air, ayam, kentang dan garam.
bila kentang da empuk dan bahan perasa da ckup.tutup api dan tabur ngan daun sop dan bawang goreng.siap utk dimakan ngan nasi atau roti.

Bubur kacang hijau wiff durian

2009-07-16T13:11:00.004+08:00

skrg nie musim durian...leh kata ada jee tetamu dtg ke uma bg durian.mslh yer dlm umah tue dok 2beranak dan hanya aku sorang je yg hantu durian.jenuh gak nk boleh abiskan 1 bj.tgk blog kak hana teringin pulak nk makan bubur kacang durian.slalu klu nk mkn bubur kcg beli kat pasar tani je.pasal yg makan pn aku sorang je.tgk durian yg tergolek kat bakul nk xnk kena buat gak.msk 200g kcg hijau p hantar byk2 kat umah mak cik aku.aku puyer mangkuk jd laa.tu pn jenuh abiskan.bubur nie kegemaran seseorg yg sgt rapat ngan aku.Dulu laa...citer lama.asal dia msk bubur nie mesti tel aku.bangga benor kot...bese laa bkn senang org lelaki nk trn ke dapur.kira ok per...aku just support je.tp ada kes ckit, terlupa kcg nie da rendam semalaman.kembang abis kacang tue.ptg esok yer br teringat.sib baik xterkeluar akar lg. huhuhu.bebel wan...opss lupa nk bgtau yg nie utk makan ptg sabtu tue.hihihi!!!!!

Gift dr Kak Ros

2009-07-16T10:44:00.009+08:00

Semalam ambil bunga nie pemberian kak ros yg dok kat tokyo tue.da org suruh ambil so ngan muka sardin yer aku pn ambil yg nie.ada byk lagi yg menarik.Bunga2 kat sana smua cantik2 susah nk cr m'sia nie.thanks ye kak ros.i pilih yg nie sbb warna dia lembut.yg warna oren tue bunga taik ayam ke sunflower...huhu mata penor.smpai da xkenal bunga tue.Kwn2 kalau nk tgk bunga2 yg lain leh p kat blog kak ros yek....

Terong masak sambal ikan bilis

2009-07-16T09:54:00.003+08:00

da bape hari dapo xberasap.time keje mmg liat nk ke dapor.skrg pn tgh ligat buat pose sunat sbb Rejab da nk abis.buka pose pn simple je.malas nk msk beria2 sbb makan sensorang je.ehh ehh nie bkn menu buka pose yek...nie menu makan lunch sabtu lepas (11/7/09).ada stok terong bape biji tue.xtau nk masak aper.so buat cam nie.geng dia, sup ayam.mmg marbelous.....rasayer pedas kemanisan.lada kering ina pakai tue jenis pedas.isi dua sudu pn da berasap.tp sedap wooo....ina mmg suka mkn benda2 yg ada rasa pedas2 manis yg xt'lampau.Resepi nie sesuai utk semua org dan bg kwn2 yg xsuka makan terong leh laa try.rManatau kenan ngan tekak.resepi ada kat bwh.oppsss tgh melilau jalan2 cr makan td kat MYR terjumpa pulak resepi yg lebih kurang sm je dr kak dayang.

Bahan:
2bj terong panjang (belah 2 dan potong kecil serong)
secekak ikan bilis (goreng dulu)
2ulas bwg putih*
3ulas bwg merah*(kisar/tumbuk)
2s/b lada kering kisar(leh tmbh klu nk pedas)
sedikit air asam jawa
garam, gula/pak aji (ikut selera)

Cara:

Goreng terong sehingga keperangan.angkat n toskan minyak nya.
guna minyak yg sama,keluarkan sedikit minyak kiranya minyak tue agak byk.tinggalkan anggaran 3s/b je utk menumis. tumis bahan kisar sampai naik bau dan kekuningan.masukkan cili kisar.goreng sampai pecah minyak/lada tue masak.
masukkan air asam jawa, garam, gula/pak aji, terong yg digoreng td dan ikan bilis.kacau rata.

Kari Udang Bonda

2009-07-13T11:59:00.004+08:00

Kari udang bonda nie resepi turun temurun dr bodan tercinta.mmg sedap lemak manis rasayer.manis tue original dr udang yg fresh lg.beli kat pekan sari temerloh.mula yer nk beli bb udang galah tp dis week xde pulok.xkisah laa aper2 udang pn boleh gak.buat ckit je utk mkn malam dan lunch smlam.dok 2 beranak je malas nk beria sgt.kentang tue mmg wajib isi sbb tukang msk nie mmg suka makan kentang.kat umah nyoir byk sgt balance kenduri.syg klu xguna takut rosak pula.tue yg timbul idea msk kari klu xjgn harap laa.....nk mudah keje msk je aper sayur dlam kari tue senang.xperlu laa nk msk sayur lagi...

Bahan:
1/2kg udang
1/2 bj kelapa (ambil santan)
1 paket serbuk kari ikan (ina guna yg 50sen je cap babas)
4 urat kcg panjang (potong kecil)
Kentang 2 bj (potong wages)
2 ulas bwg putih*
3 ulas bwg merah*
1 incin halia* (tumbuk/kisar)
2 sudu cili boh
2 tangkai daun kari
1 kuntum bunga lawang
1 btg kulit kayu manis (guna yg pendek je)
garam, gula/aji (ikut citarasa)

Cara:

Tumis bahan kisar,daun kari bunga lawang dan kulit kayu manis sampai naik bau dan kekuningan.then masukkan cili boh dan rempah kari yg dibancuh dgn sedikit air terlebih dahulu.kacau sehingga pecah minyak/rempah betul2 masak, garing.
masukkan santan dan ubi kentang.
apabila ubi kentang da empuk baru mskkan udang dan kacang panjang serta bahan perasa

Begedil Ayam

2009-07-13T11:13:00.003+08:00

Nie menu lunch n dinner smlm.da lama nk mkn kari udang n begedil ayam..kombinasi yg sgt menarik.selalu kita dgr begedil daging tp sy cuba olah ckit.kali nie ina guna ayam.begedil ayam nie antara menu wajib pagi raya.ina slalu makan ngan soto ayam.begedil nie ina jarang buat guna daging sbb adik yg bongsu xmakang daging.Klu guna ayam dia makan mmg bertambah xpusing kiri kanan.Ina klu mask pn mmg utk layan adik2 je.my mum xbape chat.bab makan minum nie terutama hari2 raya mmg ina n adik2 yg sediakan.tp kali nie buat bkn utk makan ngan soto tp nasi putih je....ngodong ngan kari udang.Sejak mak cik da kawen n ikut laki dia nk xnk kena laa ringan tulang sikit ke dapur.tukang masak da xde,huhuhu......bese blk keje semua t'sedia.tau hulur pinggan je

begedil nie mmg sedap.ina mmg buat byk n frozenkn.bila2 nk makan senang just celup dlm telor & grg.nk buat pn mudah.pasni nk buat lg xpuas pula makan.tinggal ckit je utk buka pose ptg nanti.Ratah pn best.Resepi ada kat bawah yek...nie xde ciplak2.reka sendiri, k...

Bahan: (anggaran 16 bj)
6 bj Kentang (potong wages, goreng dan leyek lumat)
200g ayam
3 tangkai daun sop (hiris halus)
2 s/b bwg goreng
5 tangkai cili (leh gak gantikan ngan lada sulah)
3 ulas bwg merah*(kisar kasar)
Garam,gula (ikut citarasa)
1 s/b cili kering kisar
2bj telor (pukul dulu)

Cara:

Rebus dulu ayam sampai mendidih/masak.then tos ngan ayam tersebut.
campurkan semua bahan dalam 1 bekas kecuali telor.Gaul rata
apabila da sebati/rata, buat btk bebola (ikut suka hati nk besar mana) dgn cr kepalkan adunan kentang td.pastu tekan/leper ckit bebola tersebut.klu nk btk bulat je pn leh gak.
msk dlm freezer kejap tujuan yer nk keraskan ckit begedil tue supaya mudahkan dgoreng supaya xmudah pecah coz adunan kentang nie lembut sgt.
bila nk makan ambil begedil celup dalam telor dan gorang dalam minyak penuh dan sederhana panas.
leh dimakan bersama ngan soto atau nasi putih.ratah pn sedap juga....

Harapan Aku

2009-07-13T08:49:00.003+08:00

kemarin p jalan2 kat umah mak sedara .ina tumpang tenet jap kat sepupu ina, abg long.tunjuk blog ina kat dia.mmg da agak.mesti kena kritik.Dia ckp tajuk xde kena mengena ngan n3.dlm hatiku mmg betul pn.da lama nk tukar tajuk blog nie sbb mmg xsesuai ngan n3 kat dalam yer.mula2 cipta blog nie hanya utk suka2 n cuba2...masa tue mmg xde idea nk bubuh tajuk aper yg agak2 unik.

so klu saper2 yg sudi menjengok blog nie hrp2 sudi bantu...buat masa nie otok buntu ckit xleh nk pk sesuatu yg kreatif.lgpn dis month byk perkara nk disetelkan.terutama sesuatu yg melibatkan kehidupan dan masa depan sy.That way agak busy ckit.xde masa nk mengupdek2 blog nie.Doakan moga2 kali nie sy berjaya dalam perjuangan yg sebelum ini sudah berkali2 tewas.utk kali nie amat berharap moga kemenangan menjd milik aku. InsyaAllah......

Kailan Ikan Masin

2009-07-10T16:38:00.003+08:00

Ikutkan hati malu nk tunjuk gambar kailan yg sy masak td.abis kecup sbb biar lama atas koli.konon2 malas nk angkat lagi sbb nk tunggu turn ambil gambar.Mula2 snap pic sotong, telor dulu.last2 tgk sayur ku da kecup abis.sian wan nk makan pn kena sita dulu sbb nk snap gmbr puyer pasal.slalu klu p makan kat luar mmg xmis order kailan ikan masim.mmg best.balance ikan masin masa kenduri byk tue yg timbul idea nk msk camni.mudah je msk dia sama cam sayur2 lain gak.resepi tgk bawah yek!!!!

bahan:

1 ikat kailan
beberapa hirisan ikan masin* (ikan guna ikan masim talam)
2 ulas bwg merah*
1 ulas bawang putih*
1bj cili merah*(Tumbuk kasar)
Garam(rasa dulu baru isi sbb ikan masin bese xyah isi sbb da masin)

Cara: Panas kan minyak.tumis bahan kisar hingga naik bau.masukkan kailan.rasa dulu baru tmbh garam.